经常食用鲫鱼豆腐汤补虚健体(鲫鱼煲什么汤好补气血)

经常食用鲫鱼豆腐汤补虚健体

鲫鱼豆腐汤的营养价值，可能产后的妈妈们是最熟悉的了。因为在我国的家庭中，很多产妇在月子期间经常喝鲫鱼豆腐汤，用来催乳补虚，但是，鲫鱼豆腐汤并不仅仅具有这种营养价值和功效。鲫鱼豆腐汤对老年人来说，具有防止动脉硬化和高血压、冠心病，具有很高的报价价值。

经常食用鲫鱼豆腐汤补虚健体

鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼和豆腐都是非常营养的两种食物。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。豆腐含有丰富的蛋白质，可以帮助人们补钙补脑。

鲫鱼豆腐汤

用料：鲫鱼2条、豆腐200克、葱4段、姜3片、蒜2瓣、花椒少许、料酒适量、盐2勺、香葱2根、香菜3根、花生油50克。

做法：

1.材料合集;香葱切碎，香菜切段;在鲫鱼身上划几刀方便入味;

2.锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒;鲫鱼入锅;煎至表面微焦;

3.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白;

4.水量没过鱼，加入葱姜蒜;加入少量料酒;大火烧开，撇去浮沫;

5.入豆腐;转小火，再炖五分钟;加入盐;盛出，撒入香葱末和香菜段。

鲫鱼豆腐汤不但能够健美身体，还能减少肥胖，更能帮助老年人降血压、降血脂，还能延年益寿。产妇适合经常喝鲫鱼豆腐汤，不但可以增加营养、滋补身体，有助于身体较快恢复，还能有效催乳。人们在秋季可以经常喝鲫鱼豆腐汤，有清火气、调理气虚，和中开胃，消除水肿。

鲫鱼煲什么汤好补气血

鲫鱼豆腐汤是一种能够具有非常好补充蛋白及其下奶的食物，也是能够推动身体恢复得，因此针对孕妇而言，适度的吃一些鲫鱼豆腐汤是能够具有补气补血的。女性朋友在生理期及其分娩期全是需要开展补气补血的，而这个时候最好根据食用鲫鱼豆腐汤及其双红南瓜汤等，大伙儿能够来掌握补气血的汤类有什么。

5种补气补血的养生汤。

1、双红南瓜汤

原材料：冬瓜500克，大枣10克，老红糖适当，冷水2000ml。

作法：冬瓜削掉外皮挖瓤，清洗，切滚刀块儿。大枣清洗，削皮。将大枣、冬瓜、老红糖一起放进煲中，放水用慢火熬至冬瓜软烂才行。

作用：冬瓜温性味甘，可益气，带有丰富多彩的胡罗卜素，经身体消化吸收后转换为维生素D，并带有丰富多彩的维生素E，女性生理期服食，可补气养血。大枣则能健脾和胃，益气养阴津，滋阴降火。老红糖带有营养元素和多种多样矿物，有养胃、补血补气、活血化瘀、祛寒的功效。常常服用，可使皮肤白皙，提升皮肤延展性。

2、四物汤

原材料：川芎、熟地、羌活、赤芍各15克。

作法：在全部中药材里先添加适量的酒，再放水煎制就可以。

分量：煮的情况下用中等水平尺寸的工作装4碗水，煮到最终只剩一碗水的量就OK了。

使用方法：早中晚空腹食用，一切温度都能够，可是中药材煮过以后最好是不必置放过夜再煮。

作用：补血补气调血，不但能改进脸色苍白、肌肤粗糙等情况，还能使头发越来越盈润。

3、枸杞红枣乌鸡汤

原材料：乌骨鸡、小葱、茯苓、高良姜、砂仁、枸杞子、大枣、米酒

作法：将乌骨鸡清理干净，剁碎块。将小葱切条;把茯苓、高良姜、砂仁用纱布包起来。石锅内放进水，将沙布包和黑椒鸡块装进去，加上料酒、葱、枸杞子、大枣同煮。灶火烧开后改成中文火炖熟、煮烂，随后捞起来沙布包和葱段就可以。

作用：乌骨鸡能够彭中养血、清肝火益肾、抗衰老、强壮骨筋，针对月经不调、女士的缺铁性贫血也是有非常好的改进功效。

4、补血补气川芎鲫鱼豆腐汤

原材料：草鱼(1条)、川芎(1支)、枸杞子(2汤勺)、黄芪(10片)、姜(5片)

作法：草鱼清洗拭干水，在鱼背处横切面一刀，将1汤勺盐匀称地抹在鱼的身上，腌渍15分。川芎清洗切一片，姜切割成丝，枸杞子和黄芪清洗控干水。将川芎、黄芪、枸杞子、1汤勺米酒和4碗冷水火灾烧开，改文火焖煮25分。往鱼腹塞进少量姜片，将草鱼放进瓦锅内，倒进熬好的当归汤搅拌，火灾烧开改文火煮35分。加1/4汤勺盐调料，便可起锅。

作用：川芎鲫鱼豆腐汤属大补之汤，合适经痛、气血虚的女孩食用，一般人仅用草鱼煮汤，便可做到滋补之效。草鱼熬汤有健脾利湿、中和健脾开胃、活血通络和温中温阳化之效，合适中老年、病后虚弱者和孕妇服用。

