乌梅鸡爪白菜汤(治疗风寒感冒的偏方有哪些)

乌梅鸡爪白菜汤

目录乌梅鸡爪白菜汤的营养价值乌梅鸡爪白菜汤的功效作用乌梅鸡爪白菜汤的做法乌梅鸡爪白菜汤的烹饪技巧乌梅鸡爪白菜汤的禁忌人群广东人擅于煲汤，上到天上飞的，下到海里游的，几乎所有食材都可以拿来用于汤水里面。各个食材的不同搭配，碰撞出不同的味道。既满足了味蕾的需求，又能养身健体。这款乌梅鸡爪白菜汤应该就属于广东的专利，做法简单，各个食材的味道和功效融合在一起，就成了一道美味的家庭靓汤。

乌梅鸡爪白菜汤的营养价值

乌梅具有清肠排毒的功效，能改善便秘的症状，保护肠胃。乌梅含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对人体肝脏有益，还能软化血管，推迟血管硬化。乌梅肉含有超氧化物歧化酶，能抵抗衰老，药用价值颇大。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，多食能美化皮肤，养颜美容，它还含有丰富的钙质，以及多种蛋白质，能增强体质，抑制高血压。白菜富含维生素C和维生素E，能美白皮肤，它还含有丰富的粗纤维，能帮助我们肠胃排除毒素，预防肠癌。所以此汤能养颜美容，保护肠胃健康，抵抗衰老。

乌梅鸡爪白菜汤的功效作用

【乌梅】

1.保护肝脏：乌梅中含多种有机酸，能改善肝脏机能，保护我们的肝脏健康，非常适合肝病患者食用，但应该适量食用，不可多食。

2.保护肠胃，防止便秘：乌梅产生的化学物质能防止食物在肠胃里腐化，促进排出肠胃毒素，其含有的苹果酸能促进排便，有效防止便秘。

3.防止衰老：多吃乌梅能刺激腮腺荷尔蒙的分泌，从而预防老化，抵抗衰老。

4.增强食欲：乌梅味道酸甜，食用能促进肠胃功能运转，刺激食欲，非常适合身体不适没有食欲的病人，对于孕妇也很适合，有些孕妇怀孕期间食欲不振，喜欢食酸，偶尔吃颗乌梅能增进食欲，利于胎儿发育。

5.润肺生津：乌梅能润肺润燥，对于肺虚久咳的病症能起到很好的缓解防止作用。

【鸡爪】

1.美容皮肤：鸡爪富含胶原蛋白，多吃能美容养颜，对于皮肤不好的人群很适宜。

2.补钙：鸡爪中含有丰富的钙质，钙能提高骨骼强健，促进骨骼生长发育，对于生长中的青少年儿童很适合。

3.抑制高血压：鸡爪还能抑制高血压，它中含有的四种蛋白质是抑制高血压的有效物质。

4.降脂、降胆固醇：鸡爪能软化和保护血管。多食可以降低胆固醇以及血脂，尤其适合中老年人。

5.提高免疫力：鸡爪中富含的蛋白质，能帮助身体维持钾钠平衡，从而消除人体水肿，进而提高人体免疫力。

6.增加饱腹感，利于减肥：鸡爪富含脂肪能为人体提供必备的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。从而增加饱腹感，爱美女士以及需要减重的人士可以多吃点鸡爪。

【猪肉】

1.补气养血：猪肉还有丰富的蛋白质和脂肪酸，能很好的补充气血，增加人体所需要的营养成分，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。

2.滋阴补肾：有产后虚弱，气血不足的女性可以多吃猪肉补肾养气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘和咳嗽等症状，适当吃些猪肉可以缓解以上症状。

3.补充维生素：精猪肉富含有丰富的维生素B1和维生素B2，能维持人体正常的新陈代谢。

4.治便秘：猪肉还可以帮助我们调理津液不足引起的便秘，热燥。

5.促进身体发育：猪瘦肉多食能有助于青少年儿童生长发育，促进骨骼生长。

【白菜】

1.促进排便，防止便秘：白菜含有大量的粗纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，刺激排便，解决便秘困扰，保护我们肠道的通畅和健康。多食白菜能很好的预防肠癌的发生。

2.美容养颜：白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，这些都对皮肤有很好的修护作用，因此多吃白菜能养颜护肤，美白肌肤。经常处于干燥地区的人士尤其适合。

