核桃的做法(核桃怎么做才好吃,又简单)

核桃的做法

核桃作为四大干果食物之一，在平时生活中受到很多人们的喜欢，而且和他在中国的种植范围和产量都是非常高的，其中富含的营养价值非常丰富，比如说有氨基酸矿物质元素，还有一些胡萝卜素维生素等，那么核桃的做法都有哪些呢?怎么做核桃更好吃?

核桃作为一种干果，不仅仅可以生吃，将它炒熟之后也是非常美味，除此之外我们在早上将核桃和豆浆混合在一起喝也是非常好的，首先准备一些核桃仁，还有一些黄豆，将它们清洗干净之后提前将黄豆放在水中浸泡一段时间，然后将核桃和黄豆一起放入搅拌机中，再加入适量的温水，然后我们启动搅拌机的按钮，将豆浆打好之后把里面的一些豆渣过滤掉之后，可以选择性的加入一些蜂蜜或者白糖，喝起来非常美味。

芝麻作为一种非常具有营养价值的食物，它可以起到补肾益肝的效果，同样的核桃营养价值也非常丰富，我们就可以做一道黑芝麻核桃糊，非常美味，首先准备一些黑芝麻，将它清洗干净之后把上面的水分控干，然后放入锅中干炒炒熟，然后再准备一些糯米粉也放入锅中，用小火将他炒成微微发黄的颜色，这时候我们将核桃放入烤箱中，烘烤十分钟左右的时间，然后我们将三种原材料一起放入料理机中，将它们磨成粉状之后，这样黑芝麻核桃粉就做好了，我们在喝的时候可以将它放入水中搅拌均匀就可以使用，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也是非常有帮助的。

以上就是小编为大家介绍核桃的做法，核桃作为一种干果类的食物，他的做法也是有非常多种的，我们在家中想吃核桃的话不仅仅可以选择生吃，也可以按照小编介绍的方法进行尝试。

核桃怎么做才好吃,又简单

一、芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

做法

1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

二、酒醉核桃仁

材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克

1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;

2、炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;

3、核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

三、琥珀核桃

琥珀核桃是一种传统的汉族小吃，很多人都非常喜欢吃。它味道香甜，而且口感还脆，也深受孩子们的喜爱。所以想给孩子补充核桃营养，但是孩子不太爱核桃味道的家长们不妨试试琥珀核桃的做法。

做法一

1.把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有点粘稠的感觉就关火。

2.把蜂蜜放入1中，搅拌均匀，便成了糖浆水。

3.核桃洗干净，风干。

4.把核桃放入2中，放入烤箱160~170度，10分钟左右PS:不要高火烤，会焦的，烤的时候还要时不时地照看一下，最好在烤盘放一张锡纸，这样的话清洁起来会比较方便。

做法二

核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。

做法三

将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。

核桃仁怎么吃最营养

很多人都知道经常吃核桃不仅能变得聪明，还能让睫毛变浓密，也能给身体补充营养。对女性而言，经常吃核桃还有着美容护肤粉功效，浓密，核桃仁怎么吃最有营养呢?

生吃

把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

煮水

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

核桃粥

大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥。

核桃怎么吃啊有几种做法

今天和大家分享一款核桃的特别吃法——五香卤核桃。卤好的核桃少了些油香，但是多了些脆嫩，多吃也不会腻。

挑选优质核桃

1、看核桃上的花纹，一般情况下核桃表面花纹浅，核桃皮会比较薄，核桃仁也会比较饱满，这样的核桃好剥皮。

2、看颜色，核桃正常的颜色是有点淡黄色的，太白的核桃那一定是漂白水漂过的，这样的核桃最好别买。

3、闻味道，正常的核桃是无味的，比较新鲜的核桃也会有淡淡的清香味，如果闻到有刺鼻的味道或漂白粉的味道，也不要买。

4、掂重量，同一品种的核桃，用手掂一下，分量重的核桃，核桃仁相对会更饱满。

说了这么多，会挑优质的核桃了吗？挑好了核桃咱们就来解锁核桃新吃法吧！

——五香煮核桃——

【食材】核桃若干、香叶4片、八角3粒、小茴香1小把、桂皮1小段（5厘米左右）、草果1个、花椒1小把、食盐适量、

做法1、核桃洗净表面浮尘，用核桃夹子把每个核桃都夹出裂纹，但是不要夹碎。这样是为了在卤核桃的时候更入味。

步骤2、所有的核桃处理好后放入煮锅中，加入八角、桂皮、花椒粒、小茴香、香叶、食盐等调料。

步骤3、煮锅置火上，大火烧沸。烧沸后改中小火焖煮20分钟。

步骤4、关火，不要急着拿出，继续泡至卤汤里2小时以上让其更加入味。

简单吧，煮好的核桃脆脆的，嫩嫩的，里边的薄皮一点也不会涩，保你吃了停不下嘴，实在不喜欢里边的核桃皮，随便一扯就能扯下来~~

核桃的外皮被砍去后，会露出一层灰白的硬硬的壳，有的用牙齿都很难咬破，如果用锤敲又容易把核桃仁敲碎，于是我想了一个既经济又实用的法子——用门夹。老家的门是老式的木门，夹核桃的时候，我先把门打开，把核桃卡在门和柱子的缝隙里，然后再把门合上，一声脆响过后，核桃的壳便被夹开了，这时再把核桃拿出来，剥去外壳，我们就可以吃到美味的核桃仁了。

