我们大家都知道,如果女性朋友们怀孕了就会出现很多的问题了,需要我们在生活中多加注意才可以,尤其是在饮食方面需要给女性朋友们更多的关注了,很多人就想知道孕妇朋友可以喝海带汤吗,下面就让我们一起看看可不可以吧。
首先我们来了解下海带的营养价值,海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中,海带的含碘量很高,碘是人类不可缺少的营养素之一,是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能促进蛋白质生物合成,促进胎儿的生长发育。孕妇缺碘,最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘,其智力也终生难以得到改善。因此孕妇需要适量吃海带。
上面就是我们给大家介绍的海带所拥有的一些营养价值了,我们可以发现,海带是非常适合孕妇朋友们食用的了,因此海带汤也是非常适合给孕妇朋友们食用的了,但是大家要注意了,吃海带也是有禁忌的哦,下面就让我们一起看看吧。
除了了解海带的营养价值外,还应了解吃海带的禁忌。由于海带味咸性寒,因此怀孕初期脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能引起酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
由于海带富含碘。海带的含碘量高达5%--8%,还富含铁,是孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。不仅如此,海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。
可见只要孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带汤的,而且一般孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。
通过我们上面的介绍,大家应该可以发现,海带对于我们的好处是非常多的了,因此海带汤是非常适合孕妇朋友们吃的了,但是要注意了,要适量的吃才健康哦,这样对身体才是有好处的,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
孕妇能吃海带排骨汤,但是由于水质的污染,海带中可能带有有毒物质砷,并且孕妇吃了海带可能会引起胎儿甲状腺功能障碍,因此孕妈妈在吃海带排骨汤的时候,需要格外注意以下几点:
一,在煮制海带排骨汤之前,要将海带用清水漂洗干净,病浸泡2-3小时,中间要换水。
二,孕妇吃海带后,不要马上喝茶,也不宜马上吃酸涩的水果,这两种食物都会影响到铁的吸收。
三,孕妇要控制海带的摄入量,不宜过量食用,孕妇要吃充分煮熟的海带和排骨,以免影响身体健康。
海带中富含碘,孕期可以喝海带排骨汤,同时不应舍弃汤里的蔬菜和肉类。
孕妇如果缺乏碘,不仅影响胎儿大脑发育,甚至可能引起早产、流产及死胎发生。因此,孕期补充碘是必要的措施,目前我国孕期碘的推荐摄入量为230μg/d。中国营养学会建议孕妇常吃含碘的寒蝉食品,比如海带、紫菜、贝类、海鱼等。
海带排骨汤中含有丰富的碘和蛋白质,适合孕妇孕期营养需要。我们经常会给孕妇煲一些汤,但是孕妇最好是吃肉弃汤。从营养学上来说,肉的营养价值远远高于汤的价值,汤中含有较多的脂肪,孕妇摄入过多脂肪不利于控制体重,孕期体重增加过快会导致胎儿巨大,影响生产。胎儿体重增长快,也会影响其后一生的生命质量。此外,肉汤中含有大量的嘌呤,对于部分本身患有高尿酸血症的孕妇来说,会增加痛风发生的风险。
孕妇可以常喝海带排骨汤,同时要吃汤里的食物,其营养价值更高。
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