肉食是很多人们的最爱,有些人特别喜欢吃肉,没有肉的陪伴感觉缺少一些什么,甚至还会影响食欲哦。肉食虽好,但是也要注意量的摄入,要合理的搭配饮食。鸡肉大家都爱吃,口感劲道,有营养,下面就来介绍爆浆鸡排的做法。
爆浆鸡排
主料:鸡胸肉150g、芝士片1片
辅料:料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、姜汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士适量
步骤:
1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片
3.用锤子敲打成厚薄均匀片
4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味
5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝.把另一面合起.放在蛋液里均匀裹上.最后沾上面包糠轻轻用手压一下
6.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可,爆浆鸡排完成,可以蘸点番茄酱
爆浆鸡排,把鸡排拍松,然后包裹芝士片,外皮金黄酥脆,肉汁多,吃起来肉质鲜嫩可口。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有滋补五脏的作用,而且还可以有补虚的功效,对于身体虚弱啊,或者是月经不调,食欲不振等情况有很大的改善的作用。是一种抗氧化和解毒的食物类型。而且对于改善心脑功能有一定的好处,可以促进儿童智力的发育。有很好的作用,所以说经常吃鸡肉可以调节体质,对健康是有好处的。
关于爆浆鸡排的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以调理五脏,具有帮助消化的作用,是很不错的营养食材哦,适合人群也广泛,大家不妨试试吧。
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