香瓜红枣酿米酒——补血养颜维C多(怎么做米酒又甜水又多)

香瓜红枣酿米酒——补血养颜维C多

水果的种类有很多的哦，比如说苹果，梨，西瓜等等，都是我们经常吃的水果的类型。香瓜在夏季盛产，而且营养价值高哦，含有丰富的维生素和矿物质，除了直接食用，还可以做汤哦，下面来看看香瓜红枣酿米酒的做法。

【香瓜红枣酿米酒】

【主料】

甜米酒60ml、红枣10粒、黄香瓜100g、冰糖5粒

【辅料】

温水200ml

【做法】

1.黄香瓜切小块后放冰箱冷藏

2.红枣洗净用温水泡开

3.不锈钢锅内放一碗温水和冰糖煮开

4.煮开后倒入米酒

5.再加入红枣

6.煮开后关火

7.倒出放凉

8.凉后随意加入黄香瓜丁即可

米酒营养丰富，易消化，在这个干燥的冬季，常备些米酒，可以清热去火，香瓜红枣酿米酒，让你轻松度过干燥的冬季。　香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除 口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。经常吃香瓜的话可以有清热解毒的作用，而且还可以补充丰富的维生素C，具有抗衰的作用，搭配米酒和红枣，可以补血养颜，而且还可以清热去火哦，适合冬季干燥的时候食用，易消化，而且还可以增强免疫力。

关于香瓜红枣酿米酒的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，而且特别是冬季，很容易出现烦躁啊，或者是肠胃不适等问题的，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。

怎么做米酒又甜水又多

准备用料：糯米500g、酒曲3g

1、糯米洗净，用水泡2小时。

2、泡好的米控出水分。

3、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。

4、把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。

5、盖上盖子蒸30分钟即可。

6、取出倒在大碗里，晾凉。

7、酒曲放入小碗里。

8、加凉开水和匀。

9、倒入晾凉的糯米饭里，搅拌均匀。

10、把糯米饭用勺子压实。

11、用勺子在中间挖个洞，这样好出酒。

12、用保鲜膜封口。

13、放在温暖的地方36-48小时即可。

14、盛到碗里就可以吃了。

哪些食物是富含维生素C 的

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。

蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

扩展资料：

理化性质

外观：无色晶体

沸点：无

熔点：190～192℃

酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK

=4.17)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK

=11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。

紫外线吸收最大值：245nm

荧光光谱：

激发波长：无

荧光波长：无

英文名称：Vitamin C

CAS号：50-81-7

EINECS号：200-066-2

InChI编码：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

分子量：176.13

IUPAC名：2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯

在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠、静脉)LC50：518mg/kg

遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质，是强还原剂。

广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。

参考资料:维生素c_

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