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青椒炒玉米粒——补充镁元素延缓衰老(玉米粒都可以做哪些菜?)

时间: 2023-05-05 10:13:44

青椒炒玉米粒——补充镁元素延缓衰老

玉米大家都爱吃他,特别是到了秋收的季节,很多的新鲜的玉米都上市了,除了煮玉米,烤玉米,还可以做菜,营养丰富,深受人们的喜爱,如何吃最好吃呢,今天小编介绍一道不一样的菜肴,青椒炒玉米粒。一起来看看吧。

青椒炒玉米粒

主料:嫩玉米300g

辅料:油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量

步骤

1.嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟。

2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。

3.锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出。

4.锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒。

5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可。

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。经常吃玉米的话还可以预防眼部疾病哦,对眼睛不好的人群来说可以经常食用,搭配青椒胡萝卜一起食用的话营养丰富,而且还很好消化和吸收,有促进排便的作用,而且还可以有延缓衰老的作用,让你恢复青春。

关于青椒炒玉米粒的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且有利于消化和吸收,是很健康的养生常识,玉米具有抗癌防癌的作用,而且还可以促进消化和吸收,减少便秘的情况,同时还可以保护眼睛预防眼部疾病。

玉米粒都可以做哪些菜?

玉米炒肉末


? ·· 用 料 ··?
玉米 2个 番茄 半个到一个
肉末 蒜 葱
生抽 2勺 盐 味精(可选)

? ·· 做 法 ·· ?
1 | 蒜(比平时炒菜多一点)一半切片,一片切末,葱切中长段,姜随便放不放;玉米掰粒,番茄切块,肉剁肉末
2 | 热锅冷油,下肉末炒至变色。
3 | 将肉盛出来,接着炒玉米粒,炒到飘出香味,有些变色就好。
4 | 重新起锅,倒油,下姜和蒜片(蒜末留着),然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒。接着倒入番茄块。炒两下就会看到番茄出颜色了,整个锅里的颜色有点番茄色就正好
5 | 加生抽,加盐(盐可以比平时多放一点点,因为这道菜的特点就是咸香,但是别加过多了),到快起锅时再将葱和蒜末扔进去,翻两下就该起锅了。要加味精的就起锅前加一点。盛盘

? ··小 贴 士··?
食材选择:玉米,糯玉米最好,就是偏白色,不甜的那种;肉末,肉有肥有瘦,五花最好;番茄,汁水多的为佳

夏季家常菜菜谱

夏季美食做法大全菜谱如下:
一、糖醋拌苦瓜。做法原料:苦瓜1根。辅料:白醋1勺,糖1大勺,盐2克,山楂糕适量,大蒜1粒。
做法步骤:
1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。
2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
4、冲凉后沥干水分。
5、加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。
6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀,糖醋拌苦瓜即可食用。
二、黄瓜炒鸡蛋做法。
原料:鸡蛋1个,黄瓜200g。配料:葱5g,姜2g,花生油适量,盐适量。
做法步骤:
1、黄瓜洗净切片,葱姜切末。
2、鹅蛋打入碗中打散,锅中下宽油烧热。
3、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用,另起锅下油放入葱姜炝锅。
4、下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。
5、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘,黄瓜炒鹅蛋即可食用。

玉米怎么炒好吃

玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净,过滤。
2.将肥一点的猪肉切块,剁成肉末,加少许淀粉,香油,用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝,然后切丁。其实最好用胡萝卜丁,不过由于这个甜椒买的时间有点长,就用完了吧。
4.锅微热后,放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火,将肉末倒入锅中,用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬,这样肉末才能煎出来,不然肉末会结成块。
6.加入甜椒,翻炒片刻,倒入玉米大火翻炒,
加入适量的盐和糖,加入少量的酱油,继续煎至关断,最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效;可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高,是大米和小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用;纤维素还能抑制脂肪吸收,降低血脂水平。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

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