午餐肉是什么(午餐肉什么成分)

午餐肉是什么

目录午餐肉是什么午餐肉是发物吗午餐肉是熟的吗午餐肉和火腿肠的区别午餐肉是什么

午餐肉在我们平时生活中可能并不常见，但是对于喜欢野外人士或者军队中，午餐肉是一种非常熟悉的食品，它就是将猪肉或者牛肉经过加工制作之后装进罐子中，非常容易保存，而且吃起来比较方便，午餐肉在美国军队二战时期成为主要的食品。

午餐肉就是以牛肉猪肉还有一些鸡肉为原材料，加入一些其他的食物，比如说有淀粉还有一些香料等，经过加工制作之后所形成的需要装过牌器冷却烘干干等，午餐肉作为一种经过高温高压下的食品，在高压的过程中可能会损失肉质中大部分的营养，然而高温可以杀死很多细菌，所以说午餐肉并不需要添加任何防腐剂，吃起来也比较安全卫生，在欧美一些发达国家，作为每个家庭必备的食品。午餐肉中所富含的营养价值也是非常丰富的，他就是以肉类为主要原料，比如说其中富含一些蛋白质，脂肪碳水化合物等，而且还有一些矿物质元素，吃起来口感比较细腻，并且有清香的感觉。

午餐肉的食用历史也是非常广泛，尤其是在美国军队二战中作为军队的主要口粮，后来午餐肉这个食品在军队中应用非常广泛，而且流入民间之后在很多家庭都特别喜欢吃一些午餐肉，午餐肉的做法也非常简单，我们需要准备一些蒜苔，还有一些猪肉牛肉等，还有一些其他的调料，首先将蒜薹和红辣椒清洗干净之后，再准备一些午餐肉切成丁状，然后往锅中放入一些花生油，再将红辣椒放进去炒出香味儿之后再将肉丁放进去，倒入一些生抽酱油等。

以上就是小编为大家介绍的午餐肉是什么，午餐肉作为一种快捷方便的食品，它就是一些肉类为原材料放在密封罐子中经过加工制作之后所形成，吃起来非常方便而且营养价值高。

午餐肉是发物吗

午餐肉作为我们日常生活中非常熟悉的一种食品，尤其是对于爱好旅游在野外露宿的人们和军队中午餐肉作为军需用品，它吃起来非常方便，而且其中富含的营养价值高，有一种特别清香的口感，人们对于发物类型的食品也非常注重，那么午餐肉是发物吗?

如果我们想要了解一种食物，到底属不属于发物，首先我们得了解发物到底是什么?发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究，人们吃多了一些所谓的发物的食物，也尽可能的说是因为过敏而产生的反应，如果说适量或者少食用一些具有发物类型的食物是可以属于正常现象。

其实对于午餐肉来说，它的原材料可能有很多种，比如说可以用猪肉配合淀粉来制作成午餐肉，对于这种午餐肉来说它就不属于发物，因为猪肉作为一种肉类食物才是不属于发物的。但是如果午餐肉的制造品商在制作时往里面加入一些牛肉或者羊肉等，那么午餐肉就属于发物了，因为牛肉和羊肉这种肉类食品是属于发物的，所以说我们在平时生活中对于发物类型的食品特别注重的人来说，在购买午餐肉时应该看一下它的食品原材料，但是对于大多数的午餐肉来说都是用猪肉所制作而成的，所以说我们在吃的时候放心，并且午餐肉中富含的营养价值非常丰富，可以补充所需要的一些肉类营养。

以上就是小编为大家介绍的午餐肉是发物吗，对于午餐肉来说，他可能是用不同的肉类所制作而成的，如果是有猪肉的话就不属于发物，但是对于牛肉为原材料制作而成的话就属于发物。

午餐肉是熟的吗

午餐肉就是以牛肉或者猪肉等肉类食品再加入一些其他的材料，经过一系列加工中装入密封罐中所得的一种食品，在二战时期他就是作为美军的一种食物，但是现在午餐肉也逐渐进入民间，很多人都特别喜欢吃午餐肉，那么午餐肉是熟的吗?可以直接吃吗?

在我们平时生活中，大家对于午餐肉可能会区分两种，一种就是用罐头包装的午餐肉，这种午餐肉是经过加工制作高温消毒之后所形成的，它是可以用来直接使用的，是熟的，但是对于一些保鲜膜封装的午餐肉，它需要经过一系列加工，比如说煮熟之后再可以吃，所以说我们在吃午餐肉的时候一定要将两者区分开，但是午餐肉中所富含的营养价值也是非常丰富的，在平时生活中就可以将它作为一种肉类食品来吃。

所以说我们购买了一些罐装午餐肉，它是熟的，但是对于保鲜膜封装的午餐肉，它需要煮熟之后再吃是生的，午餐肉就是以猪肉牛肉等经过一系列加工制作之后，检查放入密封的罐中，非常容易保存，而且方便携带，午餐肉的食用方法也是有非常多种的，比如说可以买炒着吃还可以将它切成片儿，装夹在面包中是非常美味，其中富含的营养价值也非常丰富，比如说一些肉类食品中所富含的蛋白质脂肪，还有一些碳水化合物和矿物质元素等，可以补充我们所需要的一些能量，但是午餐肉这种食品也适不适合长期食用的，吃多的话对身体健康也可能造成一定的影响。

以上就是小编为大家介绍的午餐肉是熟的吗，午餐肉也分为两种，一种就是罐装的午餐肉，它是熟的，可以用来直接使用，还有就是用保鲜膜封装的午餐肉，它是生的，需要煮熟来吃。

午餐肉和火腿肠的区别

午餐肉和火腿肠作为我们平时生活中非常熟悉的两种食物，而且都非常方便携带午餐肉是军需用品，在我们平时生活中也可以经常见到，而且火腿肠作为一种肉类食物也受到很多人们的喜欢，那么午餐肉和火腿肠两种都有什么区别呢?

