牡蛎萝卜粉丝汤——促进生长发育安神

牡蛎萝卜粉丝汤——促进生长发育安神

海鲜的种类有很多，大家都喜欢吃哪些呢，比如说螃蟹啊，虾，还有花蛤等等都是大家的首选。牡蛎也是大家都喜欢的一种海产品，口感鲜美，营养价值高的，下面就来看看牡蛎萝卜粉丝汤的做法。

牡蛎萝卜粉丝汤

材料

牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，调料：葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g

做法

1、牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。

2、锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟，将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。

牡蛎是一种海产品，一般生活在海边的沙子里，牡蛎有着非常高的营养价值，牡蛎里面含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长和发育，牡蛎有补钙的好处，常吃牡蛎能起到抑制肿瘤预防癌症的功效，牡蛎还有安神的效用呢。牡蛎和萝卜一起搭配的话可以有顺气的作用，同时还可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，还有矿物质，这样的话促进食欲的同时还可以保持机体的健康，促进生长发育哦。

上面介绍了牡蛎萝卜粉丝汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，可以补充丰富的蛋白质和脂肪，而且还可以有促进生长发育预防癌症安神的作用和功效哦，平时的时候大家可以放心的食用，但是也要注意食用的量。

请问牡蛎萝卜汤的做法？

牡蛎萝卜汤做法很简单，不但味道鲜美，而且很滋补，俗话说，夏吃萝卜，冬吃姜，健身保健真良方，具体做法请看我下文分解。

配料表：

主料：牡蛎250克、白萝卜1000克。

辅料：食盐适量、生姜10克、鸡精5克、香油5克、胡椒粉5克、葱适量。

一、白萝卜洗净切丝，牡蛎洗净去壳。

二、锅中加入清水，加入白萝卜丝和牡蛎，生姜，盖上锅盖煮至沸腾。

三、煮至沸腾后，揭开锅盖，加入食盐，鸡精5克、香油5克、胡椒粉5克，盖上锅盖小火慢炖30分钟，即可。

四、汤炖好以后，舀出来装在汤钵里，加入葱花和香油，就可以开吃了。

这道萝卜牡蛎汤，吃的就是个鲜，所以不需要放太多的调料，食盐也不宜放太多，以清淡为主。

粉丝汤的做法，牡蛎萝卜粉丝汤怎么做好吃

用料

主料

白萝卜530克

牡蛎250克

粉丝一扎

辅料

水

1300毫升

香菜

两颗

盐

四小勺

白胡椒粉

半小勺

牡蛎萝卜粉丝汤的做法

1.

牡蛎洗净控干水分，萝卜擦丝，粉丝泡水，香菜切末。
锅里倒入1300毫升凉水，放入萝卜丝和粉丝，大火开着锅盖煮，大约三分钟煮开。

2.

放入牡蛎，以下操作要快：
从牡蛎入锅到关火不要超过两分钟，不然牡蛎会老。
漂去浮沫

3.

加入四小勺盐，半小勺白胡椒粉，撒香菜即可。
盐和胡椒粉的量自己尝过味道斟酌。

烹饪技巧

还有一种做法是用葱姜蒜爆锅再煮，可是我感觉成品不如不爆锅的鲜，根据个人喜好选择吧。