返回
首页>推拿>人群养生

全面解析河蚌豆腐汤的制作过程

时间: 2023-05-05 06:06:37

河蚌豆腐汤用的是新鲜的河蚌加上鲜嫩的豆腐制作的一道汤,这道汤属于海产品的代表性汤。河蚌具有非常高的营养价值,具有清热滋阴的功效,豆腐含有丰富的蛋白质,两者搭配食用,对人体有非常好的保健功效,可以滋阴平肝、明目防眼疾。

全面解析河蚌豆腐汤的制作过程

制作河蚌豆腐汤首先需要选择优质的河蚌。新鲜的河蚌,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,闻之无异臭的腥味,用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色;如蚌壳关闭不紧,用手一掰就开。然后我们再购买一些新鲜的豆腐,加上其他的几种食物就可以了。

三鲜河蚌豆腐汤

食材准备:河蚌肉400克,豆腐80克,白菜适量,粉丝小把,蒜苗少许,葱头适量,老姜1块。

方法步骤:

1、将老姜切片,粉丝泡软,河蚌切片,咸肉切片;

2、锅中放入少许油炒香老姜,葱头,放入豆腐,加入适量的水,加入胡椒粉;

3、煮沸后放入蚌肉,中小火煮半小时后放入白菜和粉丝;

4、煮好之后放入蒜苗,撒盐,出锅即可。

河蚌豆腐汤的适用人群

1、河蚌豆腐汤适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;

2、但是由于蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。

河蚌豆腐汤可以为人们提供充足的钙质,在夏季的时候人们暑热烦渴的,可以喝河蚌豆腐汤生津解渴,消除口干舌燥、目赤的情况,而且河蚌豆腐汤还非常适合甲状腺功能亢进者。河蚌豆腐汤对于人们来说,河蚌有滋阴平肝的功效,豆腐有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,因此,老年人也非常适合喝这道汤。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图