鸡蛋萝卜小米粥——健脾养胃安神明目

鸡蛋萝卜小米粥——健脾养胃安神明目

小米粥大家一定都喝过，小米的营养价值是比较高的，而且有养胃的作用，小米的吃法也很多，当然小米粥的做法也多喽，不知道大家是否尝试过鸡蛋萝卜小米粥的吃法呢，具有健脾养胃安神的作用，来看看吧。

鸡蛋萝卜小米粥

鸡蛋萝卜小米粥所需材料

主要食材小米 ( 100克 )鸡蛋 ( 1个 )胡萝卜 ( 20克 )辅助佐料盐 ( 3克 )香油 ( 少许 )胡椒粉 ( 少许 )葱花 ( 少许 )

鸡蛋萝卜小米粥的做法

1、小米洗净;胡萝卜洗净后切丁;鸡蛋煮熟后切碎。

2、加清水将小米、胡萝卜煮至八成熟。

3、下入鸡蛋煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉，撒葱花即可。

鸡蛋萝卜小米粥的功效与作用

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、牛奶、鸡蛋、萝卜等等，熬成风味各异的营养粥。今天小编推荐的这道鸡蛋萝卜小米粥，小米粥里夹杂着胡萝卜的甜味，营养又美味哦。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。鸡蛋中有丰富的蛋白质和氨基酸，而且还可以有健脑益脑的作用，这样一起搭配食用的话可以有补肝明目的作用，而且还可以健脑益智，是很适合青少年正在长身体的时候食用的，也适合中老年人，具有补虚的作用。

关于鸡蛋萝卜小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有缓解紧张情绪的功效，老少皆宜，搭配鸡蛋，萝卜一起食用，具有补虚助消化的作用。

宝宝小米粥可以放什么

一、宝宝吃小米粥时需注意什么呢
1.上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处，那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢?其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。但是在某些方面而言，在烹煮小米粥时间也可多加注意的，像是小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等，熬成风味各异的营养品。把小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
2.不过说根据宝宝年龄的大小，根据具体情况在小米粥中加入食材，不过鉴于健康消化考虑，一般是建议以清淡为主，在煮的时候也煮烂一些，方便宝宝吞食消化，而在量的方面宝妈们也要好好把握，因为对于孕妇和老人而言，小米却有着意外的功效，但是对于身体比较敏感的宝宝而言，也是不用食过量的。
3.而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
二、宝宝小米粥做法
小米粥
材料：小米30-50克，红糖适量。
做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，糖。
做法：
1、小米淘净，南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟，再下小米。
3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
黄豆小米粥
材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。
做法：
1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
三、宝宝小米粥怎么做好吃
【健脾养胃--鸡蛋小米粥】
材料：
小米100g，鸡蛋2个
做法
1.小米，枸杞洗净备用，准备两个鸡蛋，打撒备用
2.小米用电饭锅加水煮约20分钟，加入枸杞，再煮15-20分钟
3.煮好后加入鸡蛋搅拌成蛋花既可，可以加盐或糖调味。
【红糖小米粥】
材料：
小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
【小米南瓜粥】
材料：
小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干净
小米加水用电饭锅煮20分钟，再加入南瓜一起煮10分钟左右
【红枣山药小米粥】
材料：
小米70g，山药150g，红枣3-5个，枸杞一小撮
做法：
1. 小米洗净，先入锅，大火烧开。
2. 山药切丁，水开后下锅，此时大火转小火
3. 待山药软了，放红枣，再叮5分钟。
4. 此时的小米也飞花啦～山药也软啦～红枣也没熬烂～撒点枸杞～出锅～
【橘香四宝粥】
前面几款粥都需要妈妈们按照配方来调制，如果觉得麻烦不妨试试我们的橘香四宝粥
顾名思义，这款粥是由四样原料搭配而成：内蒙古敖汉小米，张家口的燕麦，辽宁朝阳的有机亚麻籽和陈皮作搭配。
燕麦：丰富的膳食纤维，可调理孩子的肠胃;丰富的矿物质，可促进孩子骨骼生长发育，增强抵抗力。
亚麻籽：又称“黄金脑“，富含纤维和Ω3脂肪酸，能促进小孩大脑发育，加强脑部活动功能，提神孩子的学习能力。
陈皮：增加孩子的食欲，助于消化，陈皮特有的香气，给这款粥带来独特的酸甘甜味。
这款粥经过了五星美食家的挑剔味蕾品尝，香味独特。特别针对孩子的口味，香糯可口、浓稠滑润。而且这款粥的原料已经是调配好了的，妈妈们只需要把材料略加冲洗，加入水直接就可以交给电饭锅来煮制了。
不过妈妈们需要注意的是：小米微寒，气滞胃胀的孩子或是体质虚寒，小便长清的孩子不建议直接食用，可以搭配红枣桂圆等调节。
四、宝宝小米粥营养价值
1.小米粥可谓是男女老少的健康美食，小米富含B族维生素和铁，其中所含膳食纤维性质柔软，容易烹熟，口感好，易消化，适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。可见其实营养价值之高。其实小米富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
2.一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味，也能满足不少人的吃货心，而且在日常中，小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。
3.但是需要注意的一点的是，虽然小米粥很美味，也是常见的餐桌美食，但是小米粥毕竟不是主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

