燕窝是一种很有营养的食材哦,它的养生的功效很强的,特别是对于身体虚弱啊,或者是女性来说具有滋补的作用,美容养颜,抗衰老。燕窝怎么吃呢,当然是大家都推选的燕窝冰糖粥的吃法了。
燕窝冰糖粥
燕窝冰糖粥所需材料
主要食材大米、燕窝、冰糖、枸杞、葱
燕窝冰糖粥的做法
1、大米洗净;燕窝用温水浸涨后,拣去杂质,漂洗干净;枸杞子洗净。
2、锅中添加适量清水煮沸,放入大米、燕窝、枸杞,大火煮沸转文火。
3、待粥至浓稠状时,加冰糖煮至完全融化即可。
燕窝冰糖粥的功效与作用
燕窝含有丰富的天然营养素和矿物质,很容易被人体所吸收,是滋阴润肺、补虚、美容的佳品,燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服用哦。燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效。冰糖具有补中益气,和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效。这样的搭配方法可以补充丰富的胶原蛋白,而且还有健脾胃的功效哦,补气补血,同时还可以润肺止咳的,适合的人群有很多,老少皆宜,补虚健脾,容易吸收和利用。
上面介绍的燕窝冰糖粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话补虚润肺,具有补充营养素的作用,而且还有美容抗衰老的作用和功效哦,平时的时候大家可以做着试试。
燕窝,性平味甘,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补而不致燥,润而不带滞,为至平至美之味者也。
清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳,每日都少不了燕窝。燕窝的滋补益寿功效在历代得到了肯定。
对于我们普通人来说,生老病死是在正常不过的事。
不管你是贫穷还是富有,人终究有一死,谁都逃不了这个自然规律。
对于死,有人总是很害怕。现在的人总想延缓衰老,想长寿。
很奇怪的现象,古代的人比现代的人好像更长寿。
比如:我们最熟悉的乾隆皇帝,是我国古代执政最久的一位皇帝。
自古以来皇帝命短,唯独乾隆活到89岁高龄。
为什么他能活这么久呢?并非真的有长生不死药,而在于他的 养生 秘籍。
乾隆在位时非常注重 养生 ,重点要说的长寿功臣之一:燕窝。
据清宫老档:乾隆几次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窝粥。
午膳晚膳中也会经常出现像燕窝肥鸡丝、燕窝炒鸭丝、燕窝烩鸭子等燕窝菜式。
因为其延年益寿、美容养颜、大养肺阴、理中益气的作用深受乾隆的喜爱。
所以作为燕窝的铁杆儿粉丝,乾隆不仅自己吃燕窝,他还会动员其他人一起吃燕窝。
另一位长寿之人便是宋美龄,一名令人佩服的女性。
说到她,不是因为她的才华、人格魅力,而是她的长寿秘籍—每日晨起喝燕窝,活到106岁。
据资料记载:宋美龄每日晨起都会空腹喝上一小碗冰糖燕窝。
可以看出,宋美龄对 养生 很有燕窝,空腹食用燕窝,吸收效果更佳。
在宋美龄的身上我们也见证了燕窝对女人一生的效果,得益于燕窝功效能让人魅力不减。
食用燕窝可以延缓衰老、增加免疫力、预防疾病 。
一个人活25岁后,随着年龄的增加身体上的胶原蛋白逐渐流失,皮肤开始松弛,骨骼的弹性和韧性逐渐降低。所以,人们才会想方设法地补充胶原蛋白,特别是爱美女性。
而老年人能长寿的原因,主要得益于燕窝中含有丰富的胶原蛋白,它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体,为真皮层提供安定有力的支撑,并为表皮输送水分,老年人经常食用可以减少掉发,面色红润,并且增加骨骼的弹性和韧性。
其次,随着年龄增长,我们人体的神经组织也跟着衰老,尤其是60岁以后。加上老年人容易出现脑血管硬化,导致脑功能组件衰退并出现记忆力减退。
燕窝酸的主要成分—— 唾液酸 ,是大脑神经节苷脂的重要组成部分。能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度,抑制记忆力的衰退。
古往今来,送滋补营养品都代表送 健康 ,而燕窝也是追求的滋补品之一。
除此之外,燕窝对于老年人还有化痰健肺、强肾、健脾开胃的功效,同时常服用燕窝对体力、精神活力、记忆力及生理功能衰退也有明显的抑制作用。
常食用燕窝增强抵抗力、赶走体内病毒、增加寿命。
除了以上这些功效,燕窝中含有的大量水溶性蛋白质,对老年人也来说是一个“宝库”。
由于老年人新陈代谢功能衰退,正常的进食很难充分满足老年人身体正常需要的蛋白质,燕窝中含有的水溶性蛋白质很容易被吸收,燕窝的水溶性蛋白质就可以为老年人补充足够的蛋白质。
所以,燕窝作为日常餐桌食品,对于爱 养生 的人来说,宜老不宜迟。
