教你自家如何制作花生芽(花生芽怎么做好吃？)

教你自家如何制作花生芽

花生是我们很熟悉的食物了吧，它的营养价值是非常丰富的了，这是我们很多人都爱吃的了，但是我们要给大家介绍的可不是花生哦，而且花生芽，这是很多朋友都不知道的了吧，下面就让我们一起来看看花生芽都有哪些好处吧。

花生芽也被叫做 “长寿果芽”“万寿果芽”，这个称呼要得益于花生有长寿果的美誉。

首先，当花生变成花生芽之后，其中的白藜芦醇的含量大大提高，我们都知道常见的红葡萄酒中，白藜芦醇的含量较高，但是高品质的红葡萄酒价格不菲，所以我们可以从花生芽中获取。

白梨芦醇可以预防心脑血管疾病，降低胆固醇，有抗氧化、延缓衰老、美容的功效，同时可以预防动脉粥样硬化，这就是说白藜芦醇是我们心脑血管的“保护神”，现在也成为全球争相开发的热门产品。

其次，花生芽中蛋白质、粗脂肪的含量居蔬菜之首，花生经过发芽后蛋白质分解成氨基酸，更容易被我们身体吸收。我们都知道花生中油脂含量比较高，而做成花生芽的过程需要散发热量，所以会相对减少很多。

这就是我们给大家介绍的花生所含有的一些功效了，我们可以发现，花生芽对于我们的好处是非常多的了，那么我们应该怎么烹饪呢，下面就让我们一起看看吧，再教给大家在家里制作花生芽的方法，一起看看吧。

其实花生芽我们可以自己在家制作，挑选刚收获的颗粒饱满的花生米，先将花生米用水浸泡一天，让其吸收充足的水分后膨胀，然后把花生米放在一个漏盆上面，并盖上一层纱布，起到保持湿润的作用，随后在纱布上放一个盆，并倒入少量水，刚刚没过即可，让花生，可以吸收水分才能发芽。

一定要注意温度是不可缺少的条件，要保持二十五到三十度左右，每天可以换两次水防止变臭，花生芽长到三到五公分左右营养最好。花生芽加入青辣椒、蟹味菇急火快炒味道相当美味。

这就是我们给大家介绍的有关花生芽的一些情况了，我们可以发现，花生芽对于我们的好处是非常多的了，所以大家可以经常做些花生芽吃哦，我们上面就给大家介绍了如何制作花生芽的方法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

花生芽怎么做好吃？

花生芽的做法同豆芽菜一样，下面介绍一种凉拌花生芽的制作方法。

所需材料：花生芽200克、食用盐、食用油、小米辣、香油、香醋、大蒜颗粒、香菜叶、生抽各少许。

一、先将花生芽的根一一摘去。

二、掐成适宜的长度。

三、锅中烧热水。

四、加入一小勺盐。

五、将花生芽放进去焯水。

六、花生芽焯熟后马上捞出备用。

七、调料碗中放入小米辣。

八、再加入适量的蒜粒。

九、倒入一勺盐。

十、往碗中淋入热油。

十一、倒入适量生抽。

十二、倒入适量香醋。

十三、淋入少许香油。

十四、用勺子搅拌均匀。

十五、倒入焯过水的花生芽上。

十六、用筷子充分地拌匀。

十七、最后再放入少许香菜提味。

十八、凉拌花生芽便做好了。

水培花生芽的制作方法 水培花生芽的方法

1、选种：花生去壳，挑选颗粒饱满的种子，去除发霉、瘪粒。

2、浸种：将花生粒浸泡，以种子胀大为宜。冬季温水泡种8-12小时，夏季6小时左右即可。

3、催芽：将浸泡好的花生冲淋沥干水分，用湿毛巾吸干水分，然后用一条八成干的湿毛巾把花生包好，放入保温透气的容器里面，每天重复操作两次，冬天一次，直至花生出芽3厘米以上。

4、插盘及种植：准备一个带盖的保温盘，底盘先加水不超过白色网络，然后将花生的芽间隔一定距离插入格子中，使种子站立，盖上保温盖，放入完全避光的地方。

5、三到四天后，在避光环境中，加水一纸杯到盘子中，直至收获。

6、收获时间：大约在种植过程第八、九天。

7、收货征兆：花生芽有长得白胖的杠，豆瓣还未展开或者刚要展开，大约6-10厘米就可以收了。

花生怎么发芽步骤

可以把花生泡发芽。x0dx0a只要温度湿度适宜，花生就可以发芽。x0dx0a具体做法是，把花生放在干净的水中泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜(25℃左右)，大约有半天的时间，就发芽了。只要一发芽就可以吃了，千万不要把芽发的太大了，吃起来，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，没味道了。x0dx0a泡的好的花生会吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，一定会受益多多。x0dx0a花生泡发芽的必看注意事项x0dx0a有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，怎么办呢?那就泡好后用开水过一下，那样就不会有这样的问题了。x0dx0a选择花生时要选白皮花生，不要选红皮花生。许多人说红皮花生可以补血，其实红皮花生是凝血的。所以，选对了食物才会给自己带来健康。记住：吃发芽的花生，而不是吃花生芽，要连芽带花生一起吃!