白领“带饭”也要讲究合理搭

白领“带饭”也要讲究合理搭

白领的工作虽然看起来很得体，但是他们也是非常有压力的，现在的竞争非常的激烈，每个人都十分的投入到工作中，有的人一日三餐都非常的不规律，食堂的饭菜更是不合口味，不如自己带饭中午吃。但是如果自己带饭的话一定要讲究合理的搭配饮食哦，如何做呢?下面小编就教你。

1、主食：

对于带饭而言，一定要选择细致的食物，比如说米饭，馒头，大饼之类的是最好的选择，但是饭盒带饭的话还是米饭是最好的主食。

2、素食类：

不宜带绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜经过一夜的久放以后，会产生硝酸盐，会产生致癌的物质。也不宜带凉拌菜，这些菜都会隔夜，经过时间的腐蚀就会变质，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。隔夜后也很有可能已经变质，相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

3、肉食与海鲜类：

肉食是一定要吃的，上班族一定要合理的饮食搭配，不要为了减肥不吃肉食哦。带饭的话一定选择不饱和脂肪酸，比如说牛羊肉啊，鸡肉这类的食物对身体有很大的帮助。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。除了这些以外，不建议带鱼和海鲜类的食物，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

如何带饭，你学会了吗?白领工作者们的工作压力是非常大的，所以要在饮食上特别的注意，合理的搭配饮食的同时还要吃出健康，上面的这些原则大家一定要谨记，不要吃一些有毒的隔夜菜，这样会影响健康，而且还会有中毒的情况出现，希望这些常识能够帮助到您。

白领“带饭”也要讲究合理搭

白领的工作虽然看起来很得体，但是他们也是非常有压力的，现在的竞争非常的激烈，每个人都十分的投入到工作中，有的人一日三餐都非常的不规律，食堂的饭菜更是不合口味，不如自己带饭中午吃。但是如果自己带饭的话一定要讲究合理的搭配饮食哦，如何做呢?下面就教你。

1、主食：

对于带饭而言，一定要选择细致的食物，比如说米饭，馒头，大饼之类的是最好的选择，但是饭盒带饭的话还是米饭是最好的主食。

2、素食类：

不宜带绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜经过一夜的久放以后，会产生硝酸盐，会产生致癌的物质。也不宜带凉拌菜，这些菜都会隔夜，经过时间的腐蚀就会变质，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。隔夜后也很有可能已经变质，相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

3、肉食与海鲜类：

肉食是一定要吃的，上班族一定要合理的饮食搭配，不要为了减肥不吃肉食哦。带饭的话一定选择不饱和脂肪酸，比如说牛羊肉啊，鸡肉这类的食物对身体有很大的帮助。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。除了这些以外，不建议带鱼和海鲜类的食物，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

如何带饭，你学会了吗?白领工作者们的工作压力是非常大的，所以要在饮食上特别的注意，合理的搭配饮食的同时还要吃出健康，上面的这些原则大家一定要谨记，不要吃一些有毒的隔夜菜，这样会影响健康，而且还会有中毒的情况出现，希望这些常识能够帮助到您。

白领一族要修炼的“带饭秘籍”

带饭秘籍第一重：带饭的必要准备

第一式：健康搭配需要细心准备

上班族白天忙了一天，晚上不可能再为一顿第二天才能吃到肚子里的午饭费大劲，但是为了达到一举两得的效果，不妨在头一天的晚餐菜单上下下功夫，例如多做一些肉菜搭配适当的菜式，这样多做出1/3的分量为第二天做准备，哪怕只有一个菜，只要搭配合理，也不用再多准备什么。

tips： 现在有各式各样的密封性好的饭盒可以协助你完成午餐大计，而健康的盒饭配搭就需要你多准备几个盒子，这样可以避免菜饭混放影响口味。

第二式：省心搭配头晚一定做功课

爸妈在身边的时候，不用你说，也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来，不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生，所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。

你大可头天晚上在家附近的小馆子里买份爽口小凉菜，然后再把家中吃剩的菜和主食装在一起，省事得很。要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以，不过营养专家提示，吃这类的食物一定要通过微波炉加热，即使保存环境很完备，也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。

tips： 一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下，主食不要太单调，多变一下，也符合营养搭配。

第三式：中式主菜可以多做准备

记得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量，一般在储存条件允许的情况下，可以做出三四天的量来，而且分别再与其他蔬菜搭配就可以达到省时省力的效果。

tips： 炖肉类的食品可以多准备些，但是如果加入一些蔬菜就要随吃随做，这样不但可能保证菜的口感，蔬菜也不会因时间过长而致营养流失。

带饭秘籍第二重：要带什么样的菜

第一式：注意荤素搭配

午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。

营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。

第二式：菜只要八成熟

现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。

第三式：绿叶蔬菜最好别带

在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。

带饭秘籍第三重：带饭族要注意的瘦身法则

吃科学，无穷无尽，上班族现在都流行带饭的，更要考虑怎么吃才能健康又减肥。不能让瘦身毁在饭盒里。

第一式：挑食吃

推荐瘦身食物：

辣椒：辣椒可是瘦身佳品，含纤维质，热量低，能供应各种维生素及矿物质。

生菜：富含水分及纤维，生吃最有益，是很好的瘦身食物。

第二式：吃法要对

除选对瘦身食物，正确的饮食方法也很重要。宗淑琦提议，每天要大量饮水，少吃盐和糖，如果要节食，只限一餐。烹调方法上，蔬菜以生吃为宜，以拌、汆、涮为辅；肉以蒸、煮、汆、涮、炖、烧为主。

少食多餐法：提倡一日三餐准时进餐。少食多餐法是指在一天8小时内，每两餐之间可以适当补充一些食物，如此吃正餐时不至于吃得太多。医学认为，少食多餐由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健。

细嚼慢咽法：进餐过快或过慢都不利于健康和瘦身，正确方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。细嚼慢咽可以使食物与唾液充分混合，牙齿充分嚼碎食物，减轻胃负担。研究显示，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发出停止进食的信号。如果进食速度太快，当大脑发出停止进食信号时，往往已经吃多了。

第三式：避开误区

不吃主食：许多减肥心切的人，会采取不吃主食、只吃少量水果饱腹的方法，这不可取。宗淑琦说，人体肥胖的原因一是由于遗传，二是由于饮食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃烧，所以一定要走出不吃主食的误区。

太心急：为有好身材，许多人会吃减肥药、节食加剧烈运动等各种方式一起用。想在一个月内瘦身成功也不正确，最安全的方法是，一个月内最多减掉2公斤为宜，以免对心脏造成损害。需要强调的是，日常运动必不可少，只有饮食与运动双管齐下，方能享瘦。

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