白芝麻鲫鱼汤——补充钙质保护骨骼

白芝麻鲫鱼汤——补充钙质保护骨骼

白芝麻鲫鱼汤是非常不错的一种食物，这是非常美味的一种养生食物，经常吃就能帮助我们起到补充营养的作用的作用，这样对我们健康也会有非常大帮助，所以在平时很多人都会去爱吃这样的美味食物，那么具体白芝麻鲫鱼汤要怎么吃，一起看看吧。

白芝麻鲫鱼汤的材料

鲫鱼、红枣、白芝麻、姜、盐。

白芝麻鲫鱼汤的做法

首先我们需要把材料都准备好，先将鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄。白芝麻洗净，沥干水份备用，红枣去核备用。汤锅中放入清水煮开，然后把煎好的鲫鱼，芝麻和红枣放进去大火煮开，然后转小火煲半小时左右，最后加盐食用即可，而且在烹饪的时候要学会把鱼腥味去除，可以在腌制鱼的时候加入些黄酒，这样就能起到去腥的效果了。

白芝麻鲫鱼汤的食用功效

白芝麻鲫鱼汤是很不错的一种食物，而且也是很多人都爱吃的，我们经常吃就能很好的补充营养，这样对我们健康也会有帮助，可以很好的改善多种不适，特别是白芝麻鲫鱼汤中的钙元素含量是非常丰富的，可以帮助我们有效的补充钙元素，同时还可以通过补充钙质来保护骨骼健康，所以在平时，我们就完全可以多吃些白芝麻鲫鱼汤，而且植物性食品更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。

白芝麻鲫鱼汤是大家爱吃的一种食物，在其中的营养价值很丰富，能帮助我们很好的补充所需要的钙元素，同时对我们的骨骼健康来说也是会有帮助的，因此想要让我们健康，那么在平时就应该去多吃些白芝麻鲫鱼汤，养生效果还是不错的。

老年人想保护骨骼，不妨补充4种营养素，别单单只补钙

越是到了中老年，越要注重保护骨骼 健康 。一提及保护骨骼 健康 ，大家很快会联想到补钙，但除了补钙，就没有别的方法了吗？

老年人保护骨骼，除了钙质，哪些营养素也是骨骼需要的？

一、补充镁元素

骨骼中镁的含量虽然少，但也是骨骼组成不可或缺的元素，一旦缺乏，很容易让骨头变脆，更易断裂。长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼 健康 。为了保持骨骼 健康 ，补钙之外还要注重镁元素的补充，所以在饮食过程中可以适当摄入富含镁元素的食物。

二、补充维生素D

维生素D和钙质是息息相关的，维生素D可以促进肠道对钙质的吸收利用，还能促进骨细胞的生成，减少钙质的流失，对保护骨骼有重要作用。

所以保护骨骼，除了补钙，还可以补充维生素D。平日饮食里可以多吃富含维生素D的食物，比如花生、核桃、芝麻等等。也可以直接摄入维生素D片，但注意要购买市面上合格的产品。此外，维生素D还可以通过适当晒太阳的方式来让身体正常合成。

三、补充钾元素

钾元素也是骨骼组成不可或缺的成分之一。其能维持酸碱平衡，参与能量代谢和维持神经肌肉的正常功能，保证体内足量的钾，有助于防止骨质疏松。对于老年人而言，合理补充钾元素也是很有必要的，像土豆、菠菜、香蕉等食物，富含钾元素，可以多吃。

四、补充维生素K

一般提起补充维生素，大家一般不会想到维生素K这个成分，但维生素K对骨骼 健康 也是有重要作用的。维生素K能够促进骨细胞的生长，增强骨骼。预防骨质疏松，及时补充足量的维生素K也是很重要的。像一些深色的蔬菜叶片富含维生素K，可以多加摄入。

