你知道节瓜汤的食疗功效吗(节瓜汤的做法大全，节瓜煲汤怎么做)

你知道节瓜汤的食疗功效吗

节瓜也被人们叫做毛瓜、北瓜，是一种葫芦科的植物，属于变种的冬瓜。节瓜最大的功效就是清热、解暑、解毒、利尿、消肿，人们夏季吃节瓜有非常多的好处。用节瓜炖的节瓜汤可以帮助人们缓解肾脏方面经，消除浮肿，还可以对糖尿病有很好的辅助治疗作用。

你知道节瓜汤的食疗功效吗

节瓜汤是一道非常受百姓喜爱的汤，吃法和冬瓜补差不多。那么怎么用节瓜做汤呢?节瓜汤是一道非常好的清热解毒的汤，节瓜汤尤其适合肾脏病和浮肿病、糖尿病人喝。节瓜在瓜类蔬菜里面，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。

节瓜皮蛋汤

食材：主料节瓜150g、绿豆粉丝30g、皮蛋1个、辅料油适量、盐适量、浓缩鸡汁5g、鸡精2g、姜片1g。

步骤：

1.准备好食材。粉丝用温水泡软，沥干水;皮蛋切成小块，备用。

2.将节瓜刨皮，切成3毫米见方，长约5厘米的瓜丝。

3.用小煮锅，加入1升清水后，放入姜片、浓缩鸡汁搅匀后，大火煮开。

4.下瓜丝。

5.当汤水重新煮开后，再下粉丝、皮蛋块。

6.煮至瓜丝变软，加入盐调味后，即可出锅。

7.出锅装碗，稍加整理即成。

节瓜在我们的生活中有很多的食用方法，不管是炒菜还是昨天都适宜。而且节瓜是瓜类蔬菜中脂肪含量较低的，可以起到消脂减肥的作用。在烹制方面，节瓜的烹制方法很多，但尤其炒制和做汤为主。譬如瑶柱扒节瓜、蒸酿节瓜、海米粉丝节瓜煲等等。所以，节瓜不管是哪种制作方法，都具有非常不错的味道和营养价值。

节瓜汤是一道适合夏季清热解毒的汤，节瓜里面富含丰富的碳水化合物、蛋白质、维他命等营养元素，营养非常丰富。皮蛋是我们常见的一种非常有特色的食物，可以促进人们的食欲，还有治疗高血压、耳鸣眩晕、牙痛等功效，两者搭配制作的节瓜皮蛋汤，是一道营养又美味的汤。

节瓜汤的做法大全，节瓜煲汤怎么做

肉片节瓜汤 节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。

主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g

做法

1.准备节瓜

2.节瓜洗净，去头尾，去皮

3.节瓜去囊

4.节瓜切成块状

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

8.放入节瓜

9.盖上盖子，10分钟即可

孕妇可以吃节瓜汤吗

孕妇是可以吃节瓜的。
1、节瓜又叫毛瓜，具有比较高的营养价值，含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。
2、节瓜营养丰富，矿物质含量高，脂肪含量低，可以均衡产妇营养，提高免疫力。此外，节瓜还能提高食欲，有健脾胃的效果。节瓜也可以止渴利尿，夏天吃能清热解暑，还能减轻准妈妈的脚部水肿。非常适合患有糖尿病、肾脏疾病的准妈妈食用。
3、节瓜富含VC、VB、钙、钾等多种维生素和矿物质，可以促进胎儿的生长发育，提高胎儿的免疫力。而且节瓜性平，不像冬瓜那么寒凉，孕妇多吃对胎儿也没有什么不利影响。
干贝节瓜粉丝煲
节瓜具清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。节瓜也适合水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。为孕期妈咪补充营养。
准备食材：节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝4粒、蒜3瓣、耗油3勺、白糖少许。
1、干贝泡软后，撕成细丝，泡干贝的水不要倒掉。
2、香菇泡发后切丝。
3、将丝瓜去皮切粗丝。
4、将处理好的干贝丝和香菇丝准备好。
5、锅中倒一些油，放入蒜粒以小火爆香。下干贝丝翻炒出香味，再倒入香菇丝翻炒。
6、改中火，倒入节瓜丝翻炒后，加入少量水，但是水一定不要加多了，只要不糊锅即可，因为节瓜还会出一点水分。把节瓜炒软一些后倒入蚝油调味，加少许糖提鲜艳，这时把粉丝放入，用大火将汤汁收尽即可。

吃节瓜的营养价值以及几种做法

节瓜是一种经常吃的蔬菜，节瓜一般吃起来非常脆嫩，是老少皆宜的蔬菜，也是人们夏季最适合的解暑饮品。节瓜的营养价值非常丰富，人们经常吃节瓜可以为身体带来很多好处，比如，吃节瓜可以去水肿、治脚气，还可以止咳化痰。

吃节瓜对人体有哪些营养功效

节瓜是适合很多人食用的一种蔬菜，肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可以多吃一些节瓜。节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物，其养份较一般蔬菜为高，各种营养分量均不特殊，属体虚者较易吸收的食用蔬果。对于非肾性水肿病人，节瓜有助利尿，使尿量增加，消除身体积滞的水份。节瓜也适宜水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。

节瓜的营养价值是蔬菜里面较高的，其中含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

节瓜的营养价值

1.每千克果肉中含水分938克左右，蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。

2.节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。

吃节瓜的好处有哪些

1.节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

2.节瓜的钠钾含量非常少，经常食用有助于减肥。

3.中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

节瓜怎么吃营养价值更高——清热利水，健脾补益——节瓜花生章鱼猪脊骨汤

节瓜800~1000克，花生50~80克，猪脊骨500克，章鱼干半只至一只，生姜3片。节瓜刮毛切块，花生、章鱼干分别浸泡，猪脊骨切段敲裂，一起和生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改为文火，煲2小时下盐即可。

节瓜怎么吃营养价值更高——清热祛湿，健脾益气——节瓜土茯苓煲猪腱

节瓜600克，土茯苓40克，木棉花30克，陈皮三分之一个，蜜枣3个，猪腱肉400克，生姜3片。节瓜刮净切块，土茯苓、木棉花、陈皮浸泡，蜜枣去核，一起和猪腱肉、生姜入瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改为文火，煲2小时下盐即可。

节瓜的适宜人群非常广泛，节瓜也叫毛瓜，是冬瓜的变种，节瓜老嫩都可以食用，营养丰富，口感鲜美，炒熟了吃或者做汤都可以，嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜是最好的。节瓜对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗有一定的辅助作用，常吃节瓜还可以帮助人们减肥，保持曼妙的身材。

节瓜汤的做法与功效都有哪些

材料
猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精
做法
1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。 清甜鲜香，解暑开胃。

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