咖喱焖鸡有增进食欲的好处

咖喱焖鸡有增进食欲的好处

一听到咖喱焖鸡，可能很多人都会以为这是一道泰式美食，其实咖喱焖鸡是一道粤菜，由于咖喱焖鸡用料简单，而且烹制方便，所以很多家庭都很喜欢做这道菜。今天我们就来说说咖喱焖鸡这道营养美味的佳肴，赶紧跟小编一起来了解一下咖喱焖鸡这道家常菜应该怎么做，以及它的营养价值都有哪些吧!

各种菜的做法在网络上都可以寻找到。咖喱土豆焖鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，咖喱土豆焖鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道咖喱土豆焖鸡的它带来哪些健康好处。

咖喱焖鸡乃广东家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。咖喱焖鸡口感其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。其实也是很多人最喜欢的一道菜。

咖喱焖鸡的食用价值和营养价值是非常高，咖喱焖鸡中富含多种营养物质，营养价值极高。咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。此外，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。

咖喱的好处或者是坏处？

总体来说，咖喱适量开胃,过量上火。
其实咖喱的好处是,你想吃什么就可以放什么。只要喜欢都可以加进去,煮就行了,这就是咖喱的好处。
好处还有：
咖喱抗癌
说起印度食物, 大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够辣之外, 在抗病方面它也很强。最近美国侯斯顿 ANDERSON 癌病中心发现咖喱裏的 姜黄素 (CURCUMIN) 不单可以阻止皮肤癌的癌细胞扩散开去, 还可以迫使它们 自我毁灭。在此之前, 另一些医学硏究亦证实咖喱是癌杀手, 对於乳癌和直肠癌 都有显著功效。同时, 咖喱的医疗作用并不局限於癌症, 它也能够防止老人痴呆 症; 统计数字显示, 印度是全世界老人痴呆症患病率最低的国家。
如果你不怕辣,下次到餐厅食饭时, 不妨就叫一客咖喱鸡或者咖喱羊肉; 既醒胃, 又对健康有好处。

为什么好多人喜欢吃咖喱，并且吃咖喱上瘾

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。
咖喱汁里含有许多脂肪和小麦粉，油脂和淀粉能产生出一种叫“多巴胺”的快乐物质。
多巴胺每多分泌一些，我们就会更开心，更快乐。
你记住了这样的感觉，所以希望一直能感受到，这就是多巴胺的秘密，也是咖喱的秘密。
泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。
咖喱还有10大好处：
1、增加胃肠蠕动，增进食欲，改善便秘，有益于肠道健康；
2、促进血液循环，发汗、祛湿；
3、姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4、可以协助伤口愈合；
5、咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应；
6、与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果；
7、姜黄具有行气、活血、止痛的作用，
8、对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效；
9、姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化；
10、大家可能有所不知在日本人的国民食谱中，排名第一的是拉面，第二便是咖喱。咖喱里含有许多脂肪和小麦粉，日本人喜欢油脂里的油分和小麦粉里的淀粉，因为油脂和淀粉能产生出一种叫“多巴胺”的快乐物质。咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。