骨骼问题一直困扰着许多中老年人，要想骨骼持续 健康 ，合理的饮食是必须的，此外，还要适当运动、规律作息，调整好自身心态，这样对 健康 才是最有利的。此外，建议到了中老年阶段，定期到医院进行骨骼相关检查为宜，以及早发现问题。#医联媒体超能团##你的骨骼老了么#

喝鱼汤好还是骨头汤好啊？

1.鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。
将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
2.排骨汤有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。骨头汤能起到抗衰老的作用。由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
只有适合身体养分的需要的才是最好的。

哺乳期应该补充什么营养

哺乳期要补充营养：

1、增加水溶性及脂溶性维生素的摄入

维生素A能促进婴儿骨组织的生长发育，缺乏时可引起小儿夜盲症，富含于动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜等；

维生素B1和维生素B3它们是人体细胞运行必不可少的营养元素，会影响到婴儿的生长发育，富含于瘦猪肉、瘦牛肉、鱼类等；医学教育网收集整理

维生素C能促进婴儿的骨骼发育，缺乏时婴儿会出现全身出血症状，宜多吃一些新鲜的水果和蔬菜，不仅能够补充足够的维生素C，还可以防止哺乳期女性便秘。

注意：因为维生素类不能在体内储存，所以，每天都要在饮食上给予补充。只要在饮食上注意均衡补充维生素，根本不必再服用维生素类药物。

2、增加钙质的摄入

钙能促进婴儿骨骼和牙齿的形成，母乳喂养能够满足婴儿对钙质的需要，但母体内的钙质就容易流失，引起母体缺钙。所以建议哺乳期女性每天要比平常多摄取500毫克左右的钙质（正常成人每天摄取量为600毫克），可以每天喝两杯牛奶，还可吃一些绿叶蔬菜、酸奶酪、瘦肉、鱼虾等。

3、增加铁质的摄入

缺铁容易引起贫血，而哺乳期女性在生产时已大量失血，现还需保证母乳中铁的含量，所以更应补充铁质。豆类和干果类中的铁质很容易被人吸收，可适量多吃一些核桃、干杏仁、大豆、豆腐等；

4、增加镁的摄入

缺镁会引起女性精神不振、肌肉无力等，还可引起婴儿发生惊厥。所以哺乳期女性宜适量多吃一些含镁的食物，如：小米、燕麦、大麦、小麦和豆类等。

5、增加必需脂肪酸的摄入

必需脂肪酸能促进婴儿的脑部发育。植物油和鱼类中都含有大量的脂肪酸，日常饮食中宜适量多吃一些油菜、核桃、大豆、鱼类等。

6、增加水分的摄入

因为喂哺母乳会使母体每天流失约1000毫升的水分，水分不足会使母乳的量减少。每天宜饮用6~8杯水(每杯约240毫升)，以满足母乳供应及自身的需求。

扩展资料： 哺乳期的营养品：

1、鸡蛋：鸡蛋中蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的正常功能。

传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实，三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。吃鸡蛋的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。

2、红糖：红糖含铁量高，适宜产妇补血。红糖含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。

3、红枣、红小豆：红包食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、驱寒。

4、小米粥：小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁。帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

5、炖汤：炖汤类营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇机体恢复。产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人。因此大量的喝汤十分有益，鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤可轮换饮用。

6、甲鱼：甲鱼又称为团鱼或者鳖。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复，提高母乳质量。但是，孕妇及产后便秘者不宜进食或适量进食。

7、芝麻：芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生索E等营养成分，可提高和改善膳食营养质量。滋补身体，非常适合产妇的营养要求。如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

8、山药：据占籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民问也流传山药对于调理生理、病后虚弱体质、妇女产后调养、小儿强健体魄都有显著效果．因而被称为“食物药”。

山药所含黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中所含的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善机体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、枳实加少许糖煮食用。

参考资料：

/health.people.com.cn/n1/2018/0801/c14739-30183577.html"target="_blank"title="人民网——中国营养学会:母乳喂养是婴儿健康生长发育的基石">人民网——中国营养学会:母乳喂养是婴儿健康生长发育的基石

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