3.预防乳腺癌发生：白菜中含有的一些微量元素能分解出一种雌激素，起到预防乳腺癌的发生。女士应该常食用白菜，保持乳腺健康，预防癌症发生。

【乌梅鸡爪白菜汤】

此汤可以很好的养颜美容，抵抗衰老，还能润肺生津止渴，降压降脂。

乌梅鸡爪白菜汤的做法

鸡爪四只洗净，猪肉250克洗净切块，乌梅四颗，山药25克洗净切片。

砂锅里面装入适量清水，加入洗净的鸡爪，猪肉，乌梅，姜片，几粒枸杞，大火煮开。

将山药片放入煮沸的汤里继续大火煮开后，改文火煲1个小时左右。

留汤汁冷却备用。

白菜300克，洗净切成小块。

炒锅烧热倒入花生油适量，加入几片姜片炒香后，倒入切好的白菜迅速翻炒几下盛出。

干净的砂锅里面倒入之前冷却后的汤汁，大火烧开后加入炒好的白菜，煮开后放稍许盐就可以了。

乌梅鸡爪白菜汤的烹饪技巧

1.乌梅鸡爪高汤可以提前一天煲好，随用随取，在做的时候节省时间。

2.煮高汤的时候可以加几粒红枣，汤汁味道更鲜美，更有营养。

3.天热的时候做好的高汤不好保存，可以分成几份放冰箱冷冻室，需要的时候提前拿出来解冻即可。

乌梅鸡爪白菜汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群都适合。尤其适合肺热咳嗽，肠道不畅，习惯性便秘，以及肾病患者食用，可以有助缓解病情。秋冬季节天气干燥，一些北方地区风沙严重，容易造成皮肤缺水，干皱起皮，这个时候可以多食用此汤，能养颜美化皮肤。老人容易三高，也应该多喝此汤，多吃点鸡爪，瘦肉，帮助降低血脂，胆固醇和血压，还能提高免疫力，让身体增强抵抗病毒的能力。

禁忌人群： 胃寒引起的胃痛腹痛，大便溏泄的患者不建议食用，会加重病情。

这道乌梅鸡爪白菜汤需要提前熬好高汤，之后的做法就很简单方便了。工作繁忙之余，来一碗热腾腾的靓汤，暖暖胃，清清肠，美味的汤水不仅养颜美容，抵抗衰老，还能润肺生津止渴，降压降脂。家中有老人最容易患上高血压高血脂以及高胆固醇，多注重他们的健康，通过食疗改善生活方式，迎来轻盈矫健的体魄，做儿女的在外拼搏才更省心安心。

治疗风寒感冒的偏方有哪些

风寒感冒应该怎么治疗才有效，有哪些方法呢？以下是我整理的治疗风寒感冒的'偏方有哪些，欢迎参考阅读!

1、橘皮饮

取鲜橘皮30克,加水750毫升,煎至500毫升,加白糖适量饮用。

2、大蒜红糖饮

取大蒜、生姜各15克,切片加水500毫升,煎至250毫升,临睡前加红糖适量服用。

3、白菜汤取

大白菜根3棵洗净切片,加大葱根3根,煎汤500毫升,加白糖少许趁热服下,或取白菜心250克,加白萝卜60克,水煎后加红糖适量,食菜喝汤。

4、生姜芥菜

汤鲜芥菜500克洗净切断,生姜10克切片,加水2000毫升,煎至1000毫升,用食盐调味后分次饮服。

5、生姜炒米粥

取生姜30~50克切片、炒米50克煮成粥,食盐调味后食用。

6、桑叶薄荷饮

取桑叶6克、淡竹叶15克、菊花6克、薄荷3克和适量白糖,将桑叶、菊花、淡竹叶加适量的水煮沸,即将药液滗入茶缸中。饮时加入适量的白糖,当茶饮服。(注意:外感风寒无汗者不宜服用)。

风寒感冒不能吃什么

1、感冒期间,无论风寒感冒还是风热感冒,都应该忌吃一切滋补、油腻、酸涩类的食物。如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄芪、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。

2、风寒感冒者还应忌食寒凉食品。如柿子、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海等。

3、风寒感冒者要忌食生冷瓜果及冷饮,尽量不吃生冷的食物。

滋阴润燥喝什么汤好

滋阴润燥喝什么汤好

滋阴润燥喝什么汤好，生活中，许多人都有喝汤的习惯。特别是南方的人，每顿饭都会有汤喝。而汤的做法是非常多的，而且不同汤水的功效是不一样的。那么滋阴润燥喝什么汤好？

滋阴润燥喝什么汤好1干燥的气候使得人们不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结的症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。

就具体疾病而言，儿童脏器娇弱，气管黏膜、鼻粘膜和皮肤都非常纤薄脆弱，容易受到外界干燥环境的刺激，引发过敏和气管炎等疾病；

老人脏器机能下降，对外界的气温变化反应缓慢，容易诱发支气管疾病和其他疾病；

女性因为生理以及孕期等原因，易使体内津液不足，阴阳失调，需要滋阴养颜、润肺养气。

1、蜂蜜莲藕为润燥首选

冬季对水的需求量很高。为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，吴艳华建议，秋季每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，每日多次小口小口喝水。

