午餐肉的做法(午餐肉的做法 自制健康又营养)

午餐肉的做法

午餐肉作为我们日常生活中非常熟悉的一种食物，他就是猪肉或者牛肉经过一系列加工制作之后所形成的，最早是在二战时期美国作为军需用品使用，现在流入民间之后也受到很多人们的欢迎，它的营养价值也是非常丰富的，做法有很多种，今天来跟大家介绍午餐肉的做法。

午餐肉的做法有很多种，它不仅仅可以用来直接食用，比如说还可以和其他的食品在一起搭配，使用午餐肉炒鸡蛋就是非常美味的，首先我们准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀之后，再往锅中放入食用油，等油加热之后我们将鸡蛋倒入锅中等，鸡蛋快炒熟的时候将午餐肉拿出来切成碎丁状，然后再放入锅中进行翻炒一段时间过后可以加入一些香菜和葱叶等，然后再加入一些食用盐就可以捞出来，这样一道非常美味的午餐肉炒鸡蛋就做好了。

除此之外，午餐肉和玉米粒在一起搭配也是非常美味的，首先我们准备一些午餐肉，将它切成均匀的小方块，然后再准备一些长豆角，将它清除干净之后切成粒状，玉米剥好之后清洗干净，然后再往锅中倒入食用油，等油加热之后，我们把葱姜蒜放进去，然后再把午餐肉倒入锅中等他变色之后再把玉米和豆角一起放入锅中，加入适量的食用盐，还有一些生抽翻炒，等豆角变色之后，再往上面撒上几根葱段或香菜，这样一道非常美味的午餐肉炒玉米粒就做好了，虽然午餐肉非常美味，但是它作为一种罐装类食品来说也是不适合多吃的。

以上就是小编为大家介绍午餐肉的做法，午餐肉作为一种罐装的食品，它的做法也是有很多种的，我们在平时生活中就可以选择做一道来吃，也非常美味。

午餐肉的做法 自制健康又营养

午餐肉还是蛮好吃的，很多人都喜欢去超市买点，有的人又觉得午餐肉可以自己做，看起来好像不是那么的复杂，下面介绍午餐肉的做法 自制健康又营养。
午餐肉的做法
时间与份量：

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人

食材食谱热量：1475(大卡)

主料肥瘦猪肉350g

方法/步骤

1.准备好肉馅

2.把肉再用刀细致的剁一会，最好把肉剁成肉蓉

3.肉馅剁好后，把葱姜剁碎，放入肉馅中

4.在加入适量料酒和水淀粉，把肉馅搅打均匀，水淀粉不要一次加足，慢慢加，把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了

5.在加入适量盐，拌匀

6.最后加入一个蛋清，调匀即可

7.为了容易定型，我找了一个方形的盘子

8.把屉布放在盘子上，放入肉馅按压，尽量压实

9.在像这样把肉馅包好

10.包好后就可以从盘子里拿出来，直接上锅蒸，大火蒸30分钟

11.30分钟后，打开屉布，把蛋黄抹在肉馅上，在开火蒸至蛋黄凝固即可

12.晾凉后再切开即可食用，趁热吃也可以，只是等凉了以后更容易定型，不易散。

注意事项

做午餐肉最好是自己剁馅，口感菜更好，不喜欢吃姜的话可以用姜粉代替。最好是三分肥七分瘦的肉。
午餐肉小知识
午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。
午餐肉的禁忌人群和适宜人群
【禁忌人群】：肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者忌食。

【适宜人群】：一般人皆可食用。
午餐肉煎鸡蛋的做法
原料：午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐。

做法：

1、用2-3个鸡蛋酒可以了，午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦，之后切片。

2、准备一个平底锅，倒入橄榄油，敲鸡蛋，记得用小火，否则鸡蛋容易焦糊。

3、煎到八九成熟的时候，加入盐调味，之后盛出鸡蛋。

4、再倒入适量橄榄油，将切片后的午餐肉放入锅中，用中火煎，煎完一面后反过来煎另一面。

5、午餐肉不需要煎太久，颜色有变化就差不多了，之后放入盐调味。

6、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起，香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成啦。不需要厨艺精湛。

7、最后将午餐肉煎鸡蛋放入便当盒中，带给男神女神男票女票老公情人吧。