由于核桃仁表面还有一层薄皮，这层皮微苦，有的人在吃新鲜的核桃仁的时候，喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，其实这样的做法是不科学的，因为这样做会使核桃仁损失掉一部分营养，所以在吃核桃仁的时候，最好不要剥掉这层薄皮。

新鲜的核桃仁除了可以生吃以外，也可以和猪肉一起炒了吃，具体的做法是：将核桃仁剥好洗净备用，把新鲜的猪瘦肉洗净切成肉丁，并加入料酒、盐和草果面搅拌后腌制十分钟左右，在锅里用小火翻炒核桃仁约十多分钟后盛出，再往锅里加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒，等肉丁翻炒至熟透后加入核桃仁，稍加翻炒后加入白芝麻和葱花就可以出锅了。这样炒出来的核桃仁鲜香可口，令人垂涎。

除了和猪肉一起炒吃以外，核桃还可以和鸡蛋一起炖吃，核桃仁炖鸡蛋的做法是：把新鲜的核桃仁用刀背拍成碎末，放在一边备用，再把鸡蛋打散，加入黄酒搅拌均匀，再放入少量的红糖水，把拍碎的核桃仁和调好的鸡蛋混合在一个大碗里，放到电饭锅的蒸盘上，等到电饭锅里里面的饭熟的时候，美味的核桃仁炖鸡蛋也就可以上桌了。这样的做法，既养生又实惠。

干核桃仁煮排骨是一个懒人的做法，做的时候只需要把干核桃仁和排骨一起下锅，放上姜、蒜、盐巴、味精、草果面等调料，用砂锅炖上两个小时左右，清香可口的菜肴就可以吃了。

何涛盐拌腌菜的做法也很简单，先要把干核桃仁放进锅里炒黄，炒好的核桃仁用研臼捣碎，放上盐巴搅拌，这样核桃盐就做好了。把做好的核桃盐放进菜花腌菜里，装上味精、酱油、花椒油和芫荽加以搅拌，一道美味的核桃盐拌腌菜就苦役上桌了。

而在我的家里，有一种核桃的吃法一年四季都进行，那就是核桃蘸蜂蜜。每年，公婆都会给我们带干核桃出来，由于干核桃容易保存，所以不需要进行任何处理。在闲暇时刻，我会拿出几个干核桃，剥去硬壳，挑出核桃仁放在盘子里，然后挑上一点从集市上买的野生蜂蜜，稍加搅拌就可以吃。这样的做法既可以当食物，也可以做零食，我们一家都非常喜欢。

核桃的做法

核桃的做法核桃作为四大干果食物之一，在平时生活中受到很多人们的喜欢，而且和他在中国的种植范围和产量都是非常高的，其中富含的营养价值非常丰富，比如说有氨基酸矿物质元素，还有一些胡萝卜素维生素等，那么核桃的做法都有哪些呢?怎么做核桃更好吃?

核桃作为一种干果，不仅仅可以生吃，将它炒熟之后也是非常美味，除此之外我们在早上将核桃和豆浆混合在一起喝也是非常好的，首先准备一些核桃仁，还有一些黄豆，将它们清洗干净之后提前将黄豆放在水中浸泡一段时间，然后将核桃和黄豆一起放入搅拌机中，再加入适量的温水，然后我们启动搅拌机的按钮，将豆浆打好之后把里面的一些豆渣过滤掉之后，可以选择性的加入一些蜂蜜或者白糖，喝起来非常美味。

芝麻作为一种非常具有营养价值的食物，它可以起到补肾益肝的效果，同样的核桃营养价值也非常丰富，我们就可以做一道黑芝麻核桃糊，非常美味，首先准备一些黑芝麻，将它清洗干净之后把上面的水分控干，然后放入锅中干炒炒熟，然后再准备一些糯米粉也放入锅中，用小火将他炒成微微发黄的颜色，这时候我们将核桃放入烤箱中，烘烤十分钟左右的时间，然后我们将三种原材料一起放入料理机中，将它们磨成粉状之后，这样黑芝麻核桃粉就做好了，我们在喝的时候可以将它放入水中搅拌均匀就可以使用，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也是非常有帮助的。

以上就是为大家介绍核桃的做法，核桃作为一种干果类的食物，他的做法也是有非常多种的，我们在家中想吃核桃的话不仅仅可以选择生吃，也可以按照介绍的方法进行尝试。
琥珀核桃的做法
核桃作用们平时生活中非常熟悉的一种食物，它作为一种干果很多人都特别喜欢将它作为零食来吃，并且其中富含的营养价值丰富，而且吃起来口感特别好，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也非常有帮助，他的做法有很多种，今天来跟大家介绍琥珀核桃的做法。