长期喝胡萝卜小米粥好吗

好的。
胡萝卜小米粥主要是在烹饪小米粥的过程中加入了一些胡萝卜。这样可以使小米粥的营养价值更加的均衡，小米粥本身属于一种粗粮，具有一定的促进肠道蠕动的作用。加入了胡萝卜之后，其中保肝明作用大大的升高，并且可以有一定的促进肠道蠕动的功效，能够改善便秘烦躁等现象。还可以提高人体的免疫力，增加机体的抗病能力，并且有一定的降糖、降脂的功效。
1、防止癌症
红萝卜红枣小米粥能防止癌症，能够提升身体免疫力，由于这类粥中带有丰富多彩的维他命a，它能防止身体鳞状上皮细胞病变，而它带有的木质纤维素也是一种纯天然抗氧化性成份，能合理防止身体组织体细胞产生病变，它对保持人体正常功能有非常大的益处。
2、防止贫血
红萝卜红枣小米粥能防止贫血，这类粥不仅带有丰富多彩的胡罗卜素，能够提升身体造血机能，而它带有的营养元素铁，也可以推动血红细胞再造，平常大家服用它之后能补血补气活血化瘀，也可以降低贫血与冷尿症的产生。
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3、防止消化不良
红萝卜红枣小米粥能防止消化不良，这类粥既能滋阴降火，也可以减轻体质虚弱，能推动身体机能迅速修复，平常多吃一些红萝卜红枣小米粥，不仅能提高身体免疫力，还能降低腹泻，消化不良，及其恶心干呕等欠佳病症产生。
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4、降血脂降血糖
红萝卜红枣小米粥中带有的营养元素能推动身体肾上腺激素生成，能够防止血压上升，并且它具备显著的清脑功效，平常适当服用，能够降低高血脂与高血压产生，此外这类粥还能提升胰腺功能，推动胰岛素分泌，也可以提高身体的耐糖性，它既能防止高血糖也可以让过高的血糖值降下去。

白萝卜小米粥的做法与功效

一、白萝卜小米粥的做法：

做法一

1、将白萝卜刮净茸毛，洗净沥水，切成筷子条状。

2、小米淘洗干净残留糠皮，沥水。

3、净砂锅置于火上，添适量清水烧开后，倒入小米和白萝卜条，以大火烧开，撇尽浮沫，改小火煮熟成稀粥。加入盐和香油调味，稍煮即成。

做法二

1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎。

2、锅内热水，放入小米与陈皮同煮，20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，加适量盐，关火，撒上香菜碎。

二、白萝卜小米粥的功效和作用：

1、止咳平喘

小米粥加白萝卜水能止咳平喘，因为白萝卜水本身就能化痰降气清热解毒等多种功效，它与小米粥一起吃，会让营养成均衡，可以提高身体免疫力，能让止咳平喘的功效更加出色，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多等症状时，可以多吃小米粥加白萝卜水。

2、预防感冒

小米粥加白萝卜水能预防感冒，小米粥能提高 人体免疫力，清理人体内的毒素，而白萝卜水则能杀菌消毒，提高人体的抗病毒能力，在季节交替时多吃一些小米粥加白萝卜水就能有效预防感冒的发生。

3、促进消化

小米粥加白萝卜水能促进消化，小米粥能调理脾胃，白萝卜水则能水除炎症也能清肠排毒，加快肠胃蠕动，能让人体的消化能力明显提高，对人类的消化不良有明显的缓解作用。另外小米粥加白萝卜水还能为人体补充丰富的维生素C和微量元素锌，这些物质可以直接作用于人类的大脑，可以预防记忆力下降，也能促进智力发育。

小米萝卜丝粥的做法

首先要'选好的胡萝卜，选长的，细的，底赢子小的，这样的萝卜各外甜
1，食材，胡萝卜，小米，
2，把胡萝卜洗干净，切成片，备用
3，锅中放入清水，放入胡萝卜。烧沸，
4，把小米淘洗干净放入锅中，小火熬至小米出油，老远就能闻到小米粥的清香味。这时候胡萝卜小米粥做好了，
胡萝卜是一种质脆昧美营养丰富的家常疏菜，胡萝小米粥是一种口感软糯细滑，营养价值极高的粥，胡萝卜小米粥适合所有人，可预防多种疾病，吃胡萝小米粥，不但可以增强身体免疫力，还能减少腹泻，消化不良等症状。希望大家经常喝胡萝卜小米粥。
1，萝卜要放入凉水中，2，小米不要早淘，要等开锅后淘好下锅。
胡萝卜小米粥是粥中的法宝，不仅营养丰富，更适合全家大小共同食用，是早餐的不错选择，更是宝宝生病调理时期的首选。
原料
小米适量
胡萝卜适量
制作过程
1,准备食材小米和胡萝卜。
2,将小米洗净冲洗2遍后，用凉水浸泡15分钟。
3,讲胡萝卜切小块备用（如宝宝2岁以下，可将胡萝卜切更小的粒）。
4,锅中加入水，烧开后放入小米。并不断的搅拌，小火慢熬20分钟。
5,再放入胡萝卜继续搅拌，熬制15分钟。
6,熬制粥粘稠即可。
7,将小米胡萝卜粥盛入碗中，即可食用。
烹饪技巧
在煮的过程中，要不断的搅拌，使小米和水更加融合，使粥更粘稠。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 便秘 补充维生素
餐次分类
早餐
推荐理由
胡萝卜和小米都是宝宝常吃的食材，胡萝卜能提供丰富的胡萝卜素，增强人体免疫力，促进消化，并有杀菌作用。搭配小米提供丰富的维生素B和碳水化合物，既可以促进肠胃蠕动，又可以增进食欲。无论对于先天脾胃发育不足的改善，还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘、呕吐、出牙不适等情况的缓解，都很有帮助。
小贴士
1一定要水热了再放小米，小米要小火慢慢熬。2做小米粥不能用高压锅，会堵住出气孔引起爆炸的，用汤锅就行。3如果是1岁以下的宝宝要熬出小米汤，稍冷却后上面的小米粥油更有营养，可以给宝宝食用。

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