银鱼枸杞苦瓜汤——高蛋白低脂肪补钙(苦瓜汤怎么做好喝什么都不放)

银鱼枸杞苦瓜汤——高蛋白低脂肪补钙

苦瓜大家都吃过，除了有一些苦味以外，其实还是一种很健康的食材哦。其实夏季应该多吃一些苦瓜，清热去火，而且营养价值是很高的呢。苦瓜的吃法也是有很多，下面就来介绍一种银鱼枸杞苦瓜汤的做法。

银鱼枸杞苦瓜汤

银鱼枸杞苦瓜汤所需材料

主要食材银鱼、苦瓜、枸杞子、红枣、高汤、盐、葱末、姜末

银鱼枸杞苦瓜汤的做法

1、将银鱼清洗干净;苦瓜清洗干净去籽切圈;枸杞子、红枣清洗干净备用。

2、汤锅上火倒入高汤，调入盐、葱末、姜末，下入银鱼、苦瓜、枸杞子、红枣，煲至熟即可。

银鱼枸杞苦瓜汤的功效与作用

银鱼最大特点是高蛋白低脂肪，含钙率特别高。苦瓜，具有清心明目和清热消炎的功效。银鱼搭配苦瓜煲汤，不仅没有苦味，还清热解暑，非常适合在夏天食用哦。银鱼具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，富含高钙高蛋白，是上等滋养补品。这样搭配食用的话可以起到清热去火的作用，是夏季不错的选择，而且还可以解毒明目，降压降糖，而且还是低脂肪高蛋白的营养食谱哦，所以大家可以放心的食用。

银鱼枸杞苦瓜汤做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到高蛋白低脂肪补钙益气的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。

苦瓜汤怎么做好喝什么都不放

苦瓜是蔬菜里面的一种，味道还是比较苦的，所以很多人都觉得不好吃，但适当的吃一些苦瓜可以达到降低血糖，解除毒素，清热降火作用，做苦瓜的方法只要正确味道也非常好，下面就跟着来看一下苦瓜怎么做汤才好喝。
苦瓜怎么做汤才好喝
肉片苦瓜汤，需要准备白胡椒，盐，鸡汤，生姜末，葱花，枸杞子，山药，苦瓜以及猪瘦肉，把猪肉清洗干净切成片状，苦瓜瓤去除切片，山药的皮去除也切成片状，锅里面加油烧热，把生姜末，葱花以及猪肉片放进去翻炒下，加适量的鸡汤，把枸杞子山药片放进去，然后再添加一些白胡椒粉以及盐，大火煮开，再改成中火煮10分钟，苦瓜片放进去，稍微煮一下就可以吃了。
还可以制作三鲜苦瓜汤，需要准备食用油，鲜汤，冬笋，香菇以及苦瓜，把苦瓜的瓤，蒂部去除，切成厚片，冬笋切成薄片，香菇的蒂部去除也切成薄片，锅中加入适量的水煮开，把苦瓜片放进去焯烫一下，汤锅清洗干净，加入适量的油烧到7成热，然后苦瓜放进去略微翻炒，再加入一些鲜汤，煮开以后把冬笋片香菇片放进去，炒到熟软，最后加入适量的盐调味就可以吃了。
还可以做黄花菜苦瓜汤，需要准备鸡精，盐，黄花菜，苦瓜，先把黄花菜放到清水里面浸泡一下，把根去除清洗干净，苦瓜清洗干净以后切成小细条，然后用开水焯烫一下，苦味去除，黄花菜，苦瓜一起放进锅中，加入适量的水煮20分钟到半个小时，最后加一些鸡精盐调味就可以吃了。
苦瓜怎么去苦味
想要去除苦瓜的苦味，那么就需要把头尾切掉，中间一切两半，把里面的籽以及瓤挖掉，苦瓜内壁上面还会有一层白色的膜，一定要把它刮干净，这个部位是非常苦的，然后切成片状，放到一个容器里面，加入一些食盐抓一下，每一片苦瓜上面都在一些盐放10分钟可以把苦水逼出来，然后再用清水冲洗几遍，这样苦味就能够大大的降低，不喜欢吃苦味的人用这种方法来去除就可以了。
苦瓜可以和什么一起吃
苦瓜可以和鸡蛋搭配在一起吃，能够让口感变得非常不错，把鸡蛋炒好以后再和苦瓜搭配在一起翻炒一下就可以吃了。
苦瓜还可以和肉片搭配在一起吃，这样香味就非常充足，能够让身体更好的吸收铁元素。
苦瓜还可以和茄子搭配在一起吃，让营养元素更加全面，味道也是相当不错的，苦瓜可以和葱头丝搭配在一起凉拌着吃，也非常不错。
苦瓜还可以和豆腐搭配，不仅颜色好看，营养价值也非常丰富，苦瓜可以和青椒搭配在一起炒熟吃或者凉拌来吃，凉拌的时候搭配一些杏仁，这样能够让颜色更加丰富，口感更加不错，让营养价值全面。
吃苦瓜的注意事项
苦瓜虽然营养价值高，可以给身体带来很多的好处，但一定要注意体寒的人一定不能吃，因为它是寒性食物，有体寒问题的人，平时拉肚子的人就不能够吃太多。
脾胃虚寒的人最好不要吃苦瓜，它是寒凉性食物，如果身体阳气不足，脾胃虚寒，那么就不适合经常吃，苦瓜容易出现腹胀，腹部疼痛，呕吐，腹泻等症状。
孕妇最好也不要吃苦瓜，因为苦瓜里面含有的一些成分，容易让子宫收缩的速度变得更快，让流产的情况出现。
低血压低血糖的人最好也不要吃苦瓜，对于这些人群来说，吃太多苦瓜就会让不良的症状出现，缺少钙质的人最好也不要吃苦瓜，身体缺少钙质还吃苦瓜，那么里面的草酸就会对身体钙质吸收造成影响。
女性如果有痛经问题，那么也不能够吃太多苦瓜，也不要用苦瓜来减肥，如果过多的吃苦瓜，只会让痛经问题变得更加严重。
上面介绍的就是苦瓜怎么做汤才好喝，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，苦瓜做汤来喝味道是相当不错的，适当的吃一些能够让身体获取充足的营养物质，让健康情况变得更好，如果吃过多苦瓜也不好，量一定要控制住。

