返回
首页>推拿>人群养生

吃红毛丹的注意事项(这是什么水果,怎么吃)

时间: 2023-05-05 04:12:39

吃红毛丹的注意事项

红毛丹在我们平时生活中作为一种并不常见的水果,它原产于马来西亚,在东南亚的一些国家种植非常广泛,比如说泰国等,在中国的北方地区红毛丹可能并不熟悉,但是在南方地区有很多人们都特别喜欢吃红毛丹,味道是非常鲜美的,那么吃红毛丹需要注意哪些事项呢?

红毛丹作为一种热带水果来说,他其中所富含的糖分含量非常丰富,尤其是其中所富含的果糖,所以说我们在平时生活中吃的食物要注意适量,不可以多吃,吃了的话可能会糖分积累,从而消化不完,转化成脂肪囤积在身体当中出现发胖的现象,这就是红毛丹作为一种温性水果,他是不是和一些热性体质或者和其他的温性食物在一起吃的,,因为这样可能会造成体内热气过重,从而出现上火的现象,比如说红毛丹就不可以喝牛肉羊肉在一起吃。

在吃红毛丹实施需要将他外面的那一层果壳进行剥开的,我们在剥果壳时最好可以将它清洗干净,因为没有清洗干净的话可能会掺有一些杂质,从而进入到果肉当中。还有就是在吃红毛丹时它的果壳上面有一层薄膜和果肉相连,我们一定要将这层薄膜清洗干净,因为进入到肠胃中是没有办法将它消化的,对肠胃会造成一定的损害。在平时生活中吃红毛丹是也要注意和一些食物,不可以在一起搭配,比如说他不可以和糖分含量多的食物在一起吃,尤其对于糖尿病人来说,可能会造成血糖的波动,还有就是对于一些胶质含量高的食物也不可以在一起吃。

以上就是小编为大家介绍吃红毛丹的注意事项,虽然红毛丹作为一种味道非常美味的食物,但是在吃的时候为了我们的身体健康还是要注意以上事项的。

这是什么水果,怎么吃

这是著名的热带水果--红毛丹。

 

 红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

红毛丹是中国所产的三种韶子属之一,另两种是韶子与海南韶子。

中文学名

红毛丹

拉丁学名

Nephelium lappaceum L.

别    称

韶子、毛龙眼、毛荔枝

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

亚    纲

原始花被亚纲,又称蔷薇亚纲

无患子目

无患子科

亚    科

无患子亚科

韶子属

韶子

分布区域

原产地在亚洲热带、中国广东和台湾有栽培。

命名人及年份

Linn. ,1767

英文名

Rambutan

药用价值

红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。

其他功效:

增强人体免疫力

长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

润发美肤

具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

改善头晕

红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

营养价值

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。

红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。果肉比占31~60.2%,总固形物14~22.2%,糖3.61~6.25%,柠檬酸0.39~1.53%,维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。

食用指南

选购保存

看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节。

马来语的名字叫rambutan,中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在中国只有海南少数分布,主要依赖东南亚的进口,储存运输的周期比较长,而本身的保鲜能力又比较差。

选购技巧

红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。

贮存

红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。

食用方法

红毛丹通常可新鲜食用,在西式烹饪中,红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

海南红毛丹的吃法:红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,最好0°-5°之间。

红毛丹虾球

材料:大虾仁10个,红毛丹罐头1罐,胡椒盐1小匙,蛋1个,太白粉1汤匙,美乃滋200g,白芝麻少许
做法:
1、虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。
2、起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。
3、将炸好之虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。

食用禁忌

1、 胃炎,消化性溃疡

2、 阳虚体质

3、 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜,人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹的营养价值有哪些?吃红毛丹,好处是什么呢?

红毛丹又称MAO荔枝、韶子,原产于马来西亚,是东南亚著名的水果之一,红毛丹的外形酷似荔枝,因其外壳有红毛而闻名,红毛丹多为红色,且呈黄色。有人称其为 "中国岭南的荔枝",而泰国的红毛丹也被称为 "水果之王"。红毛丹的成熟期为每年的6月至8月。红毛丹在中国的种植面积很小,目前只有海南和三亚生产。。。

红毛丹的营养价值红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、维生素和矿物质。它的味道像荔枝,汁液丰富。红毛丹果肉富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙、铁等。红毛丹含有大量的铁和钾,具有美容、美发、清热、解毒的功能。。它可以帮助消化,提高免疫力。红毛丹的药用价值红毛丹去壳加水煎煮饮用,可以改善口腔炎症和腹泻,红毛丹对改善月经不调也有好处,还能起到补气养血的作用,对活血化瘀有帮助,还能提高身体素质。。

吃红毛丹的注意事项:红毛丹要尽快使用,不要冷藏过久红毛丹属于温热性水果,不宜多吃,吃多了容易引起上火的症状。红毛丹的果核有一层硬而脆的保护膜,附着在果肉上。这层膜人的肠胃是没办法消化的,吃进肚子里会对胃造成伤害,所以吃的时候一定不要把这层膜去掉清洗。。

小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图