发菜汤用的是发菜干制作的汤,发菜汤颜色乌黑,和头发一样,而且质地比头发稍微粗而且滑,发菜是非常有营养价值的食物。发菜汤可利小便、清热、软坚散结、清理除垢。发菜汤对甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病、鼻子出血、缺铁性贫血和高血压、妇科病,都有很好的治疗功效。
产后女性贫血喝发菜汤最补血
产妇产后失血过多,会造成贫血的情况,喝发菜汤能有效补血,发菜内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑。产后孕妇可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。发菜性味甘寒,无毒。入肝、肾、膀胱经。可利小便,清热,软坚散结,理肠除垢,消滞降压。
发菜汤是高血压,冠心病、高血脂病患者的理想食物。医药上用途甚广,民间常用发菜来治疗佝偻病、妇女病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等病,尤其手术后食用,对促进伤口愈合有特殊效果,一些动手术后的病人可以常喝发菜汤,所以发菜又是一种名贵的珍稀保健蔬菜。
发菜汤
制作材料:发菜(干)25克。
发菜汤的做法:
1.将发菜用凉水浸泡2~3小时,捡除杂质;
2.换水洗净,放在水中煮15分钟;
3.再焖泡20分钟,即可滤汤、饮用,凉、热饮均可。
发菜汤四核肺热咳嗽、内热痰结等老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肥胖症和佝偻病患者常喝,发菜汤对于女性月经不调和营养不良,外伤患者、手术后病人都有非常好的治疗功效。发菜汤富含人体所需的蛋白质、维生素和钙、铁等,可以利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴助消化。
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