吃小米莲子粥的好处与做法(小米莲子百合粥的功效与作用)

吃小米莲子粥的好处与做法

小米莲子粥是很多朋友都非常喜欢的一种粥，小米莲子粥不仅味道非常的好，而且便于消化和吸收，特别是老年朋友，非常喜欢喝豆粥，要么吃小米莲子粥的好处有哪些以及做法怎样的呢?不少朋友都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出详细的解答，希望对各位有用。

小米是很多人都比较喜欢吃的，小米的营养丰富，其中色氨酸含量丰富色氨酸，能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素，即五羟色胺。

莲子是上等滋补食材，能养心益肾安神，交通心肾。将小米和莲子共煮成粥，对治疗失眠有良效。

长时间的吃小米粥可以增强我们的体质和身体的抵抗能力。

小米莲子粥最适合产后由于长期给孩子喂夜奶而失眠的伟大的孩儿妈们。另外也适合由于年龄大心火旺的上了年纪的朋友们。当然也适合日常养生健体食用。每天晚饭来一碗小米莲子粥，睡的倍儿香。

小米莲子粥的做法：

食材：准备一百克小米,十颗莲子，六颗红枣。

步骤：

1、先将莲子在清水中洗干净，用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂，同小米一起煮，莲子来没煮熟，小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。在煮小米莲子粥的时候，一定要处理好莲子同小米同时煮熟煮烂，否则，软的软;硬的还没熟。

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用。

3、将水量为小米200倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。

4、水煮开之后，将淘洗好的小米放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到小米莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。

功效：小米莲子粥可以开胃健胃。

以上就是关于小米莲子粥相关介绍说明，小米莲子粥确实非常具有营养，对于人体健康的益处有很多，如果肠胃功能不是很好的人，平时喝一些小米莲子粥是可以起到促进肠胃消化作用的，但是一定要注意小米莲子粥不可以作为主食来吃，也不可以，过量的服用太多。

小米莲子百合粥的功效与作用

核心功效

增强抵抗力、美容养颜、滋补养胃

小米莲子百合粥的简介

小米莲子百合粥是一道由百合、莲子为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。对体弱多病的老人很有滋补效果，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

功效作用

1、增强抵抗力，小米莲子百合粥含有大量的维生素，微量元素，碳水化合物，营养价值非常的丰富，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，有利于补充均衡的营养，增加身体的抵抗力。

2、美容养颜，小米百合莲子粥能够起到美容养颜的作用，而且由于他的性温，所以还能够起到养胃的作用，对于消化不良或者是食欲不振的来说，是个很好的养胃的食物。

3、滋补养胃，小米百合莲子粥就是一种可以帮助我们缓解肠胃不适的食物，能够帮助我们有效地去减轻肠胃的压力。所以经常吃能起到滋补养胃的效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

气滞者、体质虚寒者、小便清长者、老人、小孩、产后妇女。

不宜同食

醋，醋和小米不能同食，因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，所以小米和醋不要同食。

食用方法：

小米莲子百合粥：小米与糯米洗干净，百合洗净，莲子洗净去心。取砂锅放适量清水，放下小米与糯米，放下莲子，大火煮开，小火40分钟。放下百合，大火煮开，小火8分钟左右。最后放适量冰糖，搅拌均匀即可。

莲子小米粥的做法，莲子小米粥怎么做好吃，莲子

莲子小米粥的做法
主料
小米
30g
莲子
50g
泰国香米
30g
辅料
清水
适量
步骤
1.食材：小米、泰国香米和去芯的莲子。
2.将食材全部洗净，放入锅中，一次性注入适量的清水。
3.盖锅盖，大火煮滚。
4.转文火，将双筷子架在砂锅边上，再盖锅盖，边大火煲粥，边时不时搅拌一下。
5.见到粥已粘稠。
6.即可关火。

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