家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

冬瓜薏米排骨汤是一道非常清淡的汤，而且汤品非常鲜美，尤其适合夏天食用。冬瓜薏米排骨汤中的冬瓜清热解毒、利水消肿、除烦止渴、祛湿解暑。冬瓜薏米排骨汤的营养价值非常高，很容易被人们消化吸收，尤其适合病中或者病后体弱者食用，女性经常食用冬瓜薏米排骨汤，可以消除浮肿、美白肌肤。

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

1、除湿利尿：冬瓜薏米排骨汤在夏季是非常适合体内湿气重的人们食用的，冬瓜薏米排骨汤具有除湿利尿和降低血压与血糖的功效，冬瓜这种食材本身就是利尿和除温的理想食材，它与薏米和排骨一起炖制以后功效会更加出色，是中老年朋友最理想的保健汤品。

2、美白防晒：冬瓜薏米排骨汤是非常适合美白防晒的食物，冬瓜薏米排骨汤中的维生素和氨基酸含量都很高，这些物质对皮肤的效果明显，人们食用这种汤品以后可以起到出色的防晒和美白功效，让人们的皮肤变得光滑而细腻。

3、清热解暑：冬瓜薏米排骨汤在夏季食用可以清热解暑，冬瓜薏米排骨汤可以为人体提供多种营养成分，促进人体新陈代谢的进行，另外这种汤品还有清热解毒的功效，在夏天食用可以减少中暑和肠炎等细菌性疾病的发生。

冬瓜薏米排骨汤

材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。调料：盐、姜2片。

薏米冬瓜排骨汤的做法：

1.冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

2.瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。

3.大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

冬瓜薏米排骨汤的食用价值和药用价值非常高，这道汤喝起来非常清淡宜人，而且具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。冬瓜薏米排骨汤具有蛋白质、维生素和钙质，而且冬瓜薏米排骨汤是一道非常滋补的汤，对夏季人们暑期较重的情况有非常好的缓解作用。

冬瓜排骨汤怎么做啊？

冬瓜排骨汤
配料
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1．把排骨洗净，切成小块。
2．把冬瓜洗净，切块。
3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）
先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。
骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤.
具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。

薏米冬瓜排骨汤做法

食材
主料
排骨750g、冬瓜300g
辅料
百合40g、薏米80g、姜适量
步骤
1. 薏米和百合提前浸泡2小时。
2. 排骨入冷水锅烫水去血沫。
3. 捞出冲干净控水。
4. 冬瓜切块，姜片备好。
5. 所有材料入电饭煲。
6. 加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。
7. 煲好撒上葱花食用。

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