黄芪是一种常用的中药材,味道甘甜,略微带点豆腥气,常用来制药粥。黄芪粥含有丰富的微量元素硒,具有抗癌和预防冠心病的作用,还是补气养血、降血压的常用食疗办法。黄芪粥对老年人来说,可以降低血液粘稠度、降低血压,对青年人来说,可以增强抵抗力、预防感冒。
补气养血降血压当然选黄芪粥
喝黄芪粥的好处非常多,黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、胆碱、甜菜碱、叶酸等多种有效成分,对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面,均有良好的作用。
黄芪粥的做法
食材:黄芪、大米。
具体做法如下:
第一步:取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
第二步:再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。
第三步:重复第二步的过程。
第四步:将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
黄芪粥可以补气养血,是人们用来补气的常见药粥,黄芪粥适合肾炎、水肿的病人常喝,而且还有奎章血管的作用,调节血糖,保护肝脏。黄芪粥对于因为天气变化而导致的感冒有非常好的治疗功效,可以避免经常性的感冒。黄芪粥还是非常好的趋势热的食疗药粥,黄芪粥适合夏季喝,尤其是早上最合适,每天喝一碗黄芪粥神清气爽。
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