紫薯发糕——助消化减肥健体排毒

紫薯发糕——助消化减肥健体排毒

紫薯是一种很常见的食物，吃法也比较多，具有排毒养颜的作用，而且还容易吸收和利用，对于保持健康的身材有很好的帮助作用，紫薯的吃法有很多的，下面就来介绍紫薯发糕的做法，来看看吧。

【紫薯发糕】

主料：面粉200g、玉米面50g、紫薯泥120g

辅料：酵母5g、葡萄干适量

步骤：

1.把面粉和玉米粉混合均匀。

2.酵母粉加入适量的水搅匀。

3.紫薯蒸熟，去皮，压成泥。

4.把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。

5.盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。

6.开水上锅，大火蒸30分钟就可以啦。

紫色的紫薯，颜色鲜亮，对于紫色是我最爱，可以做些甜点---紫薯发糕，轻软美味，吃起来甜甜的，爱吃美食的亲们，可不要错过哟。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，易被人体吸收，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。经常吃紫薯的话可以有抗衰的作用，而且还可以让你有美丽的身材，具有排毒养颜的功效哦，所以适合各类的人食用哦，大家不妨试试吧。

关于紫薯发糕的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃紫薯的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，对于身体虚弱的人群来说有调理的作用，大家不妨试试，很有营养的哦。

干桂花和什么搭配最佳 桂花有什么特点和用处

1 干桂花和什么搭配最佳桂花+莲藕：莲藕具有味甘性寒，还可养血补益，是中清淡但是补的食材，放入糯米可做成清爽的蜜莲藕，沁入心脾。

桂花+莲子：莲子有交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。还有延缓衰老，因为莲子中含有超高维C。莲子同时有种功效，可促进身体新陈代谢。

桂花+枸杞：枸杞历来都有滋养、降压的功效，也有古方将枸杞和桂花搭配食用，生津化痰、滋血降压功效。

桂花+银耳：银耳也就是木耳，有平民燕窝的称号，热量比较低，但含有丰富的胶质、胺基酸、维生素，以及膳食纤维。同时也是低卡路里食品，非常适合减肥的人食用，搭配上寒天粉做成甜品不但美味，养颜美容，还可以控制体重的。

2 桂花有什么特点和用处桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

3 桂花孕妇能吃吗桂花具有活血的作用，孕妇孕期不可食用凉性食物、而活血食物容易引致流产现象。

4 桂花可以做什么甜点

桂花紫薯山药糕

做法：备好食材并清洗干净，将山药、紫薯去皮，放入蒸格，将山药与紫薯切成小块分别装碗里，放进锅子里开大火蒸，加入蜂蜜用勺子压成泥，将紫薯和山药泥分成20克一个，搓圆，放入模具压，最后撒上桂花即可。

功效：粗食纤维属于非淀粉多糖，健康，助消化，减肥。山药具有减肥瘦身的作用，能防止脂肪沉淀在血管上，预防很多疾病的发生，常吃山药对身体有很多好处。

桂花红糖米糕

做法：浸泡大米2小时，用搅拌机把大米打成粉。将米粉铺在容器中一层，撒上芝麻粉，在撒上一层红糖，再根据自己口味在铺上一层糖桂花。最后在铺上剩余米粉。大火蒸20分钟，从模具中倒出，然后切成块状即可。

功效：香甜美味，红糖具有活血化瘀之功效，芝麻具有养血，强身健体之功效，可养发，多用于身体虚弱之人。桂花可以美白肌肤，止咳化痰。

山楂桂花糕

做法：山楂去两头，切开去核，放入锅中，加入少许水，放入100g冰糖。放入锅中煮10分钟，随后倒入搅拌机中成泥状。将果泥再次放入锅中，倒入100g冰糖和100g白砂糖，随时搅拌。随后倒入模具，放入冰箱冷藏，最后切块撒上桂花即可。

功效：开脾健胃，清凉解暑，美白养颜。

新手小白在家该怎么做蔓越莓紫薯发糕？这里使用普通面粉就可以吗？

新手小白可以用普通面粉做蔓越莓紫薯蛋糕。蔓越莓紫薯糕是一种中式糕点，用蒸的方式烹制。比馒头更简单易操作。味道像蛋糕一样绵软香甜，营养又好吃，还不担心上火。而且只需发酵一次，大大节省了时间。连新手小白都能轻松驾驭！

先准备好做这个【紫薯发糕】需要的食材:发糕虽然像蛋糕一样松软蓬松，但选材不需要像蛋糕一样精细。用平时做包子用的普通面粉就行了，搭配上超市一年四季都能买到的紫薯。面粉和紫薯的比例是1:1。紫薯的甜味很淡，爱吃的朋友可以加入适量的白糖来提高蛋糕的甜味；酵母粉用于帮助面粉发酵，使蛋糕更柔软；最后，在蛋糕表面撒上一把红枣、枸杞、蔓越莓、葡萄干、杏仁、腰果、核桃仁做点缀，就得到一个颜值不好的紫薯蛋糕。

紫薯需要处理:将紫薯清洗干净，剥去外皮，用刀切片，放入蒸笼蒸10分钟左右。紫薯片切的越薄越好，可以缩短蒸的时间。蒸熟后的紫薯软糯，和纯牛奶一起倒入破壁料理机，启动电源搅打2分钟，细腻颗粒状的牛奶紫薯泥就做好了。喜欢蛋糕里有紫薯颗粒的朋友可以用勺子把紫薯碾碎，或者在机器里搅打一小段时间。将搅拌均匀的紫薯面糊倒入抹油的模具中，将盛有紫薯面糊的模具在柜桌上晃动，盖上保鲜膜，放在温暖的地方40分钟左右。很多人喜欢放果脯后醒酒，但是面糊发酵的过程是不可控的。小红莓在面糊发酵的过程中很容易被困住，所以发酵后再放是最安全的。蒸好后关火焖3分钟再开盖，因为锅内凝结的蒸汽突然遇到冷空气，容易导致饼回缩。

紫薯的含水量不一样。请根据实际情况调整面团的硬度。如果太硬，可以加牛奶调节。如果太软，可以加面粉。根据自己的需求选择功能和温度。普通锅蒸饼至少要半个小时，方便快捷。紫薯的外观与甘薯相似，但体积较小。紫薯除了含有红薯的营养成分外，还含有丰富的硒、赖氨酸和花青素。其中花青素可以预防和治疗一百多种疾病。丰富的纤维素可以减肥，促进肠胃蠕动。是一种很好的低脂低热量食品。

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