首先就是两者在制作材料上有所区别，午餐肉最早是二战时期美军所采用的一种主食，它的主要用料就是一些猪肉或者牛肉再添加一些淀粉食用盐，还有一些香料所制作而成的，它的保鲜期比较长，然而对于火腿肠来说，他们的制度原料主要就是以鸡肉和猪肉为主，再添入一些食用盐还有防腐剂和调色剂，还有一些淀粉等制作而成的，区别就是午餐肉中没有添加一些防腐剂等，两者的制作原材料也有一定的不同。除此之外，两者在制作工艺上也有所区别，火腿肠作为一种古老的加工食品，它就是用干法烟直而形成的，然后再经过风干所制作而成，生产周期比较短。

然而对于午餐来说，它的制度方法就是将肉类进行高温杀毒之后，再经过一系列处理装进一个密闭容器中，比如说有金属罐，然后再用高温杀菌之后所形成的一种无菌环境，在常温状态下可以保存非常长的时间。午餐肉和火腿肠两者在一些特点上你都不同，比如说午餐肉的生产周期相比较于火腿肠来说比较短，但是火腿肠的水分含量低质地比较硬，然而对于火腿肠来说，午餐肉比较大，而且耐煮质量得高一些。

以上就是小编为大家介绍午餐肉和火腿肠的区别，虽然两者都是我们平时生活中非常熟悉的肉类食物，但是在本质上还是有所区别的，可以根据自身选择来购买。

午餐肉什么成分

午餐肉通常的原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

扩展资料：

食物历史

在美军二战军用口粮中，更富有传奇色彩的是所谓“灵肉”——斯帕姆午餐肉（SPAM)。这种由明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司(Hormel Fc)制造的罐装预烹肉制品．大概要算整个大战期间最富盛名的口粮了。

1930年代初，荷美尔推出的第一种罐装肉制品——HSH formel Spiced Ham．荷美尔五香火腿 在市场竞争中遭遇惨败。公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。

不过，在有关斯帕拇午餐肉的如潮好评中，肯定没有二战战场上的美国大兵的声音。有许多东西能够唤起二战美国老兵的共同记忆，并把他们联系在一起。

美国大兵给这种似乎永远也吃不完的倒霉罐头起了种种耸人听闻的绰号。如“某型疑似肉”(Something Posmg As Meat)、“下水肉”(spare Parts Animal Meat)，当然，更多还是叫作“灵肉”(Mystery Meat)。

-午餐肉

午餐肉是什么肉做的?

午餐肉是猪肉或牛肉做的。

午餐肉通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

午餐肉的由来：

1937年，美国人Jay Hormel发明了称为Spam的食物，意思是加上香料并以火腿制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯。

而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会流行吃Spam，使Luncheon Meat一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。

午餐肉英文是什么?

午餐肉英文是什么? luncheon meat
lunch meat
or just ham in can.
lucheon meat or just shattered meat
using called "ham" because "ham" is using made by pork. and if it is made by other kind of meat
it will be called by a different name
such as Turkey slice.
午餐肉英文是 luncheon meat ^o^
luncheon meat

参考: 我查字典的~~~~~~~~~
spam 斯帕姆午餐肉(加香料的猪肉产品)
参考: .dictionary.yahoo/list?s=%A4%C8%C0%5C%A6%D7
lunch meat
luncheon meat
Lucheon Meat 2007-01-31 23:08:30 补充： HAM IN CAN 似乎太空泛了..用Lucheon Meat 较适宜 2007-02-01 20:53:04 补充： supergirl 指的SPAM 似乎只是牌子的译名..请楼主用的话三思
参考: turboice (英文版本)

午餐肉和火腿肠的区别是什么？

午餐肉和火腿肠的区别：

1、原料区别：

原料上午餐肉主要是猪肉或牛肉，添加淀粉、盐等；火腿肠则是鸡肉、猪肉为主，添加盐、淀粉和各类调色剂、防腐剂。

2、制作工艺上区别：

腿肠是古老的肉食加工品，传统的火腿都用干法腌制，腌后还要经几个月的成熟才成为具有特殊风味的产品。成品可在室温下存放几个月。现在广泛采用注射盐水的方法进行腌制，生产周期大大缩短，也具有腌制火腿的特殊风味。

午餐肉的制作方法是将肉类经过预处理（如分割、切块、预煮、腌制、绞碎、乳化、调味等）后，用密封容器（如金属罐、玻璃瓶、复合薄膜袋等）包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能长时间保存食品的方法。

3、特点区别

火腿肠的特点是生产周期长，成品咸度大，水分含量低，质地比较硬，风味浓。

午餐肉比火腿肠大，耐煮，而且很多午餐肉是铁盒装，普遍质量高一点。