土豆炖肉——疏通肠道补血益气

土豆炖肉是我们非常常见的一道家常菜，在平时大家就会经常的去吃这种食物，对我们健康是有非常大帮助的，可以很好的通过吃土豆炖肉来补充营养，这样对我们健康是有一定帮助的，那么土豆炖肉如何进行烹饪比较好，一起看看土豆炖肉的吃法。

土豆炖肉的材料

五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油。

土豆炖肉的做法

首先我们应该把材料都准备好，然后先将土豆去皮洗净再切成小块状，将五花肉切小块之后备用。选择将烧热锅后，倒入食用油加热，将五花肉放进锅内翻炒，加入大蒜和花椒一起炒出味，这时候就要等五花肉开始变色，在这时候时候，迅速把土豆放进锅内，加入适量的水没过全部的食材，倒入少许食盐和酱油;将锅内的东西一起翻炒，等到收干汤汁的时候，就可以放进鸡精炒匀，上面撒上葱花，出锅就可以开始吃了。

土豆炖肉的食用功效

土豆炖肉是大家常吃的一种食物，对我们健康是有不少帮助的，我们完全可以通过吃这种食物来补充营养，对我们健康很有帮助，可以起到不错的一个滋补作用，所以在平时大家就爱吃土豆炖肉，而且土豆炖肉有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有，土豆中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，疏通肠道通便排肠毒，对于我们的肠胃健康来说是很有帮助的，同时在这道菜中还富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸。另外还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，是补血益气的好选择，我们如果可以经常吃这种食物，自然就有助于我们健康。

上面给大家推荐的这道土豆炖肉，吃起来的味道还是非常不错的，而且土豆炖肉的营养价值也是同样很强的，我们常吃对身体健康也会有帮助，可以起到补充的一个滋补效果，同时还能够有效的通过吃土豆炖肉来增强身体素质，大家要多吃。

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