红花羊心——补钙补心营养丰富很滋补

红花羊心——补钙补心营养丰富很滋补

不知道大家是否喜欢吃动物的内脏呢，比如说猪肉，牛肉还有羊肉等等的内脏，其实这些内脏的营养成分是很大的，可以补充丰富的营养和蛋白质而且还可以增强体质，今天就来说说羊心，具有补钙补心的作用。

红花羊心

材料：

主料：羊心400克

辅料：红花6克

调料：盐2克

做法：

1、将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。

2、将羊心放入炒锅内，加水适量。

3、将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。

羊心顾名思义就是羊的心脏。我们中医讲究的是以形补形，所以羊心是可以补心的，羊心的做法有很多种，我们可以用羊心作为主要的食材做出像沙锅炖羊心这样的菜肴来，每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A29900国际单位。羊心的营养是很高的，而且搭配红花的话可以活血化瘀，而且还可以补充丰富的氨基酸和微量元素，是很滋补的食物的类型哦，平时的时候吃饭也是很多的，可以烤着吃，或者是红烧等等都是不错的选择，可以补血补心，而且还可以预防心脏疾病。

关于红花羊心的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态，而且还可以有补钙补心补血的作用，可谓是以形补形的彰显，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。

羊心怎么清洗才干净

羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗（去腥味），再用清水冲净。所有下水洗好后都要用开水冒一下（就是放在开水锅里煮几分钟），然后再用清水洗净就可以加工了。
羊心中的蛋白质含量，维生素含量都是比较多的，而且还有多种微量元素。硒，钙等等这些元素都是我们人们身体健康所必需的微量元素，而羊心中这些元素的含量都不是很低，都对我们的身体能够进行一些营养的补充，而且羊心还能够起到补心益血的作用。
羊心食疗食谱
生炒红花羊心的制作材料
主料：羊心400克 辅料：红花6克
调料：盐2克
红花羊心的做法：
1.将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。
2. 将羊心放入炒锅内，加水适量。
3. 将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。
羊心和猪心的营养成分差不多都属于动物的内脏，都含有一些蛋白质，还有维生素微量元素等等，对于我们的身体健康都是非常有好处的，他们之间因为动物身体不同，而且人们因为不同的体质，可能吃这些食物会产生不同的反应，所以不能比较它们之间到底哪个更有营养，不过我们只要知道这两种食物对我们的身体都有好处就可以了。

羊心多大

羊心一个600克。
羊心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，适宜减肥期间食用，热量是113大卡100克。羊心，为山羊或绵羊的心脏。
它是补益食物，营养丰富，含蛋白质较高，且富含多种氨基酸
 、维生素等，而且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，具有解郁、补心之功效。
羊心功效与作用
羊心含有蛋白质，脂肪，水分，灰分，硫胺素
 ，核黄素，维生素A
 ，钙元素，铁元素，磷元素等成分，可以提供丰富的营养物质给人体，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。食用羊心能给人体补充钾元素，降低血压，缓解心血管疾病。
羊心含有硒，可以增强人体的体力，抗氧化，保护视力，延缓人体的衰老，抗癌。从羊心中可提取细胞色素C
 ，其药理作用是加强细胞呼吸，直接参加线粒体
 的呼吸链，起电子传递体的作用，提高细胞的氧利用率，增加组织代谢。
细胞色素C尚能改善老龄大鼠的糖代谢和脂肪代谢，并能与细胞膜
 结合，抑制肾小管对钠的重吸收，维持细胞内上电角质的平衡。

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