用料:米、鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳调料:养颜美容润肺粥做法:(1) 鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净待用。(2) 银耳放在冷水中浸泡,浸泡后去除根部待用。(3) 蕃茄改刀成片待用。(4) 鲜香菇也改刀成片待用。(5) 莲子洗干净,直接下锅煮,煮熟待用。(6) 先将米淘洗干净,为了使今天这款粥更清爽,没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时,让米粒膨胀开。然后手洗干净,用手反复揉搓,把米粒捏成半粒状。(7) 倒入煮熟的莲子锅中, 同时放入银耳,大火煮开,再转文火即小火熬煮,火力大小:煮开之后,粥表面保持“菊花心”状,中间翻腾,向四周扩散。搅拌:为了怕粥煳底,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:粥之后开始不停地搅动,一直持续,到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。1.燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。2.龙莲鸡蛋汤: 龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚、盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。可宁心安神,养血润肤。 3.百合红枣银杏羹: 百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。4.黄芪红糖粥: 黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。 红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。 5.大枣粥: 取粳米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。6.美容粥: 白米100克、鸡汤1200毫升、川芎3克、当归10克、黄芪5克、红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。 本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药,一日1-2次,趁温热时服用,对改善机体的功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处. 玉米燕麦粥 原料:玉米粉150克,燕麦仁100克。 制法:将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。 特点:米烂粥稠,清香味浓。 功效:燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
燕窝自古以来就是滋补品种的上上品,《随园食单》中记载:“燕窝贵物,原不轻用”,说明了燕窝的贵重和烹饪的小心。好的烹饪方式不仅可以达到色香味上佳,而不好的烹饪不仅浪费食材,而且影响心情,那么今天就给大家推荐一款食品,燕窝的绝佳搭配——燕窝粥。
燕窝粥的功效 中医上认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢”。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。总的来说,燕窝养颜美容使皮肤光滑,补中益气促进血液循环,同时还可增进胃的消化和肠道吸收力,可谓是集保健和医疗于一身。故而燕窝粥有健脾润肺,润肤养颜的功效,即可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。
燕窝粥的做法有哪些 关于燕窝粥的做法不胜枚举,今天给大家介绍几种燕窝粥的简单做法。
做法一:燕窝粥
材料:粳米50g、燕窝10g
做法:将燕窝放入茶盅内,加温水浸泡至松软后,洗净沥干,撕成细条,将淘洗干净的粳米一同入锅,小火煮粥即可。
做法二:燕窝鱼蓉粥
材料:草鱼鱼腩150g、燕窝15g左右、粳米50g、姜葱少许、油盐适量
做法:将草鱼鱼腩蒸熟后去骨制成鱼蓉,燕窝浸泡后洗净,锅中加水,待其滚开后放入燕窝和白米,慢火煲约一小时半。粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许芫荽点缀。
做法三:冰糖燕窝粥
材料:燕窝10g、粳米100g、冰糖50g
做法:将燕窝置于水中浸泡,直至完全泡开,撕成条片状,入粳米,加适量水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可。
功效:清肺宣中,适合肺虚久咳之人。
炖燕窝粥要注意些什么1.文火隔水炖
2.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的
燕窝要先清理干净,用清水浸泡1-2小时,然后将水倒掉,淘洗干净后,再用清水浸泡1~2个小时,最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
3. 控制好时间
为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
1 女人吃什么能保持年轻
功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。
功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。
功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。
功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。
2 女人吃什么水果美容养颜
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