番茄蛋卷饼——促进消化适合青少年(西红柿鸡蛋饼的不同做法？)

番茄蛋卷饼——促进消化适合青少年

大家都知道的，青少年是正在长身体的阶段，所以在平时的生活中要注意他们的需求，满足他们对于营养的需要也是很重要的一点，青少年助消化补充营养的食物有很多，下面具有营养的番茄蛋卷饼适合早餐食用。

【番茄蛋卷饼】

【主料】

低筋面粉50克、全麦粉50克

【辅料】

西红柿2个、圣女果6个、香葱适量、盐少许、鸡蛋2个、水50克、油适量

【做法】

1.准备食材，把西红柿、圣女果和香葱切粒，和面粉，鸡蛋，水混合在一起

2.电饼铛预热，然后抹上一层食用油

3.在等电饼铛预热时，把材料搅拌成面糊，电饼铛预热后放入1大勺面糊，用煎蛋功能煎成番茄蛋饼，卷起来，切段即可

4.番茄蛋卷饼，是把煎饼卷起来的卷饼，10分钟就能为孩子做出来的卷饼，色彩丰富的卷饼，很能讨孩子欢心，营养丰富，为孩子的学习提供足够的能量

5.番茄蛋卷饼，一杯牛奶，再来一份水果，这样的早餐做起来方便快捷又有充足的营养

儿童的营养早餐是非常重要的，它可以补充人的一天的营养，今天来做道儿童早餐，番茄蛋卷饼，它的做法简单，营养丰富，色彩缤纷的早餐，搭配一杯牛奶或者水果，真是一顿无敌的早餐哦。生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。这样的早餐很容易吸收其中的营养，最重要的是好消化和吸收，而且西红柿还有增强抵抗力的作用，具有抗衰抗氧化的功效，搭配鸡蛋，一起食用营养丰富，促进生长发育。

关于番茄蛋卷饼的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，增强免疫力和抵抗力，促进生长，对于身体健康有着很重要的意义。

西红柿鸡蛋饼的不同做法？

西红柿又名番茄，热量很低，但是西红柿饱肚的能耐还是不错的，多吃还具有抗衰老，保持面板白皙的作用。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。平时生活中你会做西红柿鸡蛋饼吗?接下来，我跟你分享。

西红柿鸡蛋饼的做法1

材料

主料：鸡蛋200克，番茄250克，洋葱***白皮***50克，芹菜叶30克，

调料：植物油100克，盐3克

做法

1.将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末;

2.洋葱头洗净用热油炸干;

3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;

4.把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;

5.把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。

西红柿鸡蛋饼的做法2

调料：

植物油适量、盐适量、白糖适量

做法：

1将番茄洗净去皮，切碎，把洋葱洗净切碎，鸡蛋打散。

2油锅加热，加入切碎的番茄翻炒;小火翻炒，边炒边将番茄用铲子压碎，将番茄炒成番茄酱;放入洋葱碎，炒出香味儿，加盐、糖调味儿，盛出备用。

3平底锅加少量植物油，倒入打散的蛋液，摊成蛋皮;待蛋液凝固，将炒好的的番茄酱均匀地摊在蛋皮上，用筷子从一边夹起蛋皮，轻轻卷成蛋卷。4

盛出凉凉，切段即可。

西红柿鸡蛋饼的做法3

材料

原料：西红柿，鸡蛋

配料：盐，葱，面粉

做法

1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末

2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌

3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀

4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘

西红柿鸡蛋饼的做法4

材料：番茄1个、鸡蛋3个、面粉、食盐适量、小葱适量、食用油适量

做法步骤：

1. 准备一个大番茄，烧开水放入番茄烫一滚，取出凉水下冲一下，皮很容易去掉。

2. 把番茄切碎，放入大碗中。打入三个鸡蛋，放入葱花，放盐，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。

3. 加入大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。***最好把面粉筛入蛋液，我为了省事直接撒入了***

4. 热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。

5. 待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。***因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了***

6. 把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥，家人吃的也美滋滋的。

小贴士：

1.此款蛋饼非常软嫩，所以需要小火煎，过程中避免动它，否则碎掉。小火煎既能避免焦底，也可确保蛋饼成型。

2.此份量为两个大人份，可分做3张饼，薄些而且易成型，做两张饼的话用稍微大点的锅，厚点也不错。个人觉得薄点更易掌握，好吃。

火腿番茄鸡蛋卷怎么做 做火腿番茄鸡蛋卷得方法

1、准备齐材料，都很普通常见。

2、鸡蛋打入碗中，打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。

3、西红柿、洋葱、火腿都切丁，材料可以随意替换。

4、取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香，再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

5、这时倒入蛋液，待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切段即可。

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