薏米红豆粥的做法和食用注意(红豆薏米粥的正确做法)

薏米红豆粥的做法和食用注意

薏米红豆粥是人们去湿利水的一道理想的粥，非常适合一些夏季体内湿气重的人们喝。薏米红豆粥不但可作为早餐或者晚餐喝，也可以作为主食吃，薏米红豆粥是非常好的去湿健脾的佳品，还可以调节便秘、减肥、美白，这道粥据欧补中益气、养血固脱、温阳益脾的功效。

薏米红豆粥的详细做法

薏米红豆粥可以滋补肝肾、祛风通络，是人体脑细胞不可缺少的营养，这道粥可以促进皮膜的新陈代谢、防止动脉硬化，防治老年高血压。人们平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚，也非常适合喝薏米红豆粥。

薏米红豆粥

材料：薏米30克，红小豆15克。

做法：

(1)把薏米洗净浸泡20分钟;

(2)把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可;

(3)酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

薏米红豆粥的注意事项

1、不宜空腹喝。薏米红豆粥虽然有很好的保健功效，但是吃太多可能会妨碍消化。但是薏米红豆粥不宜空腹食用，因为薏米性寒，空腹食用容易损伤脾胃，而且薏仁所含的醣类黏性较高，所以薏米红豆粥不宜空腹食用。

2、过量食用导致腹泻。薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药。薏米性寒，一次食用不要过量，过量食用可能导致腹泻、腹痛。

3、选择正确时间。专家告诉我们，在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段，才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间，这个时候脾胃开始了一天之中的工作，如果在错误的时间段喝，那么不仅不能够很好的保健身体，反而容易对身体造成更大的损伤。

薏米红豆粥对老年人来说，可以降血压、补气血、滋补肝肾、祛风通络。对女性来说，可以补血养血、促进皮肤新陈代谢，对上班族来说，可以缓解压力，治疗心悸、失眠等病症。薏米红豆粥对人们来说，是可以每天都食用的，但是要注意不能空腹喝，也不能过量喝，不然都会对人体造成很多影响。

红豆薏米粥的正确做法

1、首先先准备薏米、红豆、冰糖适量，薏米、红豆放入容器，加入温水浸泡20分钟。

2、泡发洗净后放入锅中，加入足够的清水，大火煮开改小火慢煮。

3、煮至红豆稍微开花，加入适量冰糖再熬几分钟即可，关火即可了。

薏米红豆粥的做法 祛湿最佳食疗方法

薏米和红豆都是祛湿排毒的良品，如果身体的湿气重，喝些薏米红豆粥那是再好不过的了。薏米红豆不仅可以去湿气，还有补肾、清热利尿、通润肠便的作用，对于我们的头发滋养也有很好的效果哦。

一： 薏米红豆粥的做法

1： 做法一原料：红豆100g，薏米50g，饮用水1500g。步骤1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火

2： 做法二原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)调料：冰糖50g步骤1、准备以上食材和调料。2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。6、40分钟后就可以开锅吃了。

二： 薏米红豆粥的功效

1： 红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

2： 薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

3： 薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4： 薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

三： 薏米红豆粥有个好处， 是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。

红豆薏米粥的正确煮法

薏米红豆粥是治湿 邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低。
薏米红豆粥的做法很简单，可以用一个暖壶或保温壶洗净，抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆（一定要洗净），再放到暖壶里，再烧一壶滚烫的开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖盖严，不要随意打开。还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子。如果冬天喝的话，加上红糖、大枣或是姜片。一样的随意饮用。
红豆薏米粥
器具：砂锅
做法：
1、食养家红豆、食养家薏米各一把（两个人两天的量），洗净，不用泡，砂锅加3L水
2、加入食养家红豆和食养家薏米后。大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关火。千万不要开盖，等着锅凉下来，其实是在里面焖熟。
3、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦！

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