粳米,盛产于东北一带(大概是因为那边气候和地势的原因,种出的粳米是很好吃的)。用粳米做饭是非常好吃的,不过也并非所有的粳米都好吃哦,因为它也有早晚之分,那么,早粳米呢,品质就没有玩粳米那么优质了,口感当然也没有晚粳米那么好了哟。今天为大家介绍一种有关粳米的制作方法,我们一起来看一下吧!
海带粳米粥
原料:海带(鲜)50克,粳米150克、绿豆50克、赤砂糖5克。
制作步骤
1.海带洗净,切丝备用,并将绿豆、粳米也分别洗净放好哦。
2.在锅中加水适量,放入粳米、绿豆。
3.先用旺火烧开,再用小火慢慢熬煮吧;
4.等到粳米和绿豆煮的烂透后,可以把海带丝放进去煮了。
5.看里面煮的差不多后,就把红糖撒进去,并搅匀,就能食用了哦。
海带粳米粥的功效
常吃海带有助于预防缺碘性甲状腺肿的作用(这个大家或许都知道吧),海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以降低胆固醇,也能通常润便的作用,而且对我们的皮肤有着很好地滋养抗衰的功效哦。
而粳米呢,想必大家都很熟悉了,常食用它还能预防过敏性皮肤疾病哦,同时有着很好地保护血管的作用,所以是非常适合三高人食用的,当然还能对你的皮肤有着很好地预防长斑的功效。
总之,海带粳米粥能够增强我们的免疫力,可以护胃减脂,让我们的皮肤越来越越有弹性滋润勒。
以上是今天小编为大家带来的有关“海带粳米粥的制作方法和它的相关功效”的内容介绍。想必,认真看完本文章的朋友对于粳米有了更多较为全面的了解了吧!粳米,不仅仅是我们生活中的食物,更是对我们的健康有着诸多的保健功效,含有丰富的营养物质,是我们养生的好食材哦。
粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一,主要产于中国东北。
那么吃粳米对于人体有什么好处呢?
1、可以预防高血压,因为一方面含有的热量比较少,含有的胆固醇也是比较少的,所以吃粳米对于一些可能因为胆固醇含量过高而引发的心血管疾病很有预防作用.
2、可以养胃,因为粳米中含有比较多的粗纤维,这类纤维一方面不会对我们的胃肠带来任何刺激,另一方面还会帮助分泌唾液减少胃肠的压力,对养胃是很有帮助的.
3、经常食用粳米还能够对老年斑起到预防的作用,这是由于它里面含有一种可以提高身体中红细胞含量的物质,而只有红细胞的量达到一定值的时候,人体的血液循环更好,因此它可以抑制色素,有利于抑制老年斑的生成.
4、粳米粥预防糖尿病:粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
5、粳米粥降低胆固醇:粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
粳米粥是非常适合老年人喝的,为什么这么说呢?是因为粳米粥可以促进胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮有很好的疗效。粳米粥还可以提高人体免疫力,促进血液循环,减少高血压的机会。粳米粥可以预防糖尿病、脚气等,多喝粳米粥还可以预防老年人常见的三高,减少心脏病发生几率,让老年人身体健康,延年益寿。
米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
米饭的营养价值
1、碳水化合物
米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2、蛋白质
米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、铜
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、钙
钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
不同米饭的营养价值
米饭是大部分人每天都离不开的主食,可是从做法来看,一直非常单调。其实,只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用。
南瓜饭
特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。
黑木耳饭
然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭
蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。
淮山药饭
煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。
红薯饭
红薯营养丰富,有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘、减少肠癌发生,还有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。同时,它还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。
绿豆饭
绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。
燕麦饭
是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多,有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用,不仅可以预防心脑血管疾病,对糖尿病和便秘都有治疗作用,多吃还能减肥。
粳米也叫大米、硬米,是老百姓家中的的主食。粳米在我国各地都有种植,有早中晚三收时间,粳米谷粒短圆、粘性较强、胀性小。粳米煮米饭非常松软。粳米粥不但可以做米饭,还可以煮粥,粳米粥的营养价值非常高,可以直接煮,也可以加入其他食材。
粳米粥给人体带来的好处分析
粳米粥对人体有哪些好处呢?粳米粥有非常高的保健功效,可以益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨,益肠胃;煮汁主心痛,止渴,断热毒下痢;合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目。粳米粥和山药搭配,就是常见的粳米山药粥。粳米山药粥具有益胃补肾、健脾补肺的功效。
粳米粥的功效与作用
1.粳米粥缓解便秘:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.粳米粥降低血压:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。
3.粳米粥预防糖尿病:粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米粥降低胆固醇:粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
粳米山药粥的做法
材料:粳米100克、山药50克、枸杞3克、冰糖适量。
做法:
1、将粳米反复用清水洗净。
2、把山药去皮,洗净切成粒;枸杞洗净以备用。
3、将洗净的米倒入锅中,再加入适量清水,用大火烧开,转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。
4、再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖,再用小火煮10分钟即可食用。
粳米粥是非常适合老年人喝的,为什么这么说呢?是因为粳米粥可以促进胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮有很好的疗效。粳米粥还可以提高人体免疫力,促进血液循环,减少高血压的机会。粳米粥可以预防糖尿病、脚气等,多喝粳米粥还可以预防老年人常见的三高,减少心脏病发生几率,让老年人身体健康,延年益寿。
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