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酸汤挂面——促进开胃美容养颜

时间: 2023-05-04 23:52:59

挂面是我们常见的一种食物,在平时很多人都喜欢吃这样的食物,吃起来的味道还是不错的,再加上烹饪的时候也非常方便,所以在平时不少人都爱吃,不过也要注意烹饪的方法,这样才可以更好的吃挂面,酸汤挂面就是不错的一个吃法,一起看看应该如何烹饪。

酸汤挂面的材料

挂面、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。

酸汤挂面的做法

各种菜洗净,鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。热锅倒油,先将花椒粒放入,炸成黑色捞出,火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒,出香味后,放入盐炝入醋,稍微翻搅一下后,倒入清水。开大火烧开,鸡蛋打均匀后,将火关小,转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅,这样打出的鸡蛋花如桂花状,很漂亮。滴几滴老抽,放入鸡精,在根据咸淡调味。坐锅开水,锅开后,下面,取一空碗,放点菠菜铺底,面熟后,将面捞在菠菜碗中,淋上油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟,这样保持了菠菜的绿色和脆爽,放点香菜,即可。

酸汤挂面的食用功效

酸汤挂面是不错的籽吃法,在平时很多人都会经常吃到这种食物,作为主食吃对健康会有帮助,而且养生的效果也是很强的,首先我们食用酸汤挂面可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。同时酸味有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。经常吃对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效,很适合在平时吃这样的食物。

酸汤挂面是非常健康的一种食物,而且做法也是比较方便的,在平时就完全可以用酸汤挂面来进行烹饪,吃起来味道好的同时还可以帮助促进身体的健康,对于开胃是非常有帮助的,同时还能帮助我们美容养颜,在平时可以经常去吃。

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