白领多吃五种食物帮你补脑(白领补脑需要哪些营养物质)

白领多吃五种食物帮你补脑

人们有没有发现呢，有的时候我们长时间的工作，就会觉得没有了精力，没有动力去做任何事情，这就是因为我们过度的疲惫所造成的。很多时候面对忙碌的工作和学习，其实很多的人都觉得比较疲劳，有时候总是觉得昏昏欲睡没精神，这个时候就应该多吃一些可以补脑的食物了。所以下面就为大家介绍，可以帮助起到滋养大脑，保持精神抖擞的食物。

1、蓝莓：

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、可以有效的促进大脑充足的利用食物中的葡萄糖，具有强化脑细胞的作用，从蓝莓中就可以补充这些物质，从而达到补脑的作用。

2、青花菜：

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。很多食物中都含有抗氧化剂，这些物质是人体最需要的部分，具有补充大脑，增强记忆力的作用，可以常吃青花菜。

3、鸡肉：

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。这些物质都是大脑所必须的物质，对于大脑的思考，反应能力，都可以提高。所以常吃鸡肉的好处就是可以让思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。

4、柑橘类水果：

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，可以帮助大脑有效的抵抗有害的物质，从而达到补脑健脑的效果，水果类的食物可以选择桔子橙子都是不错的选择。

5、胡萝卜：

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，这样的物质对于防护大脑纤维，不受毒素伤害有着很大的作用和效果，如果你经常用脑又感觉记忆力不集中总是有疲惫的感觉的话不妨试试常吃胡萝卜，可以让你增强记忆力和抵抗力。

这些食物都是我们平时比较常见的，大家看了就明白了，不仅仅是普通的蔬菜那么简单的问题，它们可以帮助我们保证大脑健康，缓解各种疲劳的问题，都是非常有利的，所以希望大家可以注意这些健康饮食的技巧，这样不管选择什么食物，都可以利用它们为身体健康服务。

白领补脑需要哪些营养物质

白领阶层忙碌于每天的工作中，大脑的工作强度是非常大的，很多复杂的工作常常让白领人群伤透脑筋。因此，通过一些食物来补脑养生是现在很多白领的正确选择，那么我们生活中有哪些食物最补脑?白领最适合吃的补脑食物是什么?补脑所需的营养物质有哪些?

白领吃什么食物补脑

人体为了维持大脑的发育，必须及时补充大脑所需的营养物质，我们身边有非常多的食物，适合人们补脑益智。比如核桃可以为大脑提供不饱和脂肪酸，牛奶可以调节大脑神经，鱼类为大脑提供钙、磷和蛋白质等，大脑可以促进大脑兴奋，以下几种食物是我们为白领阶层推荐的最补脑的食物。

1、核桃：核桃促进大脑发育，核桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

2、牛奶：白领阶层每天晚上睡前喝一杯牛奶有助于大脑健康。每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

3、鱼类：鱼类可以为白领提供丰富的蛋白质需求，鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善记忆力。但儿童食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

4、虾皮：虾皮中的钙质是白领阶层身体钙质的极大来源，虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。预防骨质疏松有帮助。

5、大枣：白领常吃红枣可以促进脑细胞兴奋，大枣每100克含维生素C高达毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。尤其适合女性上班族，还能补气养颜呢。

补脑所需的营养物质

首先，蛋白质是构成大脑的重要物质。蛋白质是大脑智力活动与功能的物质基础，蛋白质在瘦肉、鱼、蛋、乳以及大豆和豆制品中含量较多。其次，碳水化合物是人体大脑的能量来源。大脑主要依靠血糖(血液中的葡萄糖)供给能量。由于碳水化合物可以促使大脑产生5-羟色胺，而让人们感到心情愉悦、心平气和，避免产生狂燥情绪和忧郁情绪。富含碳水化合物的食品有：大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

再次，脂类是补充大脑能量的“电池”。脂类在大脑和神经组织的构造与功能方面具有重要意义。最后，维生素是大脑代谢的重要营养素。维生素是维护身体健康，提高智力活动的重要营养素之一。长期在办公室工作，晒太阳的机会较少，应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、食用蕈类、鸡肝、蛋黄等。

白领阶层对大脑的要求是非常高的，人们经常需要处理很多的工作，再加上加班时间比较长。一天下来就会感到十分疲惫，我们经常吃一些补充大脑营养物质的食物，可以有效帮助白领人群补脑，蛋白质和碳水化合物、维生素、脂类等都是大脑发育所需的物质，因此，白领人群在挑选食物的时候尽量选择富含这类营养物质的食物。

白领这样吃健脑效果好

对于白领人群来说，经常是会出现过度用脑的状况，每天都是需要工作八个小时以上，而且很多时候都是需要面对电脑，所以补脑对于白领来说也是一项非常重要的工作，这就是需要我们在一日三餐上进行很好的注意，下面就是来详细的看看吧。

1、先喝一杯水

水分是可以很好的唤醒我们头脑中的脑部组织，所以我们在开始用脑之前是先喝上一杯热水，这样比任何的食物都是有效果，能够更好的唤醒大脑。

2、高蛋白质

白领人群在早上食用高蛋白的早餐，是可以使得思考更加的敏锐和反应灵活，是可以提高工作的效率，我们在早上的早餐尽可能是要丰富一些，像鱼、肉、蛋、热麦片粥及乳酪，这些都是高蛋白的食物。蛋白质中的酪胺酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素，让人思考变敏锐，反应更灵活，并且提高学习和工作效率。而酪胺酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。但是同样来自蛋白质的色胺酸，会刺激血清促进素的分泌，让人放松、想睡。如果先吃碳水化合物，导致血糖上升，身体为了降低血糖，分泌胰岛素，促使血液中的色胺酸比酪胺酸先到达大脑，思考自然比较迟钝。

3、一杯咖啡

咖啡是属于有提神作用的早餐，我们喝上一杯咖啡是可以使得整天有精神和活力，咖啡是会加速身体的新陈代谢，促进心跳的加快，使得我们的警觉性增高。虽然少量的咖啡因能刺激脑部活动，有提神的效果，但是喝过量则会使人焦躁不安，甚至会头痛、发抖。

4、保持脑力充沛的午餐

很多人在吃完午餐后都会有整个下午昏沉沉的状况，这是因为我们饮食错误造成。我们在中午一定是要食用清爽、健康，又不会太快就让人饥饿的食物，这样我们下午就是会有个愉悦、精力充沛的上班情绪。午餐必须含有高蛋白的食物如海鲜、豆腐、深绿色蔬菜，以增加酪胺酸的含量，并促使整个下午的注意力集中、精神抖擞。有些人习惯午餐只吃一个汉堡，但因为汉堡是高油脂食物，会造成血液混浊，带氧力变差，无法供应脑部充足的氧气，而觉得头脑昏沉。

看了上面的介绍，相信大家也是知道了白领人群在一天的饮食当中吃什么可以保持脑部精力充沛了，我们在日常生活中的饮食是需要注意讲究，不同的人群在饮食上的侧重也是不一样，希望是对大家有帮助吧。

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