人参莲肉汤——养肾壮阳滋阴明目(公鸡能壮阳补气吗)

人参莲肉汤——养肾壮阳滋阴明目

中药的种类有很多，中国本来就是中药世家，对于中医治病的理论也是很有研究的。有些中药的种类不仅可以入药，而且还可以有滋补的作用，可以食用，下面就来介绍人参的吃法，看看人参莲肉汤的做法吧。

人参莲肉汤

【原料】白白人参10克，莲子10枚，冰糖30克

【制作】将白人参、莲子(去心)放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时

【用法】食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。

【功效】补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，适用于气血不足、体虚欲脱、脾虚喘咳、内热消渴、神经衰阳痿宫冷等症。一般人群均可食用。铜、锌、铁、锰。这样的吃法可以补充丰富的营养物质，而且还可以补气养血，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以缓解肠胃不适，养肾壮阳，对于男性和女性都适合食用，滋阴明吗。

关于人参莲肉汤这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，人参含有丰富的营养素，不仅可以滋阴明目，促进机体发育和健康，而且还有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。

公鸡能壮阳补气吗

寒冷的冬天，是吃鸡进补的最佳时机。但是公鸡和母鸡的功效及食用方法却大不相同，中医指出，公鸡壮阳补气，母鸡滋阴补血。下面由我为大家整理的内容，希望大家喜欢!

鸡肉功能

在中医看来，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品。它不仅能增强体质，提高身体免疫力，还能更好地抵御寒冷，为一年的健康打好基础。

不过，许多人都有疑问，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢?母鸡担当着育儿的重任，身上所储存的养分比“鸡爸爸”更多一些。而中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。

在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。

知道了公鸡壮阳补气，母鸡滋阴补血，同时，吃鸡时还要注意，鸡头中容易积累毒素，最好弃之不吃。有人嗜好鸡臀尖，但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地，所以为了安全，最好也不要吃。

人为什么要补气

气是人体一切生理功能的动力，是由水谷的精气与吸入的自然界大气合并而成的。《黄帝内经》认为人体正气充盛，邪气就不会侵袭使人致病。

食补是一种重要的保健 养生 方法。然而，补气时，应因人而异，不同体质的人应吃不同的补气食物。阴虚之体质者应多吃些补阴的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，而葱、姜、蒜、椒等辛味则应少吃。气虚之体质者在饮食上要注意补气，药膳“人参莲肉汤”可常食，粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣，这些都有补气的作用，应该多食。

血虚之体质者应多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲鱼、羊肝、海参等食物，因为这些食物均有补血养血的功效。阳虚之体质者应多食用温阳的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。温阳的食物有助于补阳。阳盛之体质者平素应忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、葱、蒜等，对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。可多食水 果、蔬菜、苦瓜，因酒是辛热上行的，故应戒酒。血瘀之体质者要多吃些具有恬血祛瘀作用的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等;酒需长饮，醋可多食，二者均有活血作用。气郁之体质者可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪，平素应多食一些能行气的食物，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、茴香菜、香橼、火腿等。痰湿之体质者应多食一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，如白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、扁豆、白果、赤小豆等，对于肥甘厚昧之品，则不应多食。