但是单纯喝水解得了口渴解不了“体渴”。而按照中医的五行与五脏的对应理论：冬季干燥，五行属金，人体所对应主管的内脏为“肺”，因此冬天解体渴，润燥关键就是要养肺、润肺。

吴艳华说，为达到润肺目的，冬季总体的饮食原则是：清润食物为主，增酸味食物减辛辣食物，这样才能最大程度达到养肺的目的。

中医古籍认为，“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”意思就是说，酸味食物能收敛肺气，而辛辣食物发散泻肺。

所以，冬季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺，还能达到止泻祛湿，生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。辛辣的食材用于烹饪调味没问题，就别大量食用了。

燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺之品为宜，蜂蜜、莲藕为首选。蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容，降压通便；莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的'功效。

其余如杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人，则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

2、白茅根雪梨猪肺汤

用料： 鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

功用： 清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。

适宜： 肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者。

3、莲藕排骨汤

原料： 莲藕500克，猪排骨500克。

功用： 补脾益肺。

适宜： 任何体质。

4、太子参百合瘦肉汤

用料： 太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

功用： 清润肺燥，益肺生津。

适宜： 气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。

5、菜干鸭肾蜜枣汤

用料： 腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

功用： 清燥润肺，止咳生津。

适宜： 干咳无痰、咽喉干燥者。

美容护肤的食谱

1、油性鱼类：三文鱼和吞拿鱼

吃鱼为我们的身体补充生物素和维生素B，这两者产生人体所需的脂肪酸和代谢氨基酸（蛋白质组成部分）。体内缺乏生物素，造成的后果之一是皮肤产生鳞屑。

2、奇异子（Chiaseeds）

奇异子学名是芡欧鼠尾草，俗称饱腹种子，高纤维高能量，且具有吸水和保水性，能让皮肤维持滋润状态，保护细胞膜。奇异子和核桃都含有丰富的脂肪酸，素食者可以通过它代替牛肉和肥鱼，为皮肤补充营养。

3、杏仁

杏仁富含维生素E，对皮肤非常有益。虽然吃杏仁不能代替涂防晒霜，但你摄入体内的维生素E可以防止你的皮肤被阳光晒伤。

4、红薯

红薯具有保水性，滋润皮肤和身体细胞。颜色深的富含维生素A的蔬果如红薯，胡萝卜，菠菜等，被证明能够让皮肤的肤色变红润。

5、葵花籽

瓜子也是维生素E的来源，帮助皮肤抵抗来自环境和人体内的自由基（自由基过量会损害人体及皮肤细胞）。

6、复合碳水化合物

加工食品和白面粉会导致“上火”，即身体里产生炎症而导致粉刺爆发。所以，建议不要吃加工食品和精加工的面食，改吃含有复合碳水化合物的大麦，藜麦，豆类，糙米等血糖指数较低的“粗粮”。

7、橙汁

橙汁中的维生素C是一种抗氧化剂，保护皮肤细胞和其他身体细胞免受来自环境和人体内的自由基的损害。维生素C也有助于制造胶原蛋白，而胶原蛋白是人体的主要结构蛋白。

滋阴润燥喝什么汤好2 1、淮山莲子汤

山药性能滑润，而莲子具有健脾固肾之功效。在秋天，健康人多食淮山莲子汤，不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成“津枯血燥”者，利用淮山莲子汤调养也大为适宜。

2、莲藕排骨汤

材料： 莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。

做法： 猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

3、鲜白菜蜜枣汤

俗话说：10月火为脏，不离俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2-3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。

4、白茅根雪梨猪肺汤

材料： 鲜白茅根200克，雪梨两个，猪肺1副，陈皮5克。

做法： 猪肺放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐用文火煲2小时即可。

5、太子参百合瘦肉汤

材料： 太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

做法： 猪瘦肉洗净，太子参、百合、罗汉果洗净放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煮1-2小时。

6、甲鱼滋肾汤

材料： 甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。

做法： 将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

7、丹参红花炖乌鸡

材料： 乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法： 将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；

将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

8、淮杞石斛螺头汤

材料： 淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

做法： 淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；

猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

9、海参炖瘦猪肉汤

材料： 猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

做法： 可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

10、黑豆红枣塘虱鱼汤

材料： 黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法： 黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；

热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

11、板栗煲鸡汤

材料： 鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

做法： 将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。

12、银耳枸杞汤

材料： 银耳15克，枸杞子25克。

做法： 将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。

13、腐竹白果猪肚汤

材料： 猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。

做法： 猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。

腐竹折段浸水，白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。