荞麦高粱面煎饼——高血压糖尿病首选

荞麦高粱面煎饼——高血压糖尿病首选

大家早上吃什么?豆浆油条?还是牛奶面包?这些都不是最有营养的哦。早餐最好吃些粗粮，这样可以促进代谢，而且还可以补充营养素哦。荞麦是很常见的一种粗粮类型，来看看它的吃。

【荞麦高粱面煎饼】

【主料】

荞麦面30g、薏仁50g

【辅料】

红枣3颗

【做法】

1.准备红枣三颗、薏仁半杯、荞麦1/4杯

2.薏仁和荞麦放入容器里，用清水淘洗干净

3.红枣洗净后，用剪刀剪开，挖去枣核，再将枣肉剪成小粒

4.将洗净的薏仁和荞麦，放入料理桶里

5.切过的枣粒放入料理桶中

6.加入适量的水;

7.水量不能低于下限警戒线

8.上盖后，接上电源

9.选择干豆豆浆，约29分钟;

10.听到蜂鸣声后，可排浆。

薏仁荞麦红枣羹我也是第一次，做法简单，荞麦营养丰富，含有氨基酸对人身体非常有益，对高血压、糖尿病患者起到保健作用。荞麦本身具有降血脂、降血压的功效，对于老人起到保健作用，可以多食用些。荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。适当的食用粗粮对于维持正常的代谢有一定的好处，而且还可以降压降脂，具有降糖的作用，所以说对于三高的人群来说是不错的选择哦，大家可以放心的食用。

荞麦高粱面煎饼的具体的做法，大家都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补血的作用，适合高血压糖尿病首选哦，大家平时的是可以放心的吃，对身体健康有好处。

香煎荞麦饼的做法，香煎荞麦饼怎么做好吃，香煎

食材
主料
荞麦粉200G
生菜少许
方法
准备食材：洗净的生菜、葱，鸡蛋2个，荞麦粉
生菜和葱分别切碎，鸡蛋打成蛋液拌匀，荞麦粉加适量的水搅匀（放置几分钟，使其充分与水溶合，不要有粉团）。
将生菜和葱、蛋液一起倒入荞麦液中，充分搅拌均匀，加少许盐和生抽以调味（如果喜欢吃甜的，也可以改加白糖）
热油锅，用汤勺加入适量的荞麦液倒入锅底，尽量小火，以勉烧锅。
煎至微黄并可以翻动时，立即用铲翻过另一面煎。

如何做高梁面

杂粮手擀面
主料：小麦面粉300克，小米面20克，玉米面（黄）20克，全麦粉20克，高粱面20克
调料：食盐3克，水180毫升
做法：
1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟
2.饧好的面团开始擀面条。（案板不够大的话，先把面团分两份。我的案板40*60,面团分了两份）
3.面皮尽量擀薄，擀的时候要用干面粉防粘
4.擀好的面皮折叠，然后切成面条，宽窄随意
5.切好后撒点干面粉或者细玉米面防粘。煮面时，手擀面好熟，所以煮两个开锅即可。一顿吃不完可以分成需要的分量装袋直接冷冻
菜品特色：
直接吃面就很香，我没忍住，加了之前做的香菇鸡肉酱。煮面的时候，别忘记同时煮点小油菜之类的青菜。
烹饪技巧：
1、虽说是杂粮面，但其实主要材料还是面粉，没有面粉的筋度，单是粗粮，这面条是做不成的。
2、杂粮的种类随意，但总量最好不要超过面粉的三分之一。
3、做过手擀面的人一定明白，吃面最少不了的，还有那碗热乎乎的面汤。所谓原汤化原食。
荞麦煎饼
主料：小麦面粉30克，苦荞麦粉30克，高粱面40克
辅料：鸡蛋1个，香肠1根，生菜1片
调料：甜面酱适量，小葱适量，水190克，植物油少许
做法：
1.将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态
2.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油
3.将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底
4.打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面
5.趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上
6.饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面
7.翻面后，在上面刷上甜面酱
8.放上生菜和火腿肠
9.将其卷起，即可
饮食小常识：
高粱面，有天然营养食品的美誉，它含淀粉65.9%-77.4%,蛋白质8.4%-14.5%,粗脂2.4%-10.4%,是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压，高白脂，糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。

高粱面与荞麦面比较,哪个好吃?

高粱面和荞麦面比较是荞麦面更好吃。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，陇南等地特产，是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，细筋韧、清香利口。制作方法是荞麦粉和面粉混合，然后加鸡蛋和成面团、醒面，擀成面皮切成面条，下锅煮好，配上青菜和炸酱即可，荞麦面是无糖食品，糖尿病患者可食用，脾胃虚寒、消化功能不佳的人不宜长期食用。

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