老鸭粉丝汤滋补五脏补血行水

老鸭粉丝汤滋补五脏补血行水

老鸭粉丝汤是我国的一道风味小吃，在全国的很多地方都可以吃到，有非常多的老鸭粉丝汤店。老鸭粉丝汤味道鲜美，而且还有很高的药用价值，养生功效非常强大。老鸭粉丝汤做法简单，而且搭配的食材也相对较丰富，老鸭粉丝汤对人们来说，有滋补五脏补血行水的功效。

老鸭粉丝汤滋补五脏补血行水

老鸭粉丝汤做法简单，非常鲜香，营养丰富。老鸭粉丝汤用的是鸭肉喝粉丝制作的一道菜，是一款经典美食。喝老鸭粉丝汤有什么好处?老鸭粉丝汤的营养价值有哪些?老鸭粉丝汤是非常适合人们滋补五脏的食物，鸭肉飞到比较甜润，而且对人们的身体有很好的滋补功效。

身体虚弱的人们可以经常喝老鸭粉丝汤，因为老鸭粉丝汤有补血、行水的功效，而且人们经常有咳嗽或者虚弱。身体浮肿的情况，可以喝老鸭粉丝汤来滋补，能够让身体得到非常好的缓解作用。老鸭粉丝汤怎么制作呢?下面我们一起来了解一下。

老鸭粉丝汤的做法

原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克。

辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋。

碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克。

做法：

(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;

(2)在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。

老鸭粉丝汤是很多人爱吃的一道风味小吃，老鸭粉丝汤中的鸭肉可以大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水。胃口不好的人们、经常咳嗽者可以喝老鸭粉丝汤，有清热健脾、消除水肿、保健养生的功效。老鸭粉丝汤适合营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经稀少、咽干口渴等人群食用。

请问老鸭汤怎么做呢

老鸭汤
主料：净老土鸭2500克。配料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。
做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
老鸭汤炖什么最好最营养
黄瓜老鸭汤
1、食材
老黄瓜一条(约一点五公斤)，老鸭一只(约一点二公斤)，去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗
2、做法
⑴将老黄瓜和皮都洗干净了，然后就是纵向的切开了，将囊和籽去掉了，然后切成长段。
⑵将老鸭劏净，将里面的内脏和皮都去掉了，在锅里面倒入适量的热油，将鸭肉煎到金黄色。
⑶将水烧滚了，将瓜、红枣、老鸭放入，用大火烧旺了，然后用文火煲三个小时，然后用盐进行调味。
沙锅鸭子汤
1、食材
老鸭1只，水发冬菇15克，笋片15克，胡萝卜片15克，青笋片15克，鸡汤1000克，精盐5克，味精5克，料酒15克，牛奶250克，葱段15克，姜片10克。
2、做法
⑴将鸭子开膛，将内脏去掉了，然后就是洗干净了，用开水焯透了，捞出来，晾凉了，将鸭骨去掉了，然后切成骨牌块，备用。
⑵然后将青笋片、冬菇、胡萝卜片、笋片放大到开水里面焯透了，然后捞出来，将水分沥干了。
⑶将冬菇和笋片放到砂锅里面垫底，然后将鸭肉块放到表面，然后就整齐的码放在砂锅里面。
⑷然后就是将鸡汤、精盐、姜片、味精、葱段、料酒放入，用大火烧开了，然后用小火炖到鸭肉软烂了。
⑸然后就是将浮油撇去了，将胡萝卜片、牛奶、青笋片放入，烧开了。

老鸭粉丝汤用料

老鸭粉丝汤的做法 原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克 辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋 碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克 做法： （1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟； （2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。 汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点！6-8元一碗 老鸭粉丝汤
《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， “主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。” 老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。

谁知道老鸭粉丝汤的配料有哪些？具体点...

老鸭粉丝汤的做法 原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克 辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋 碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克 做法： （1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟； （2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。 汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点！6-8元一碗 老鸭粉丝汤
《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， “主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。” 老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。