杭椒炒五花肉是非常下饭的一种食物,吃起来的味道还是不错的,而且对我们健康来说也是会有好处的,所以在平时我们很多人都会去选择吃些杭椒炒五花肉,那么既然杭椒炒五花肉很不错,我们吃的时候会有哪些好处,一起看看杭椒炒五花肉的做法。
杭椒炒五花肉的材料
五花肉100g、杭椒150g、姜片适量、蚝油少许、糖适量、老抽少许、生抽少许、盐少许。
杭椒炒五花肉的做法
首先我们要将五花肉用开水烫一下后清洗干净,然后将五花肉切成薄片放于碗中,在碗中倒入蚝油和生抽腌制五花肉备用,让五花肉能够入味的同时,还可以有效去腥。将杭椒清洗干净后去掉椒籽,然后将杭椒斜切成条备用;选择开火上锅,在炒锅中倒入一炒勺的食用油,油热后放入姜片,翻炒姜片,炒出香味后将姜片从炒锅中捞出;这时候就要及时将腌好的五花肉倒入锅中煸炒,等五花肉中的油炒出来后,将大部分的油沥出到一个小碗中,然后在炒锅中加入少许老抽,翻炒均匀后盛出备用,我们可以在锅中倒入半碗刚刚沥出的油,把杭椒倒入,用小火煸炒杭椒,加入少许盐和适量糖,再用中高火将杭椒翻炒直到杭椒变得更绿,然后把备用肉片倒入,一起翻炒,炒到杭椒出现虎皮,也就是能闻到辣味的时候就可以出锅开始吃了。
杭椒炒五花肉的食用功效
杭椒炒五花肉是非常美味的一种食物,吃起来对我们健康很有帮助,而且对人体健康也是有一定帮助的,首先杭椒中有大量胡萝卜素和维生素A对眼睛很好,而且杭椒中的维生素P可以帮助促进维生素C的吸收,因此即便是大火翻炒加热,食材中的维生素C也不会流失,可以很好的保护我们的血管健康,是非常健康的一种食物,同时吃杭椒炒五花肉很好地缓解肌肉的疼痛感,因此是解热镇痛的有效食材。而且杭椒中含丰富叶绿素,能阻止肠内吸收多余的胆固醇,这也就意味着杭椒可以帮助将胆固醇排出体外,是我们保护肺部健康的好选择。
上面推荐给大家的这道杭椒炒五花肉,吃起来的味道非常好,而且我们是可以通过吃杭椒炒五花肉来补充营养,对我们人体健康非常有帮助,能够很好的解决肠胃不适,特别是可以有效的保护视力健康,在平时必须要多吃杭椒炒五花肉。
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