首先我们准备一些新鲜的核桃仁，将他的皮剥开之后放入水中煮熟，然后再捞出来，然后将核桃仁儿的外皮剥下来之后就可以了，我们在往锅中加入适量的温水，再放入一颗冰糖或者适量的蜂蜜，然后用小火慢慢的熬煮，等水面出来小泡之后再将核桃仁放进去搅拌均匀，然后是核桃仁的表层裹上一层糖汁，等汤水熬的差不多的时候，我们再将核桃捞出来，往锅中放入适量的食用油，将核桃放入油锅中等，他炸成酥脆和糖分隔的时候，我们就可以将它搂出来盛在盆子中，吃的时候还可以撒上一些芝麻，非常美味。

琥珀核桃就是以核桃为主要食材所制作而成的一种特色小吃，吃起来非常美味，而且还具有很高的药用价值，在平时生活中适量的吃一些核桃，对身体健康是非常有帮助的，它还可以起到补肾固精，益智健脑的功效，其中富含的营养价值非常丰富，比如说我们身体所需要的一些不饱和脂肪酸，还有蛋白质矿物质元素和微量元素还有维生素等，适用人群非常广泛，它还具有预防动脉硬化和润肤护肤促进生发的效果。

以上就是为大家介绍琥珀核桃的做法，核桃作为一种非常美味的干果类食物，它不仅仅可以用来直接生吃，还可以用来当作很多零食使用，我们在平时生活中就可以适当的尝试一下。
盐焗核桃的做法
中国作为核桃的发源地之一，而且产量和种植面积都非常广泛，核桃在我们平时生活中，作为非常熟悉的一种干果类食物，很多人都特别喜欢吃，吃起来它的口感和味道都是非常美丽的，而且核桃的做法有很多种，今天来跟大家介绍盐焗核桃的做法。

首先我们从超市中可以挑选一些核桃，在挑选核桃时尽量挑选一些手感发成这样的核桃，都是比较优良，并且里面的果实比较饱满，然后将核桃放入锅中，再添入适量的清水，用大火煮开之后再焖煮一段时间，然后将它捞出来迅速倒入凉水中，等核桃水分控干之后，我们就可以将核桃夹开，然后整个核桃仁取出来，这样可以使核桃整个取出来，不至于让它变碎，然后我们再往炒菜的锅中倒入一些泡菜盐，还有一些花椒和大料，在把核桃仁放进去用小火慢慢的翻炒，受热均匀直到他发出声响之后表面出现淡黄色，然后我们就将它捞出来，把上面一层食用盐过滤掉之后，晾干就可以使用了。

盐焗核桃也是核桃一种非常美味的做法，我们在家中就可以自己尝试，盐焗核桃相比较于普通的生核桃吃起来会更加美味，并且核桃作为一种营养价值非常丰富的干果类食物，是鸡蛋的九倍之多，青少年时期的儿童适当的吃一些核桃，可以起到益智补脑的功效，并且还有助于促进骨骼和牙齿的健康发育，但是核桃也是不适合吃太多的，吃多的话对身体健康也会造成一定的影响。

以上就是为大家介绍盐焗核桃的做法，盐焗核桃做起来也是非常简单的，并且做完之后吃起来非常美味，我们在家中可以自己尝试一下。
核桃粥的做法
核桃作为一种干果类食物，明天在九月份到十月份核桃大量上市的季节，有很多人都特别喜欢吃一些核桃，并且其中富含的营养价值非常丰富，而且吃起来味道非常鲜美，可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，核桃的做法也有多种，不仅仅可以生吃，还可以用来做粥。

核桃粥也是非常美味的一种粥类食品，我们在早上或者晚上喝一种核桃粥，对身体健康也是非常有帮助的，首先我们准备一些新鲜的核桃姜茶，用铁锤把外面的皮砸碎之后把里面的核桃仁剥出来，然后放入清水中清洗一遍，挑选出来杂质，然后再准备一些花生米叫他清洗干净之后，再将大米放入锅中，添入适量的水泡发一段时间，然后将它捞出来，将所有的材料一起放入锅中，然后将电饭锅的开关键按下之后就可以煮粥，煮开之后再用小火慢慢的熬住一段时间，直到它变得非常浓稠之后就可以捞出来食用，在喝的时候还可以根据个人口味添入适量的冰糖或者蜂蜜等，吃起来也非常美味。

我们在做核桃粥煮粥的过程中一定不要太着急，要用小火慢慢的炖煮，还有就是熬好的核桃粥要趁热喝，因为放凉之后可能会影响到它的口感，除此之外，核桃和其他食物也是在一起煮粥，非常美味的，比如说我们就可以将红枣和核桃放在一起煮粥，将红枣清洗干净之后去盖，然后再准备一些糯米泡发之后，把核桃去皮在剥下来一些核桃仁，将他们一起放入锅中，用小火慢慢的熬煮，等粘稠之后就可以捞出来食用。

以上就是为的家介绍的核桃怎么煮粥，核桃作为一种干果，不仅仅可以生吃烧烤，煮粥也是非常美味的一种做法。

扩展阅读：核桃

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