赤豆是一种生活中常见的中药材,也是有非常不错的滋补效果,赤小豆是很适合和其他的食材一起搭配熬汤,可以很好的消除便秘,、减轻体重、驱寒,达到健身滋补的作用,今天我们大家就是一起来看看赤小豆怎么熬汤吧。
赤小豆汤
材料:赤小豆400克,洋葱50克,核桃5克,小麦面粉30克,红辣椒2克,植物油20克,盐5克
1、赤小豆经过挑选、洗净,放入锅中,加2000克凉水,加5克盐,盖上锅盖,放到火上煮。当水烧开,撇去沫子,再用文火煮一个半小时。
2、单独炒葱头,炒好之前加红辣椒和面粉,和入汤中全部拌匀,再炒1分钟。
3、把葱花放入小豆汤中,加入擦碎的核桃仁、盐适量,继续煮20分钟。
4、我们在上桌的时候我们可以往汤里面加入一些香菜,这样就是制作完成了。
功效:赤小豆是含有丰富的钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,还含有身体所需要的氨基酸,能够很好的提高身体的免疫力。赤小豆含有丰富的粗纤维,能够帮助降血脂、降血压、改善心脏活动,而且含有丰富的铁质,能够补气血,是很适合气血不足的女性朋友食用,赤小豆含有丰富的叶酸,产妇食用有很好的催乳的作用。核桃也是含有丰富的矿物质和营养物质,赤小豆搭配上核桃可以很好的补充身体所需要的营养物质,是很适合身体虚弱的人群食用。
上面就是为介绍关于赤小豆汤的做法,大家也是可以结合自己的喜好,搭配一些其他的食材,不仅可以很好的提高身体的免疫力,也是能够提高身体的抗病能力,对于补充身体一些营养物质也是有很好的作用。
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