5、黄芩淮江河虾汤：养颜美容

原材料：黄芩、山药各30克，川芎、枸杞各15克，橘梗6克(以上中药店均有销售)，小河虾120克。

作法：各药品清洗，稍侵泡;小河虾清洗，剪去虾脑，并去壳。先把中药材一起放入石锅内，添加冷水1500ml(约6碗水流量)，文火煲沸后，改成慢火煲约40分钟，其料汁约为750ml(约3碗水流量)，将其料汁放入锅内，不必残渣，添加鲜虾同煎约10～15分钟，以熟为度，加入适当食用盐便可。饮汤食虾，此量能够2～3在用。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用

鲫鱼豆腐汤的功效与作用

鲫鱼豆腐汤的功效与作用，鱼的营养价值是很高的，而且鲫鱼是一种身材比较小的淡水鱼类，他在生活中比较常见，肉质细嫩味道特别鲜，但这种鱼并不适合红烧或者炖食，它特别适合用来做汤，下面看看鲫鱼豆腐汤的功效与作用及相关资料。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用1 1、通乳补脑

鲫鱼豆腐汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还有助于产妇胸部的血液循环，增加产妇胸部乳汁的分泌，并且鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆有一定的好处。

2、补充营养

鲫鱼豆腐汤所含营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，可以帮助补充人体营养，增强体质。

3、美容养颜

鲫鱼豆腐汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼豆腐汤的显著功效就是促进我们皮肤的胶黏蛋白的分泌。从而使我们的皮肤更加水嫩弹滑。

4、增强免疫力

鲫鱼肉质细嫩，和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质，而且还非常容易被我们吸收，所以鲫鱼汤是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食用豆腐鲫鱼汤可增强抗病能力。

5、保护心血管

鲫鱼豆腐汤内含丰富的'大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，还能恰到好处地降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病。

鲫鱼豆腐汤的禁忌

1、吃鲫鱼豆腐汤前后，不宜喝茶。因为蛋白质喝茶碱发生反映会在人体内产生碱状物，最容易产生的部位是肾，也就是常说的肾结石。

2、在食用鲫鱼豆腐汤之后不要喝蜂蜜水，蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜中所含的单糖不需要经过消化就可以被我们人体所吸收。但是蜂蜜却不可以和鲫鱼豆腐汤在一起，它们两个在一起被人体食用之后可能会导致人体中毒。

3、鲫鱼豆腐汤的主料之一豆腐，性凉，对活血有影响，体质较差的孕妇过多食用鲫鱼豆腐汤，会有流产危险。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用21、鲤鱼豆腐汤是一种汤品，而鲫鱼与豆腐都是营养丰富的食品，鲫鱼豆腐汤的功效也是许多人爱喝鲫鱼豆腐汁的原因。鲤鱼豆腐汤富含蛋白质，常喝可增强机体抗病能力。

鲫鱼所含蛋白质质优、完整，易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病等病人的优质蛋白来源，常食可增强抗病能力，常食能增强体质，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等病人可经常食用；

2、鲫鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效，对脾胃虚弱，浮肿，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病等症均有良好的滋补食疗效果；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

3、鲫鱼肉鲜嫩味鲜美，可以做粥、做汤、做菜、做点心等；尤其适合做汤，不仅鲜美可口，而且还有很强的滋补功效，很适合中老年人及病后虚弱者食用，尤其适合产妇食用。

豆腐营养丰富，含有人体所需的铁、钙、磷、镁等多种微量元素，还含有糖分、植物油及丰富的优质蛋白质，被誉为“植物肉”。豆腐干的消化吸收率在95%以上。二块豆腐，就能满足一个人每天所需的钙质。

豆腐及豆腐制品中蛋白质含量丰富，而且豆腐属全蛋白，不仅含有人体所需的八种氨基酸，而且所含比例也接近人体所需，营养价值更高；

豆腐中含有植物雌激素，能保护血管内皮细胞不受氧化损伤，常吃豆腐可以减轻血管系统的损害，防止骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌，是女性更年期的保护神。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用3 1、鲫鱼的食疗价值

鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

民谚有“冬鲫夏鲤”之说，冬季正是吃鲫鱼的最佳季节。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、

心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

2、豆腐的食疗价值

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发营养分析：

育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、

病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用有很多，鲫鱼富含动物蛋白、维生素D和钙，豆腐含有大量的植物蛋白和钙，这两道炖菜在一起不仅味道好，而且在营养上也相辅相成。鲫鱼和豆腐的钙含量很高，前者约为100mg/100g。

后者为138mg/100g。鲫鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可促进人体对钙的吸收。易患佝偻病的儿童和易患骨质疏松症的妇女和老年人经常喝鲫鱼豆腐汤是非常有益的。

鲫鱼豆腐汤具有清火气，调理气血的作用，可以有效的活血化瘀，调理胃部。还可以有效的健脾利湿，中和开胃，对于脾胃虚弱，水肿，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病等，都是很好的滋补材料，而且生产后妇应该多喝鲫鱼汤。

可以有效的滋补身体，达到一定通乳的效果。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，对于肌肤弹力纤维具有很好的强化作用，而且可以有效的改善由于压力所导致的睡眠不足、精神过度紧张的状况。

养颜美容、鲫鱼豆腐汤中带有高品质的蛋白，对皮肤的弹性化学纤维组成可具有非常好的加强功效。特别是在针对因休息不好等精神实质要素造成的脸部皱纹，有非常好的延缓衰老功效，并可具有养颜美容的实际效果。

推动分泌乳汁、鲫鱼豆腐汤最合适这些生完孩子的女士服用，它能推动分泌乳汁，是日常生活最好是的催奶食物，并且鲫鱼豆腐汤还能为孕妇人体填补，丰富多彩蛋白和营养元素，能减轻女士生完孩子气血虚，更能推动他们生完孩子人体的修复。

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