儿童补钙最适宜常喝鸡蛋汤

儿童补钙最适宜常喝鸡蛋汤

儿童吃鸡蛋有非常多的好处，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，是人体蛋白质的优质来源，而且鸡蛋里面含有大量的维生素和矿物质，要比其他食物中的蛋白质高出很多倍。鸡蛋汤的营养非常丰富，对儿童的发展具有非常重要的作用，儿童缺钙尤其适合常喝鸡蛋汤。

儿童补钙最适宜常喝鸡蛋汤

儿童的成长发育离不开丰富的钙质和蛋白质，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是儿童较好的健脑食品。

肉丝鸡蛋汤

原料：鸡蛋2个、熟白肉丝75g、青菜叶(白菜、油菜、菠菜均可)100g、水发木耳10g。 配料：植物油10g、香油5g、精盐8g、水淀粉20g、葱末10g、高汤1公斤。

制 法：①将鸡蛋入碗内打散;青菜、木耳择洗干净，均切成细丝待用。 ②将油放入锅内，热后下入葱末炝锅，随即放入高汤、白肉丝、青菜鸶工后加入精盐，用水淀粉勾芡，淋和蛋液，盛入盆内，淋入香油即成。

牛肉蛋花汤

原料/调料：剁碎牛肉200克，西芹50克，鸡蛋50克，番茄50克，盐、酒、味精、胡椒粉各少许。

制作流程1.西芹洗净，切成小粒;番茄切碎;鸡蛋打入碗内搅散，备用。2.将牛肉、清水放入锅内，烧滚后，改用慢火炖煮至熟，下入盐、味精和胡椒粉调味，然后放入西芹末、番茄末，待滚起徐徐淋入鸡蛋汁，洒入酒即成。

鸡蛋汤色泽美观、味道鲜美、口味清淡，是非常受儿童喜欢的一道汤。鸡蛋汤可以帮助儿童补充丰富的钙质，婴幼儿也适合喝鸡蛋汤，而且鸡蛋汤里面的蛋白质仅次于母乳。儿童正处于骨骼生长的黄金阶段，所以，常喝鸡蛋汤可以促进骨骼和牙齿发育，还有利于大脑发育，所以，作为妈妈，应该常给孩子搭配其他食材做鲜美香醇的鸡蛋汤喝。

紫菜海米鸡蛋汤——补钙补气排毒

食物的不同搭配营养价值是不同的，所以在我们选择食物的时候一定要注意不同的营养搭配哦。紫菜是大家都喜欢吃的食物类型，一般做汤比较多，具有补钙补充营养的作用，下面的这道紫菜海米鸡蛋汤就有很好的营养补给作用。

紫菜海米鸡蛋汤

紫菜海米鸡蛋汤所需材料

主要食材紫菜、海米、鸡蛋、葱花、盐、芝麻油、味精

紫菜海米鸡蛋汤的做法

1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。

2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。

3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。

4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。

紫菜海米鸡蛋汤的功效与作用

紫菜海米鸡蛋汤是一道非常简单好做的汤，而且味道鲜美、营养丰富，补钙补气补碘，健脑益智，适合所有人，尤其是老人、孩子和孕妇。促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。紫菜和海米啊鸡蛋等一起搭配的话可以补肾养血，同时还可以有滋阴润燥的作用哦，对于防治缺碘性的甲状腺疾病有很好的滋补的作用哦。同时还可以有补钙补气的作用，排毒养血哦。

紫菜海米鸡蛋汤的具体的做法上面给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，补钙补气排毒养血强体质，大家赶紧行动起来吧。

儿童补钙必吃的食物有哪些？

儿童补钙吃的食物如下：
一、牛奶。宝宝在母乳喂养的同时也可以适当的加入适量的牛奶成分的奶粉，牛奶的营养丰富，钙、磷比例很容易吸收。但是家长们要注意在宝宝1岁以前是不能直接饮用牛奶的，只可以喝奶粉，防止宝宝出现过敏的表现；
二、豆类食品。豆类食品的营养价值很高，在宝宝能够添加辅食的时候，家长们就可以适当的给宝宝食用一些豆类食品，比如黄豆、豆腐、豆皮、豆干等；
三、紫菜和海带。紫菜、海带不仅能够有效地防止缺碘引起的甲状腺肿大，而且有丰富的营养。紫菜中含有的钙、铁，可以增强记忆力，促进骨骼牙齿的生长和保健；
四、虾皮。虾皮中的含钙量非常高，而且含有丰富的蛋白质和矿物质。但是值得注意的是并不是所有的宝宝都适合，要根据宝宝的年龄以及是否出现过敏来确定。

宝宝经常吃鸡蛋汤好吗

从育婴学的角度讲，宝宝要健康成长就需要均衡营养。6个月添加辅食以后，慢慢的进行补充。例如：鸡蛋是很有营养的食品，可以单吃鸡蛋黄，两天一次。鸡蛋羹，鸡蛋雪哈等。一周吃2---3次即可。而鸡蛋汤，汤多蛋少，少吃为宜。