绿豆百合银耳汤——利水消肿增进食欲

绿豆百合银耳汤——利水消肿增进食欲

到了夏季，天气炎热，我们也是需要一些不错的清热解暑的食物，除了一些水果和冷饮外，我们也是可以自己制作一些消暑的佳品，绿豆、百合、银耳都是不错的消暑食物，搭配在一起可以制作一款绿豆百合银耳汤，是非常的美味解热祛暑，饮用起来也是非常的不错。

绿豆百合银耳汤的做法

准备材料：绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖

做法：

1、将绿豆和百合洗净后放入砂锅中，加入适量清水；

2、将银耳泡发洗净，摘去根部，撕成小朵；

3、把银耳一同放入砂锅中，开大火煮开，然后小火熬制半个小时；

4、将洗净的枸杞放入砂锅中，继续焖煮；

5、最后加入适量的冰糖搅拌即可，夏季放凉或者冷藏食用风味更佳。

功效：

这三款食材绿豆、百合、银耳都是有很好的清热润肺的功效，能够很好的改善天气燥热引起的身体不适，绿豆有利尿功效，同时钙、铁、维生素E的作用，百合可以止渴健胃，利水消肿，银耳是有很好的养心安神的作用。我们喝这款汤品能够很好的增进食欲，降低血脂和胆固醇，经常喝一些能够很好的改善身体状况，也是有有一定的解毒作用，能够保护肝脏。在食用绿豆百合银耳汤时也要注意，绿豆是凉性的食物，所以要适量食用。

上面就是为大家介绍的关于绿豆百合银耳汤的做法了，绿豆、百合、银耳都是对身体有很好的调理作用的食物，含有的营养物质也是比较的丰富，搭配在一起熬汤是非常不错的选择，但是我们要注意绿豆是属于凉性的食物，一定是要适量的食用，吃多了是会对身体不好，而且如果是脾胃虚弱的话，尽可能是不要食用绿豆。

绿豆可以煲什么汤解暑 绿豆介绍

1、薏仁绿豆汤

原料：绿豆，薏仁米，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条，白糖，糖水莲子，金丝蜜枣，糖桂花，玫瑰花。制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

2、百合绿豆汤

先把绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净， 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可，解暑佳品。

3、薄荷绿豆汤

做法：先把绿豆洗净放入清水500克中煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀即可。

4、绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

5、绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

绿豆汤的最佳搭配

绿豆和莲子搭配一起煮最好，做法如下：

主料：绿豆60克、莲子20克。

辅料：冰糖适量、水适量。

步骤：

1、食材都准备好。

2、绿豆和莲子洗干净，放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡5、6个小时，秋冬浸泡8、9个小时）。

3、浸泡好后，用清水再次清洗干净。

4、将浸泡好的绿豆和莲子、冰糖一起放入豆浆机中。

5、加入清水至豆浆机相应水位线，盖上盖子，选择五谷豆浆功能。

6、待豆浆机程序完成后，将打好的豆浆过滤，去除豆渣，倒出来即可食用了。

百合绿豆粥——消暑清热养心安神

百合大家都很熟悉的一种食材类型吧，它的营养价值比较丰富，而且还能有安神润肺的作用，适合秋季食用，夏末秋初的时候可以和绿豆一起搭配可以消暑降温，来看看百合绿豆粥的具体的做法，可以补气养血。

百合绿豆粥

百合绿豆粥所需材料

主要食材百合、绿豆、糯米、冰糖

百合绿豆粥的做法

1、百合洗净，用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。

2、锅置火上，放入清水、绿豆、糯米煮沸，转小火熬煮40分钟。

3、放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。

百合绿豆粥的功效与作用

绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日食用，最常见的做法是煲汤和粥，既营养，又消暑，还解毒;百合可补中益气、润肺止咳，煮食具有滋补营养的功效。所以，绿豆百合粥是集营养和保健于一身的养生食谱哦。百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。这样搭配的话不仅可以清热解毒，而且还可以润肺止咳的哦，是不错的通便润燥的首选食谱，而且还可以有滋补气血养心安神之功效，大家可以试试哦。

百合绿豆粥的做法大家都了解了吧，百合和绿豆都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，消暑清热养心安神滋补气血，适合老年人食用，搭配一起熬粥的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。

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