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家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

时间: 2023-05-05 04:56:32

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

冬瓜薏米排骨汤是一道非常清淡的汤,而且汤品非常鲜美,尤其适合夏天食用。冬瓜薏米排骨汤中的冬瓜清热解毒、利水消肿、除烦止渴、祛湿解暑。冬瓜薏米排骨汤的营养价值非常高,很容易被人们消化吸收,尤其适合病中或者病后体弱者食用,女性经常食用冬瓜薏米排骨汤,可以消除浮肿、美白肌肤。

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

1、除湿利尿:冬瓜薏米排骨汤在夏季是非常适合体内湿气重的人们食用的,冬瓜薏米排骨汤具有除湿利尿和降低血压与血糖的功效,冬瓜这种食材本身就是利尿和除温的理想食材,它与薏米和排骨一起炖制以后功效会更加出色,是中老年朋友最理想的保健汤品。

2、美白防晒:冬瓜薏米排骨汤是非常适合美白防晒的食物,冬瓜薏米排骨汤中的维生素和氨基酸含量都很高,这些物质对皮肤的效果明显,人们食用这种汤品以后可以起到出色的防晒和美白功效,让人们的皮肤变得光滑而细腻。

3、清热解暑:冬瓜薏米排骨汤在夏季食用可以清热解暑,冬瓜薏米排骨汤可以为人体提供多种营养成分,促进人体新陈代谢的进行,另外这种汤品还有清热解毒的功效,在夏天食用可以减少中暑和肠炎等细菌性疾病的发生。

冬瓜薏米排骨汤

材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。调料:盐、姜2片。

薏米冬瓜排骨汤的做法:

1.冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。

3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。

冬瓜薏米排骨汤的食用价值和药用价值非常高,这道汤喝起来非常清淡宜人,而且具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。冬瓜薏米排骨汤具有蛋白质、维生素和钙质,而且冬瓜薏米排骨汤是一道非常滋补的汤,对夏季人们暑期较重的情况有非常好的缓解作用。

冬瓜排骨汤怎么做啊?

冬瓜排骨汤
配料
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1.把排骨洗净,切成小块。
2.把冬瓜洗净,切块。
3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。
4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6.用文火炖大约1小时,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可(我妈妈煨汤的时候会加些红枣,据说会变的好喝些,因人而益哦)
先把买来的小排骨洗一洗(用水冲一下),然后放入锅中,再加入水,水要过排骨,然后放入葱,姜片和少量黄酒,用大火煮,切记,大火煮时不要离开灶头,以防铺出来,烧开了后用汤勺撇去上面的沫,继续开小火炖着,炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状,洗干净沥清水,然后把冬瓜放入排骨汤一起煮,加盐,味精(根据自己的口味),再煮上一会儿就可以了。
骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤.
具说此汤特点:味道鲜美,香味浓郁,营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能,同时补脾涩肠的功效。

薏米冬瓜排骨汤做法

食材
主料
排骨750g、冬瓜300g
辅料
百合40g、薏米80g、姜适量
步骤
1. 薏米和百合提前浸泡2小时。
2. 排骨入冷水锅烫水去血沫。
3. 捞出冲干净控水。
4. 冬瓜切块,姜片备好。
5. 所有材料入电饭煲。
6. 加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量,按煲汤键。
7. 煲好撒上葱花食用。

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