黄豆苦瓜排骨汤怎么做窍门 黄豆苦瓜排骨汤有什么好处

1 黄豆苦瓜排骨汤怎么做窍门材料

排骨50克、苦瓜200克、黄豆60克、葱20克、姜10克、高汤500毫升

做法

1、排骨需要用清水多洗几次，随后将排骨切段，不要太大。

2、随后将排骨放入开水中，焯烫一下，随之将沥干。

3、苦瓜将瓜瓤全部去除，随后切块。

4、黄豆直接洗干净。

5、葱、生姜切碎，备用。

6、下面就可以热锅，当油温到达五成大的时候，将生姜大火爆香，随之将排骨放入。

7、均匀的爆炒，过一会儿就可以开始调味了，将生抽、高汤、花椒、葱、黄豆、食盐、苦瓜全部放入。

8、等所有的食物煮熟之后，出锅之前就将葱花放入就可以吃了。

2 黄豆苦瓜排骨汤有什么好处这款汤比较清淡，它给人体带来的好处包括：补中益气，解毒明目，健脑益智、预防血管硬化等作用。

苦瓜可以去除燥热，快速的排出体内的毒素，避免体内毒素的堆积，它还富含维生素C，可以增加人体的免疫力，从而预防心血管疾病，因为有活性蛋白，就能帮助损伤皮肤的愈合。苦瓜中的胰岛素，可以控制人体的血糖，从而预防糖尿病。

黄豆中的蛋白质成分很高。可以增加人体的免疫力，还能避免胆固醇的升高。排骨中的钙物质及其丰富，可以促进人体骨骼的生长，还能预防骨质疏松，孩子和老人可以适当的食用。

3 苦瓜和什么煲汤好喝

银鱼枸杞苦瓜汤

银鱼150克、苦瓜125克、枸杞子10克、红枣5颗、高汤适量、盐少许、葱末3克、姜末3克

做法

1、首先将银鱼清洗干净，将它内脏尽数去除掉，用清水不断的清洗。

2、随后将苦瓜的瓜瓤去除掉，再将之清洗干净，切片备用。

3、枸杞子、红枣清洗干净备用。

4、这时锅中，放入适量的高汤，放入适量的生姜、葱花，再将银鱼、苦瓜、枸杞、红枣放入锅。用大火煮沸。

5、接着转小火慢炖，等汤浓稠了，就放入适量的食盐，过一会儿就可以吃了。

苦瓜瘦肉汤

鲜苦瓜200克，猪瘦肉200克，料酒15克，精盐4克，葱末10克，猪油50克，肉清汤750毫升。

做法

1.将苦瓜剖开，去尽肉瓤，用盐少许稍腌，放沸水锅中汆一下，捞起沥尽苦水，洗净，切条待用。

2.猪瘦肉洗净，下沸水锅烫一下，捞出沥尽水，切丝。

3.锅置火上，烧热下猪油，放入葱末煸香，再加肉丝煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、肉汤，烧煮至肉熟，加入苦瓜条，煮熟，盛汤盆即成。

4 黄豆和什么一起炖好吃

黄豆炖猪蹄

猪蹄筋180克，黄豆250克，香菜适量。

调料

料酒适量，精盐适量，味精1/2小匙，生姜2片。

做法

1.将黄豆用清水浸泡约3小时后捞出待用。

2.猪蹄筋洗净，放入高压锅中加适量清水压熟捞出切块。

3.将所有用料一齐放入炖锅内，加料酒、生姜炖至黄豆烂熟，用精盐、味精调味即可。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!