柿饼蛋包汤(柿子饼可以和鸡蛋一起吃吗)

柿饼蛋包汤

目录柿饼蛋包汤的营养价值柿饼蛋包汤的功效作用柿饼蛋包汤的做法柿饼蛋包汤的烹饪技巧柿饼蛋包汤的禁忌人群柿饼蛋包汤是一道可口诱人、色味俱全的特色美食。柿饼是非常好吃，生食柿饼就很好吃了，柿饼再加上鸡蛋更是美味。

柿饼蛋包汤的营养价值

柿饼的营养价值十分的丰富，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、膳食纤维、镁、钙、磷、铁等多种对人身体健康有益的营养成分。特别是其中的膳食纤维，可以促进肠胃的消化吸收，调节肠道内的有益菌群，从而起到很好的保护肠胃的功效。润肺止咳，保护肠胃。柿子饼上面都会有一层白霜，这主要是因为在晾晒的过程当中，柿子会随着果肉当中的水分蒸发，从而析出的凝结物，就是咱们所看到的柿饼霜了。实际上，这种柿饼霜是一种非常好的中药，其中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等多种营养物质，主要的是葡萄糖和果糖，它们不容易吸水，具有润肺止咳的功效，对于想要养肺的朋友，或者是经常吸烟的人群，每天就可以吃些柿饼。可以保护视力，因为柿饼当中含有丰富的胡萝卜素，每百克柿饼中高达120微克的胡萝卜素，这种营养成分还可以在人体内转化为维生素A，比一般的水果含量都高上一些，能够起到保护视力的作用，对于视力不好、近视的人群来说，都是个不错的选择。

柿饼蛋包汤的功效作用

【柿饼】

1、清热止咳：柿饼上有一层薄薄的柿霜，柿霜具有清热解毒、润肺养肺、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有比较明显的效果。

2、降气止咳：柿饼中的柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗成果。

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶可以制成茶，如果经常饮用，可以增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液系统，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子碘含量比较高，经常食用柿子对甲状腺肿大的患者有一定的好处。

5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

【鸡蛋】

1.健脑益智：鸡蛋中含有一种物质，叫胆碱，胆碱对年龄组的记忆能力有帮助，对神经系统也有好处。对我们人体的发展也是有帮助的。

2.保护肝脏：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质对肝脏组织损伤有修复的功效。

3.防治动脉硬化：鸡蛋可以用来防治动脉粥样的硬化。

4.预防癌症：鸡蛋中含有大量的硒元素。还晒元素可以有效地抑制癌症的发生。

【生姜】

1.增进食欲、促消化：吃生姜，可以让血压升高。姜的辣素对口腔和胃粘膜有刺激的作用，可以促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.镇吐：生姜有末梢性镇吐作用，生姜的有效成分为姜酮和姜烯酮两者结合的混合物。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。

3.活血驱寒：生姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋的作用，可以促进血液的循环周期。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，是风寒感冒的食疗良药。

5.助阳：生姜是助阳之品。

6.解毒：生姜可以解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。

【柿饼蛋包汤】

柿饼蛋包汤中的柿饼有降压、利水、消炎、止血作用。生姜有杀菌、增加食欲，是配料，增加了饭的食欲。鸡蛋是补充营养的重要食物，对身体是非常重要的。

柿饼蛋包汤的做法

老姜洗净，放入适量清水中用中火煮20分钟。

转小火，将鸡蛋磕入姜水中，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏稀状。

加入柿饼搅拌即可。

柿饼蛋包汤的烹饪技巧

鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。

柿饼蛋包汤的禁忌人群

适宜人群：大众均可食用。患有高血压、心血管疾病者更宜食用。尤适宜发育期婴幼儿。

禁忌人群：脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

新鲜柿子有凉血止血作用，柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血的功效。柿饼蛋包汤这么多功效，快来学习一下。

柿子饼可以和鸡蛋一起吃吗

柿子是一种具有清热止咳等功效的食物，在制作成柿饼后其清热润燥、清热止咳功效会增强很多。可有效治疗各种咳嗽、咽喉干涩肿痛、口舌生疮等症状。专家提醒，虽然吃柿饼好处非常多，但柿饼也与很多食物相克，下面就为大家介绍一下不能和柿饼一起吃的食物。
1、甘薯：甘庶内含有很多淀粉，如果把柿子饼和甘薯一起吃，容易发生胃结石和胃穿孔，甚至会危及生命。
2、黑枣：黑枣和柿子饼当中都含有鞣酸和果胶，吃了黑枣再吃柿饼后，鞣酸和果胶会与胃液结结合、沉淀并凝固，从而形成结石，不仅不好消化，还难以排泄，可引起上腹疼痛以及恶心、呕吐、食欲减退等症状。
3、各种海味：鱼虾蟹、藻类等海鲜类食物当中富含蛋白质和钙，和柿子饼内的鞣酸在体内结合并沉淀，会形成不易消化的物质，可引起呕吐、腹泻等中毒现象。
4、鸡蛋：柿子饼和鸡蛋一起食用会引起腹泻、腹痛、呕吐等症状，对健康的危害也非常大。
5、紫菜、海带：紫菜和海带内含有钙离子，柿饼内含有鞣酸，吃了柿子饼后吃紫菜或海带，就会导致钙离子和鞣酸结合，形成不溶性的结合物。
6、牛奶：柿子饼和含有蛋白质的牛奶一起服用同样会形成结块，影响消化，容易引发胃结石或者肠结石。
7、醋和酸性菜：柿子饼和酸性菜一起吃，会在体内产生大量盐酸，形成不溶于水的结块，甚至引起胃石症。
8、鹅肉：鹅肉当中含有全价蛋白质以及丰富的优质蛋白质。而蛋白质与柿子饼中的鞣酸相遇，会形成咸鞣酸蛋白，严重后可引起死亡。
9、螃蟹：螃蟹中含有大量蛋白质，柿子饼不和螃蟹一起吃会引起呕吐、腹泻、腹胀等食物中毒现象。
10、酒：吃柿子饼之后喝酒容易造成肠道梗阻，因此喝酒时不要吃柿饼，并且有关“柿可解酒”的说法，也是不科学的。
以上就是今天为大家介绍的和柿子饼相克的食物了，总的来说，虽然柿子饼好吃，但与其相克的食物非常多，平时也不能过量服用，防止对健康造成影响。此外，柿饼性寒，外患风寒、消化不良、病后体虚、腹泻及产后都不能吃柿饼，防止加重不适症状。

柿饼和鸡蛋能一起吃吗 柿子和鸡蛋同吃怎么办

5 柿饼不能和什么一起吃

1、高淀粉的食物