人参果的做法(人参果怎么吃法)

人参果的做法

人参果作为一种传统的热带水果，但是原产于南美洲，在中国的种植地区也非常广泛，比如说有很多省份有河南，河北，甘肃等地，吃起来果实非常脆嫩，而且香甜可口，因此受到很多消费者的青睐，那么人参果的做法都有哪些呢?人参果怎么做好吃?

人参果作为一种传统的水果类食物，它的做法有很多种，不仅仅可以当做水果直接使用，而且还可以用来做凉拌，榨汁或者用来蒸着吃等，首先小编来跟大家介绍一种人参果煲鸡汤的做法，我们准备一些新鲜的人参果，将它清洗干净之后把皮削下来，然后切成均匀的块状，准备一只新鲜的乌鸡，还有一些猪骨头，叫他们清洗干净之后切成均匀的小块装，我们再将所有的材料有葱姜蒜加入乌鸡中，再放入一口砂锅，然后再加入一些红枣和枸杞，将人参果放进去之后，用大火将它炖开之后再转为小火，慢慢的熬煮一段时间，这样一道非常美味，并且颜色呈现为奶白色的人参果鸡汤就做好了。

除此之外我们还可以选择一道人参果炒肉片的做法也是非常美味，首先准备一些猪肉，将它们切成均匀的片状，然后再准备一些胡萝卜丝，我们再将人参果清洗干净之后，将猪肉放入盆中，加入一些葱姜蒜，还有一些食用盐腌制一段时间，然后再将食用油放入锅中，等油加热之后把葱姜蒜放进去爆炒，然后将猪肉片儿放进去再炒猪肉片的过程中我们可以加入一些酱油，料酒还有白醋等再加水放进去之后，等猪肉七成熟的时候再将人参果放进去，稍微焖煮一段时间过后，一道非常美味的人参果炒肉片儿里做好了。

以上就是小编为大家介绍人参果的做法，人参果不仅仅可以当做水果来直接使用，他的做法也是有很多种的，我们在家中就可以自己尝试一下。

人参果怎么吃法

1、鲜食。人参果是可以生吃的，也算是一种水果，但是，在生吃人参果的时候，一定要等到人参果已经充分的成熟了之后，才能够食用，充分成熟之后的人参果有着淡淡的香气，并且果肉为淡黄色，那么，这个时候人参果就可以生吃了哦!
2、人参果炒肉片。人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果。即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果怎么吃正确方法

人参果正确方法有生吃、炒菜、凉拌、煮粥等。

1、生吃

人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。

2、炒菜

人参果是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。

3、凉拌

人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。

4、煮粥

人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

人参果形态特征：

株高60～150cm，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶椭圆形，上部叶形如番茄，叶片生有绒毛。浆果，卵圆形或圆锥形，成熟时果皮淡黄色，有些品种有紫色的条形斑纹，果肉浅乳黄色。种子浅黄色，似茄子种子，使用年限为2年。

在热带亚热带地区是多年生小灌木。日本和中国都作为一年生植物栽培。根系发达耐干旱。茎木化，株高中等，多分枝。叶片椭网形。叶面覆毛，绿色或紫色。总状花序，着生10朵花，但一般坐果1～3个。如用有4～5片叶的枝条进行扦插繁殖，则第一花序着生在15～20节，每隔5～6节着生一个花序。两性花，自花授粉。

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