孕妇吃豆腐餐这样搭配更加有营养

孕妇吃豆腐餐这样搭配更加有营养

豆腐，是我们生活中常见的食物了，它更是我们四川的名菜——麻婆豆腐。豆腐做菜的味道还不错的了，营养价值也很高。但是你知道吗?豆腐的做法可能大家都不是很了解，尤其是对孕妇来说，豆腐是最好不要单独吃的了。那么，豆腐该如何搭配吃呢?我们看一下吧!

孕妇豆腐餐这样更营养

1、豆腐和鱼配，营养可加倍

豆腐和鱼是非常不错的食谱了，两者搭配着吃可以相辅相成，从而提高营养价值。豆腐的含钙量比较高，而鱼儿含有丰富的维生素D,那么两者结合，可以增加孕妇对钙的吸收。

2、豆腐配肉蛋，营养高过半

豆腐虽然蛋白质丰富，但是没有氨基酸，而将它和其他肉类、蛋类相搭配着吃，那么，这道菜的营养就是非常完美的了。

3、豆腐配海带，加碘又补钙

豆腐含有大豆制品，营养价值也是非常的丰富的了，可以为我们人体补充更多和优质的蛋白质以及多种维生素和矿物质等微量元素。

豆腐里含有多种皂角甙，它可以抑制我们人体对脂肪的吸收，分解脂肪。但是，皂角甙却会将碘排泄出去，从而就会引起孕妇却碘的现象了，那么，对孕妇来说是非常不好的了。所以，我们应该将海带和豆腐同食，这样才会避免碘的缺失哦。

4、豆腐配萝卜，身体不受拙

豆腐属于植物蛋白的，吃多了会引起我们的消化不良，如果，将豆腐同白萝卜搭配着吃，那么，将会利于营养的吸收了哟。

以上是今天小编为大家带来的有关”孕妇豆腐餐这样更营养“的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定对于豆腐这个食物更加了解了吧!是不是看后也很惊讶呢?想不到豆腐还有这样的吃法。孕妇是特殊人群，所以，在饮食方面要注意，尤其是豆腐了哟。

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养，在孕期的过程中，需要摄取一些身体所需要的蛋白质，这样能更好的让自己的胎儿健康的成长。下面一起来了解下，孕妇豆腐餐怎么搭配更营养。

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养1 美国的《经济展望》杂志认为：“未来10年，最成功、最有市场潜力的并非汽车、电视机或电子产品，而是中国的豆腐。”

在中国，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹饪方法千变万化，所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多，其中川菜“麻婆豆腐”更是中外闻名。日本人爱吃中国豆腐，已人尽皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鲜菜汁，这种“绿色豆腐”既好看，也更具营养价值。如何搭配，可以让孕妈咪吃豆腐吃得更营养呢？

下面介绍几款以豆腐为主要原料和其他食物种类搭配可以增加营养价值的例子：

1、豆腐和鱼配，营养可加倍

豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合孕妇食用。

2、豆腐配肉蛋，营养高过半

豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

3、豆腐配海带，加碘又补钙

豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配！

4、豆腐配萝卜，身体不受拙

豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养2 一、蛋白质

对于孕妇来说，吃豆腐能够很好的补充自己身体所需要的蛋白质，给自己的孩子带来一些健康的营养成分。那么孕妇在孕期的过程当中，怎样吃豆腐才更有营养呢？豆腐当中含有丰富的蛋白质，而且味道也非常的不错，很适合孕妇吃。因有些孕妇在怀孕的过程当中对非常多的吃的不感兴趣，而且很容易产生孕吐。

二、肉蛋豆腐

如果想要再做豆腐的话，让豆腐更适合孕妇吃，可以和肉一起搭配。可以将肉切成肉末搭配着鸡蛋液蒸成一碗鸡蛋羹，然后上面再铺一层豆腐。这样的`话做成了一碗豆腐肉蛋羹更适合孕妇吃，而且能让孕妇有非常大的食欲。因为豆腐在和肉以及蛋这种食物搭配在一起的话，可以有效的提高豆腐中的一些蛋白质和营养成分。

三、豆腐和鱼

当然我们在日常生活当中认为最常见的方法还是将鱼和豆腐一起搭配，在煮鱼的过程当中，可以适当的放几块豆腐，这样的话做出来鱼汤更加鲜美，很适合孕妇，而且豆腐的营养价值会更高。如果孕妇在吃饭的过程当中不想吃那些肉类或者是鱼类这样的食物，可以将豆腐和萝卜一起搭配。这样的话将萝卜和豆腐搭配做成一道利口的凉菜，更能激起孕妇的食欲，而且还会促进孕妇的消化功能。

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养3 一、首先就是豆腐海带汤

豆腐和海带不仅能够为孕妈妈补充碘元素和钙元素，同时营养还非常的丰富。能够为孕妈妈补充人体所需要的优质蛋白质，卵磷脂，维生素。

同时豆腐还能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，豆腐海带汤可以预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配，豆腐很适合孕妈妈吃，对于没有食欲的孕妈妈们来讲，这个时候多喝一些豆腐海带汤，不仅能够充分的补充孕妈妈所需要的营养，同时还能够解腻，起到减肥的功效。最后就是豆腐海带汤的制作方法非常的简单，食材的价格也非常的便宜，孕妈妈可以多喝一些豆腐海带汤。

二、其次就是肉末豆腐

肉末豆腐对于大家来说也是比较熟悉的一道菜品，对于孕妈妈的健康也是非常的有好处，肉末豆腐这道菜的营养价值还是非常高的，首先里面的蛋白质非常的丰富，其次里面含有大量的植物雌激素，能够帮助孕妈妈保护血管健康的功效，同时还可以避免皮肤细胞产生氧化破坏的情况，孕妈妈经常的吃肉末豆腐，就可以减轻血管系统破坏情况的产生，还能够预防骨质疏松，乳腺癌等。

最后就是肉末豆腐中还含有丰富的大豆卵磷脂，不仅有益于孕妈妈神经，血管，大脑的发育，同时在一定程度上还能够降低血脂保护血管预防心血管疾病的作用对于孕妈妈和胎儿的生长发育都是起着一定的效果。

孕妈如何吃豆腐餐才健康营养？

2、豆腐配肉蛋，营养高过半
豆腐虽含有丰富的蛋白质
，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
3、豆腐配海带，加碘又补钙
豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配4、豆腐配萝卜
，身体不受拙
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。