鲫鱼汤对哪些人群最具滋补价值

鲫鱼汤对哪些人群最具滋补价值

鲫鱼汤是人们非常喜爱的一种鱼汤，鲫鱼的蛋白质非常全面而且优质，它肚人们的身体有非常高的滋补保健价值。鲫鱼的药用价值非常高，可以入胃、肾，具有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效。人们经常用鲫鱼炖汤用来滋补身体，效果非常好。

鲫鱼汤对哪些人群最具滋补价值

首先，鲫鱼汤对压力大、睡眠不足的上班族是非常有效的滋补汤，可以缓解睡眠不足导致的早期皱纹有奇特的功效。鲫鱼汤还可以益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。鲫鱼汤的营养全面丰富，含糖分多，脂肪少，其中的丰富蛋白质和多种维生素、微量元素以及人体所需的氨基酸，汤味鲜浓又美味。

其次，鲫鱼汤不但能健身，还能减少肥胖，有助于降血压、降血脂，使老年人延年益寿。产妇喝鲫鱼汤可以增加身体营养，催乳。老人喝鲫鱼汤可以防止动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

再次，鲫鱼汤还能帮助人们增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。鲫鱼汤对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。

鲫鱼汤的做法

原料：豆腐、香菜、鲜活的鲫鱼、生姜片、盐、料酒、少许花椒。

制作步骤：

1.首先把香菜切成段香葱切碎;鲫鱼身切几条口方便入味，吃肉也会更香;

2.锅内加花生油，加热后放入少量花椒粒;鲫鱼放入锅内，煎置鲫鱼身面微焦状态;

3.往锅里倒一壶稍热的水，这样煮出来汤面会比较白;水量不要超过鱼身，放入葱姜，喜欢吃蒜的也可以放入少量蒜;

4.加入少量料酒，等水烧开，撇去少量的白沫;放入豆腐块，转到小火烧5分钟;

5.加入盐，少量鸡精;盛出放入香菜和香葱末。这样一晚热烫烫的天下第一汤即可出锅。

鲫鱼汤适合人们每天喝，而且适宜人群广泛，保健价值高。鲫鱼汤帮助女性抗皱美容，增加皮肤弹性和光滑度，老人和小孩喝鲫鱼汤可以增强抵抗能力，因为鲫鱼非常容易消化吸收，哈有健脾利湿、活血通络、温中下气的功效。青少年和上班族喝鲫鱼汤可以保护视力，产妇缺乳喝鲫鱼汤可以催乳，所以说，鲫鱼汤是一种大众保健汤是一点都不为过的。

鲫鱼汤营养价值及功效有什么 鲫鱼鱼汤的营养价值及功效与作用

鲫鱼是一种很常见的鱼类，有很高的营养价值，很多的人喜欢把鲫鱼来做成汤来补充营养。尤其是做月子的女性，喝鲫鱼汤有很好的滋补的效果。很多的人知道女性在出现奶水不足的情况之后可以选择喝鲫鱼汤。那么除了这些功效以外，喝鲫鱼汤还有什么样的价值与功效呢？下面就简单的给大家做个介绍。

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼的营养价值

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

上述的就是喝鲫鱼汤对于人们身体的好处。通过上述的文章大家应该了解了多喝鲫鱼汤会有什么样的好处了。鱼类有很丰富的营养，平时大家可以选择多喝一些这类的鱼汤来滋补身体。同时配合一些运动，这样才能让身体更加健康。

鲫鱼汤对老人有什么好处

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。