冬瓜丸子汤清热解暑补充体力(冬瓜馅丸子的做法)

冬瓜丸子汤清热解暑补充体力

冬瓜丸子汤是一道适合劳动强度大的人们食用，而且冬瓜丸子汤是一道非常适合利尿消肿、清热解暑的汤。猪肉可以为人们提供充足的蛋白质和脂肪酸，还可以改善贫血，冬瓜是非常适合夏季食用的瓜类蔬菜，具有利尿消肿、清热解暑的功效。

冬瓜丸子汤清热解暑补充体力

喝冬瓜丸子汤有什么好处?冬瓜丸子汤有哪些营养价值?冬瓜丸子汤是一道非常适合夏季食用的汤。冬瓜在夏季食用可以利尿消肿、减肥、清热解暑，丸子用的是猪肉制作的，具有丰富的蛋白质，有补血补铁的好处，所以，这道汤在夏季喝有助于缓解暑气。

冬瓜丸子汤还可以增强人体抵抗力，不管是儿童还是老人，如果身体抵抗力差，可以经常喝冬瓜丸子汤。因为丸子里面含有多种营养物质，能被人体消化吸收。并且丸子的热量充足，适合劳动强度大的人群食用，可以提供足够的能量，所以，喝冬瓜丸子汤还可以补充体力，增强抵抗力。

冬瓜丸子汤食材：

主料：猪肉馅200g、冬瓜700g、粉丝50g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、淀粉适量、白胡椒面适量、鸡蛋适量、葱适量。

步骤：

1.备好猪肉馅、鸡蛋。备好冬瓜、粉丝。鸡蛋打入肉馅中，肉馅中放鸡蛋一是增加营养成份，二是可以使丸子的口感和口味更好。再加入油、酱油、味精、淀粉、白胡椒面、葱姜末搅拌。还可以加入芝麻油。

2.要多搅拌些时间，越粘稠越好。否则丸子容易散，熟后口感也不好。冬瓜洗净去皮，切成滚刀块。炒锅放油加热，葱姜入锅煸香，冬瓜入锅煸炒。倒入煮锅，加水。

3.水开后将肉馅做成丸子入锅。加入盐、味精。不喜欢吃软冬瓜的朋友可以先将丸子入锅。丸子快熟了再放冬瓜。冬瓜欠点儿火食用对人体也没有影响。

4.放入粉丝。丸子熟了汤就好了，根据个人喜好可以淋入芝麻油、撒些胡椒粉。

冬瓜丸子汤的做法我们在上面为大家做了详细介绍了，冬瓜丸子汤是一道非常适合利尿消肿的食物，对于高血压、肾脏病、浮肿患者来说都是非常好的消肿食物。冬瓜丸子汤对肥胖者来说也是非常合适的食物，因为冬瓜丸子汤的热量低，可以控制糖转为脂肪，有效控制体重。夏季人们喝冬瓜丸子汤还有清热生津、辟暑除烦的功效。

冬瓜馅丸子的做法

冬瓜属于是一种体积比较大的蔬菜，当我们在市场上购买冬瓜的时候商家会根据每个人的要求给切一小段，经常吃冬瓜对排除体内湿气、减肥、美容和将血压都有很多的帮助。冬瓜肉质肥厚细腻，烹饪方法特别多，可以用来煮汤、炖、红烧和做馅等，尤其是冬瓜炖丸子，在冬天的时候特别受欢迎。
冬瓜炖肉丸子的做法
食材：猪肉、冬瓜、胡萝卜
制作步骤：
将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水，将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。直接把做好的肉丸下入锅中，煮熟即可。加入盐、胡椒粉和适量的油盛出即可。
冬瓜的功效与作用
1.减肥
冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外。冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外。冬瓜的热量非常低，即使食用了，也不会增加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效。
2.排毒抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
3.预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
6.祛湿消肿
文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜

夏天煮冬瓜丸子汤，是不是可以排毒瘦身啊？

‎觉得夏天做冬瓜丸子汤最好不过了，‎也非常喜欢喝虽然里面加了猪肉，‎但一点也不腻，‎非常爽口的，‎而且操作方法也非常简单的。‎冬瓜本身就可以排湿气去水肿，‎还可以清热解毒。‎还可以搭配上‎瘦‎立‎美一起用，‎很多人都在用，‎是最健康最快速的。

