淮山猪骨粥补脾养胃生津益肺

淮山猪骨粥补脾养胃生津益肺

淮山猪骨粥从营养价值角度来讲是非常高的，淮山营养丰富，含有大量的淀粉、糖蛋白和氨基酸、维生素C等，是我们日常中的食疗佳品。排骨是营养价值非常高的肉类食物，可以滋养脾胃，用淮山和排骨一起煮粥，可以帮助人们补脾养胃、生津益肺。

淮山猪骨粥补脾养胃生津益肺

淮山猪骨粥是非常适合脾胃虚弱的人们食用的，淮山猪骨粥可以经常喝。因为淮山可以提高人体免疫功能、延缓衰老、补气养血、护肤养颜。淮山猪骨粥能够提供给人们大量的黏液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺等，是防治动脉硬化的食物。

淮山猪骨粥还非常适合秋季喝，因为淮山猪骨粥具有益气补肺、止咳定喘的功效，淮山猪骨粥能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩，能治疗大便溏泻。因少喝水而得了肾病，最理想得办法就是多喝点淮山猪骨粥。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

淮山猪骨粥

食材：主料排骨200g、淮山100g、大米200g、辅料油适量、盐适量。

步骤：

1.淮山去皮洗净切成小块泡在水里，待用时再捞起。排骨洗净砍小块。砂锅水开下排骨煲15分钟左右。

2.排骨煲至15分钟出味后再加入淮山和大米。盖上锅盖煲开。煲至粥差不多加入适量盐调味。

3.粥熟加点花生油即可。

4.好吃的淮山排骨粥。

淮山猪骨粥对人们来说，好处不止一点，而且可以滋养脾胃，如果经常喝淮山猪骨粥，则可以保健脾胃，改善贫血，还可以促进铁的吸收，但是排骨富含铁、锌等微量元素，可以强筋健骨。淮山猪骨粥制作起来大概需要1个小时时间就完全可以了，美味营养，适合非常多的人们食用。

山药排骨汤应该怎么做？

排骨山药汤的做法如下：
1、山药切块，备用。
2、猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。
3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。
最后撒上香菜或者葱花即可食用。
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤是一种营养价值很高的特色汤品，它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原，还有一些维生素和矿物质，以及一些活性酶类，为人类提供营养。

山药粥养胃吗 怎么熬山药粥最养胃

1 山药粥养胃吗有一定的养胃作用。

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，其中含有丰富的淀粉、多糖、氨基酸、维生素和矿物质，煮成粥之后可以使淀粉发生糊化作用，从而可以促进食物的消化吸收。

对人体来说具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，在临床上常常用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚带下、尿频尿急、虚热消渴等症。

2 怎么熬山药粥最养胃可以配合养胃的食材一起熬。

山药粥可以促进人体消化液的分泌，提高人体的消化能力，本身就具有一定的养胃作用，对于一些脾胃功能不是很好的人群来说，平时可以适当地吃一些山药粥，可以改善一些肠胃不适的症状。

山药粥养胃可以单独喝也可以在熬山药粥的时候，在里面加入一些养胃的食材一起熬，比如南瓜、小米、茯苓、芡实、薏米、白术等。

3 慢性胃炎能吃山药粥吗可以适量地吃。

山药粥具有养胃的作用，因此对于患有慢性胃炎的患者来说，平时在生活中是可以吃一些山药粥的，但是不宜过多食用，而且也要彻底煮软、煮烂后再吃，以免出现腹痛腹胀、恶心反酸等肠胃不适的症状。

同时，对于患有慢性胃炎的患者来说，平时在生活中也要避免食用辛辣油腻、生冷刺激性的食物，避免抽烟、喝酒、熬夜等不良习惯。

4 山药粥里面能放冰糖吗可以适量地放一些。

山药粥的味道比较清淡，如果觉得口味太淡的话是可以在里面加入适量冰糖的，这样吃起来口感也会更好一些，而且冰糖入脾、肺二经，对人体来说具有补中益气、和胃润肺的作用，因此在山药粥里面加入适量冰糖的话对于人体来说营养价值也会更高一些。

但一般来说冰糖颗粒都是比较大的，所以建议最好是在起锅前加，以免冰糖难以融化而影响到山药粥的口感。

山药可以和胡萝卜可以一起吃吗

可以。

山药：　山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。

胡萝卜淮山猪骨汤，是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。把猪骨洗净，淮山、胡萝卜去皮切大块。除淮山外所有材料洗净入锅，加水烧开，文火炖1.5小时。加入淮山再炖半小时加盐调味即可。

扩展资料

1、猪骨洗净，淮山、胡萝卜去皮切大块。

2、除淮山外所有材料洗净入锅，加水烧开，文火炖1.5小时。

3、加入淮山再炖半小时加盐调味即可。

人民网 --人民健康网--胡萝卜小麦百合煲瘦肉 健脾益气又安神

_胡萝卜淮山猪骨汤