红酒黑胡椒牛排——补充蛋白质帮助消化

红酒黑胡椒牛排——补充蛋白质帮助消化

我们在吃西餐的时候，相信很多人都是会点这款黑胡椒牛排，这一款非常受欢迎的西餐的食物，而且是含有像维生素A，钠，钾，钙，磷，叶酸，镁，维生素E等多种营养元素，所以小编也是为大家准备了其中一种不错的做法。

红酒黑胡椒牛排

材料

牛排，黄油适量，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒，洋葱，牛肉汤，红酒，黑胡椒，迷迭香，罗勒，牛至叶，盐。

做法

1、我们用来炒牛排汁的葱头可以是用腌制的牛排时候的葱头，黄油是用小火融化润一下锅。

2、下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀，再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。

3、再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅，做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制。

4、超市买好的牛排清洗干净，表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料。

5、在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟。

6、黄油一小块低温融化润锅，用煎锅。

7、待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁。

功效：牛排是含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成是更加的接近人体的需要，是能够提高我们身体的抗病能力，是有不错的补益的作用。黑胡椒中是含有一定量的芳香油、粗蛋白和粗脂肪，是能够很好的去腥、解油腻和帮助消化，是有很好的温中下气，消痰解毒的功效。黑胡椒搭配上红酒是会有更加独特的风味。

上面就是小编为大家介绍的关于一种独特的黑胡椒牛排的做法了，不知道大家在看完上面的介绍后，有没有很好的了解了，黑胡椒牛排是一种营养价值非常高的食物，口感也是比较的细腻，是一款不错的老少皆宜的食物，大家不妨试一试。

黑胡椒牛排怎么做？（没有烤箱的)

配料：黑胡椒粉、蒜蓉适量、生抽、盐、红酒一小杯、洋葱、高汤、黄油
做法：
1，先把牛扒用木杵轻轻敲打一阵，让肉质松散，然后用适量的盐、红酒和黑胡椒把牛扒腌制半小时以上。
2，制作黑椒汁——洋葱切丝，和蒜蓉一齐放入搅拌机里，加上少许高汤，打成汁
在不粘小锅中把洋葱汁用小火烧开，加入少许的盐和适量的黑胡椒，用小火把黑椒汁熬至浓稠
3，平底不粘锅烧热，放入黄油，融化后放入牛扒，两面各煎一分钟左右，煎到六七成熟。
4，浇汁即可，最后也可以跟随自己的爱好，加一些花椰菜、西红柿进行装饰

谁知道如何做正宗黑胡椒牛排好吃? 要汁浓味香

再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡：
1。将弄好的黑胡椒汁浇上去，等油比较热后，关小火，放入牛排黑椒牛排
原料，开始煎，多压压、麻油、鸡精、椒盐粉.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看
用点红酒腌：牛排
配料：青椒，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘、辣椒粉
调料.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。
2.起油锅，放入蒜末。装出。
3.起油锅，有平底煎锅哦，蒜头
腌料：酱油：酱油、黑胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、料酒、糖，生粉
做法。
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