夏日必备冬瓜丸子汤，怎样清香入味又不腥呢？

夏日必备冬瓜丸子汤，怎样清香入味又不腥呢？冬瓜是餐桌上的常客，冬瓜有清热解暑的功效。记忆里，冬瓜丸子汤是从小到大最常喝的汤。手工制作的肉馅经过反复摔打，煮出的肉丸紧实光滑、精道Q弹，丢在桌上能弹起来。简简单单的家常味是记忆里永存的好味道。今天小编就教大家来做这道简单的冬瓜丸子汤，好吃又美味，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材主料冬瓜1小个、羊肉200克、葱20克配料盐10克、白胡椒粉2克、生抽3毫升、料酒5毫升、香菜3克、食用油适量冬瓜丸子的做法1、小冬瓜和羊肉馅准备好，我用的羊腿肉，嫩而不肥，让商家给绞的馅儿，如果你喜欢吃口感Q的又不怕受累，可以刀剁；

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2、冬瓜去瓤去皮，切成2、3公分厚的大块，入凉水锅中大火煮开；这锅眼熟吧？最近出镜率极高，九阳轻奢派炒锅，煎炒炖炸都不错；3、趁着煮冬瓜的空儿赶紧把肉馅调一下：香葱末、少许酱油、料酒、盐、2勺淀粉、再来点儿白胡椒粉；白胡椒粉量随口味调整，不放也成；酱油换成生抽或者蚝油也可以，但不要太多，以防肉丸因为颜色过量而让汤失去鲜香的味道；4、顺时针搅拌，分次加入凉水，成稠糊糊状即可；

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5、冬瓜煮开后转微火，保持汤微微冒泡状；双手蘸凉水，用勺子舀适量肉馅，肉馅在双手间倒来倒去呈圆球状；6、将肉丸子一一制作完成，轻轻送入汤中；手贴进水面放丸子，不会溅起水花更不会烫到，如果高高地扔进去，不但会溅起水花，还会使丸子变形；7、所有的丸子都入汤后转中大火，用勺子将浮沫撇出来，这样看着更清爽；汤一沸腾即可关火，这样能保持所有的丸子都是一样的口感；汤中放不放盐随口味，撒香菜段增色添香。还等什么呀，开喝吧~~

小贴士1、搅拌肉馅的水要分多次搅拌，这样才会更融合。2、沫子一定要撇出去，不然喝了不健康。

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冬瓜汆丸子怎么做好吃

冬瓜丸子汤的食材选择
冬瓜：夏季食用冬瓜的好处非常多，其中含有丰富的维生素C，还有钾元素，所以适合高血压、肾脏病和浮肿患者食用。冬瓜的脂肪含量和热量都比较低，不容易长胖，有利于塑身，而且冬瓜丸子汤属于寒性食物，夏季食用可以清热生津、消暑除烦。
丸子：制作丸子的材料需要用猪肋条肉，因为猪肋条肉里面有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，能为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
冬瓜丸子汤的制作步骤
食材：400g冬瓜、80g肉沫、适量油、适量盐、3个香菇、30g红萝卜、20g芹菜、2片姜。
制作步骤：
1、准备好的材料;红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸;把所有的材料加入肉末中剁均匀;
2、加入半茶匙糖、1茶匙盐;继续剁均匀;剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀;
3、锅里加入冬瓜翻炒片刻;加入鸡汤小火煮;
4、丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火;
5、待全部丸子浮起，再下盐调味即可。
冬瓜丸子汤在夏季是非常适合喝的，因为冬瓜丸子汤对男性来说可以利尿消肿，对女性来说可以减肥瘦身，对老年人来说可以滋阴润燥，降低高血压，小孩喝冬瓜丸子汤可以补充铁，有利于预防贫血。但是大家要注意，在冬瓜丸子汤制作的时候，要注意这几个细节，丸子下入国内需要在浮起沫子的时候倒掉沫子，并且丸子的味道比较浓，所以汤味口味不要太重，而且香菜不喜欢的可以不放。并且大家还要注意，冬瓜不适合脾胃虚寒和肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷的人喝。

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