糖尿病人喝淮山粥可以降血糖

糖尿病人喝淮山粥可以降血糖

糖尿病人在饮食方面应当选择低糖食物，一般在饮食上，家人应该根据食物的总热量，合理安排，高糖食物不能吃，含脂肪和淀粉的食品也不能吃，而应当以蔬菜杂粮类的食物为主，还应该摄取高蛋白的食物。淮山粥是非常适合糖尿病人喝的一款粥。

糖尿病人喝淮山粥可以降血糖

淮山粥用的是淮山制作的，淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

淮山粥对糖尿病人来说，是一种非常滋补的汤，因为淮山含有多种营养元素，可以强健身体、滋肾益精，淮山粥还适合润肺止咳。因为山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

淮山粥的适用人群

1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;

2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

小米淮山药粥

功效：健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。

材料：淮山药45克(鲜者约100克)小米50克白糖适量

制法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

淮山药鸡子黄粥

功效：健脾补虚、固涩止泻、结肠炎、久泄不止。

材料：生淮山药30克，熟鸡蛋黄3个，白糖少许。

做法：将淮山药去皮洗净研细，用凉水拌匀倒入锅内，置火上并不停搅动，成粥时加入捏碎的蛋黄，搅匀即可，食时加入白糖以调味。

淮山粥的营养价值非常高，有降血糖、治疗糖尿病的功效，淮山粥含有多糖成分，对血糖有一定的降低作用，而且可以滋阴补虚。淮山粥中所含的糖蛋白，在人体内水解称为蛋白质和糖类，可以降低血糖，不但能补气，还可以养阴补虚，并且养而不腻，对轻型糖尿病有显著的治疗功效。

糖尿病吃什么食物最好 4款食疗助你降糖

1 山药薏米粥组成：山药50g、薏米25g。

制法：山药洗净,薏米淘洗干净，同放入锅中，以旺火烧开，改用小火慢煮成粥即可。

服法：每日2次，早晚餐时服用。

按语：山药补气益阴，健脾固肾;薏米利水渗湿，健脾止泻。二药合用为粥，适合各型的糖尿病，对口渴善饥者尤宜。此粥可作为糖尿病患者的膳食。

2 天花粉山药粥组成：天花粉20g、山药15g、大米30g、蜂蜜10ml。

制法：天花粉、山药洗净,滤干,打碎以备用。大米淘洗干净，与天花粉、山药一并放入锅内，加清水1000ml，用旺火烧开，改用小火煮20分钟，离火后，再加蜂蜜，拌匀即成。

服法：每日早晚两餐当主食用，当日服完。2个月为1个疗程。

按语：本方具有健脾益肾，补虚安中,清热降火,生津止渴等功效，对糖尿病人见口渴不止，大量饮水不解等上消喝症者，甚为有效。本方佐少量蜂蜜，尚能润燥止渴，能降低血糖，切忌过量。

3 消渴茶组成：玉竹、寸冬各20g、黄芪、通草各120g、茯苓、干姜葛根、桑白皮各75g、牛蒡根150g、干地黄、枸杞根、银花藤、薏米各40g菝葜25g。

制法：上药共为粗末，拌匀。取黄白楮皮白皮根切细，水煎取汁，和入药粉,做成茶块，每块12g，焙干封存备用。

服法：每日1~2块，加少许精盐，沸水冲泡,代茶频饮。

按语：《外台秘要》言此方”治消中消渴尤验”，本方应用于糖尿病见多饮、多食、多尿,形体消瘦伴面色白,短气乏力,头晕耳鸣，腰膝酸软等消渴兼气阴两伤者。

4 兔肉淮山药饮组成：兔1只、淮山药100g葱、生姜、食盐各少许。

制法：将兔去爪、内脏,洗净切块，与淮山药共放入锅中，加适量清水，放少许葱、生姜及食盐，共煮至肉烂为度。

服法：佐膳食，饮汤食肉。

按语：本方滋阴益气，用于糖尿病气阴两虚者，见口渴多饮，尿多,消瘦,气短乏力等症的补养。

糖尿病血压偏高的病人能吃山药吗？

可以吃，以下是山药的营养价值：
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，即高血压，动脉粥样硬化，，，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

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