紫米南瓜粥——强身健脑防病补血(南瓜粥上火吗？有什么功效呢？)

紫米南瓜粥——强身健脑防病补血

相信大家对紫米是非常熟悉的，或许我们都喜欢吃它。因为，用紫米做成来的食物好吃，很糯，味道是十分让人喜爱不得的。另外大家或许对它宠爱有加，是因为它是我们的滋补很好地食材，它的补血功效是我们大家公认的。今天特意为大家介绍一款紫米的粥饭，很是不错哦，不妨我们一起来看一下吧!

紫米南瓜粥的做法

1、首先把白米、紫米泡好后，加入水，磨成粉。

2、把南瓜煮熟后放在碗中冷却吧。

3、将豌豆煮熟后与切碎的南瓜放在一起备用。

4、把豌豆同南瓜熬煮，将白米、紫米放进去，慢慢熬煮吧，一定程度后就可以食用了哦。

紫米南瓜粥的功效与作用

1、防病补血：紫米有着丰富的营养元素，能够增强我们的免疫力，预防多种疾病，尤其是它的补血作用是非常好的。

2、促进发育：南瓜中有着丰富的胡萝卜素，它经过我们人体吸收消化后转化成维生素A，维生素A对我们的皮肤有着很好地滋润作用，同时对我们的视力有着很好地保护功效，尤其是它能够促进我们骨骼健康发育。

3、促进发育、增强抗病能力：总体上来说，此粥可以健脑壮身，提高我们的免疫力，尤其是能够很好地治疗贫血症状，是人体成长发育的不错食谱哦。

通过上面为大家带来的有关”紫米南瓜粥饭的制作方法和功效“的内容介绍，是否让大家对紫米有着更加较为全面的认识了呢?对紫米的功效有着新的收获吗?紫米，是我们常吃的米饭，是我们健康养生的好食材，尤其是今天为大家介绍的有关紫米的粥饭——”紫米南瓜粥“的方法，是一道非常适合我们养生的粥，尤其是对肠胃不好的朋友来说，是非常好的，既养胃又营养。

南瓜粥上火吗？有什么功效呢？

南瓜多食会上火。 南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。【性味归经】性温，味甘；入脾、胃经。 【功效主治】补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。 南瓜温性胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。 南瓜功效：南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。1．解毒 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2．保护胃粘膜，帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 3．防治糖尿病，降低血糖 南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 4．消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 5．促进生长发育 南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 6．补血作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。7．美容作用，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。8提高人体免疫能力：南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，提高人体免疫能力。 9．其他防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著（方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽）。 治高血压：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血压。 治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。 治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。 治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。 治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。 治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。 治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。 止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。

小米南瓜粥功效

小米南瓜粥是一种低热量、养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米营养丰富，两者搭配起来食用，营养更均衡，更养胃。具有除热解毒、排毒养颜、强身健体等功效。
1、除热解毒
小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒，因此小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。
2、排毒养颜
小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素，其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用，还能美白、淡斑，有美容养颜的功效。另外，小米南瓜粥中含丰富的膳食纤维、果胶，有排毒通便的作用，能缓解便秘症状，还可以改善肤色暗沉。
3、强身健体
南瓜中含有果胶、维生素、矿物质、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高机体免疫功能，钴、铁、钙等矿物质，能促进新陈代谢，增强造血功能。而小米含多种营养物质，其中所含的硒、锌、铜、锰等成分，能促进生长发育，改善性功能，小米南瓜粥有强身健体的功效，适合营养不良的人食用。
营养价值
小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，还含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分，其中还含类雌激素物质，有滋阴作用。另外，小米中锰元素含量较高，能维持性功能。而南瓜含多种人体所需氨基酸，还含有大量的维生素C、果胶、类胡萝卜素等，有很好的滋补作用，因此小米南瓜粥有补益虚损的功效，适合身体虚弱、气血不足的人食用。小米南瓜粥性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。