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烤箱金针菇——降脂防癌抗病

时间: 2023-05-05 01:39:52

烤箱金针菇——降脂防癌抗病

金针菇想必大多数朋友都吃过它了吧,它是我们非常喜欢食用的一种菌类食材了,尤其是在火锅中和烧烤中是非常常见的了。金针菇不仅味道鲜美,它的做法也是非常多的了。呢如果吃腻了其他的样式,我们不妨用它来做烤箱金针菇吧,味道也是很不错的了。那么,该如何做呢?我们一起来看一下吧!

烤箱烤金针菇的营养与功效

金针菇的营养价值是非常丰富的,胆固醇含量增高会诱发各种心脑血管疾病,而平时多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。而对于每天工作非常劳累的人来说,金针菇还具体缓解疲劳的作用,平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。很多食物都含有抑制癌细胞的效果,想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。

金针菇还具有提高免疫力的作用,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,在这里祝由网养生网建议大家多食用金针菇来提高免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

烤箱烤金针菇的做法

食材:金针菇、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油。

做法:

1、把金针菇去蒂,洗净,沥干水分。

2、把锡箔纸放到烤盘上,并刷一些色拉油,把金针菇放上去,再把蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上。

3、然后就是根据食材的烧烤情况调控烤箱的温度了,等待金针菇熟了就可以吃了。

以上是今天小编为大家带来的有关“烤箱烤金针菇的制作方法以及它的营养和功效”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定收获了不少吧!至少对金针菇的另一种做法也了解了许多了。金针菇的味道是十分诱人的,不仅如此,它的营养价值也很高,怪不得颇受人们的喜爱。

金针菇热量高吗 金针菇减肥可以吃吗

听说金针菇用来减肥是不错的选择,那么金针菇的热量高吗?金针菇在减肥的时候可以吃吗?
金针菇热量高吗
金针菇的热量并不是很高,100克金针菇的热量大概在35卡左右,可以促进胃蛋白酶的分泌,可以增进食欲,儿童适量的吃些金针菇可以促进孩子的生长发育。针菇可以降低血液中的胆固醇浓度,帮助降血压,降血脂,减少心血管疾病的发生,可以预防过敏,提高人体的免疫力,防癌抗癌。
金针菇减肥可以吃吗
减肥期间完全是可以吃金针菇的,金针菇的热量并不高,而且营养价值也比较高,同时还含有丰富的膳食纤维,可以有效地促进胃肠道的蠕动,可以促进新陈代谢,从而有利于达到减肥的效果。适当的多吃一些金针菇,还有利于帮助降低胆固醇,同时还有利于减少一些心脑血管疾病的发生,有利于身体的健康,减肥期间主要是注意,尽量不要吃热量偏高的食物。
金针菇要焯水吗

金针菇在烹饪之前是需要焯水的,因为焯水可以去除掉金针菇里的异味,让口感更好,且金针菇里面含有较高的草酸成分,放到水里焯一下也会去除大部分的草酸,让食用更加健康,再者焯水之后还能缩短后续烹饪时间,避免营养成分大量流失。
金针菇焯水焯几分钟

金针菇开水下锅两分钟就可以了,时间如果长了,金针菇的口感就不好了。将金针菇放入锅里煮至半熟,以此满足不同的烹制需求。

吃金针菇有什么好处 吃金针菇的好处

1 促进智力发育增强记忆力金针菇氨基酸含量高而且丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2 降脂保护心血管人体需要氨基酸,蘑菇和肉类一样富含氨基酸,却不含肉类的动物性胆固醇,它能提供蛋白质,且不会提高胆固醇。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点,还可以抑制血脂升高,这些特点意味着,金针菇是心脑血管病的克星,是一种保护血管的蘑菇。

3 低钠高钾穏血压金针菇是一种高钾低钠食品,比较适合高血压、肥胖者食用,同时还具有降低胆固醇,防治心脑血管疾病等功效。

4 肝病化疗患者要多吃长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者,血液中氨浓度都很高,常吃金针菇能缓解氨中毒,保护肝脏。金针菇中含有朴菇素,能帮助化疗患者缓解在化疗过程中产生的不良反应,要多吃一些。

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