香菜是我们在日常生活中经常会食用的一种蔬菜了,香菜的营养价值也是非常的高,是可以作为配菜,也是能够制作很多美味的食物,香菜的做法也是有很多,今天小编就是为大家介绍一种简单的做法,一起来看看香菜粉蒸土豆排骨的做法。
香菜粉蒸土豆排骨
材料
猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根。
做法
(1)我们在制作之前是要将排骨先洗干净了,然后在斩成长5厘米左右的段,同时将土豆切成块,香菜切成段备用。
(2)用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
(3)取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
小诀窍:我们其实也是可以将土豆用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
功效:我们食用排骨是能够很好的滋阴补血,能为身体提供日常生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪,也是可以补充钙质,维护骨骼的健康,经常食用一些是能够改善贫血,因为排骨中是有可以可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,排骨中含有丰富的肌氨酸,是可以增强体力,让我们更加的精力旺盛。香菜中是含有丰富的维生素C和钾,是有降血脂和扩张血管的作用,降低血压和胆固醇。而且再搭配上土豆、米粉等也是非常的美味滋补。
上面就是为大家介绍的关于香菜粉蒸土豆排骨的做法,这是一款非常适合家常食用的菜肴,能够很好的增强身体的免疫力,也是非常的美味下饭,所以大家是可以经常在家里面制作食用一些,对身体健康是有不错的帮助。
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